Japanilaiset reseptimme
Tyylikäs cocktail, jossa punaisen shison kasvimaiset, kukkaiset ja hieman mausteiset aromit. Koishiso-likööri tuo kauniin raikkaan virkistyksen ja intensiivisen värin, luoden hienost...
Virkistävä luomus, jossa punaisen shison kasvissävyiset ja lievästi mausteisen aromit yhdistyvät hentoon happamuuteen. Tyylikäs, aromaattinen ja yllättävä alkoholiton cocktail, jossa on päättäväis...
Tyylikäs ja raikastava juoma, sake-cocktail tuo esiin japanilaisen riisialkoholin aromaattisen hienouden. Yhdistettynä sitruksiin, hedelmiin tai herkkiin yrtteihin se tarjoaa hienost...
Suurten japanilaisten perinteiden mukaisesti matcha valmistetaan vatkaamalla vihreää teejauhaetta huolellisesti kuumaan veteen, kunnes syntyy kevyt ja samettinen vaahto. Yksinkertainen menetelmä, ...
Osto-oppaat ja blogiartikkelit
Binchotan vai bambuhiili? Konro-kypsennys, vedenpuhdistus, elintarvikejauhe: vertailu käyttötarkoituksittain parhaan japanilaisen hiilen valitsemiseksi.
Paahdettu, tumma vai vaalea? Opi valitsemaan paras seesamiöljy käyttötarkoituksen mukaan: maustamiseen, viimeistelyyn tai paistamiseen.
Japanilaisen keittiön ikoninen mauste wasabi viehättää terävällä polttavuudellaan ja tuoreilla vihreillä vivahteillaan. Sushien, sashimien tai tiettyjen lämpimien ruokien kanssa käytettynä se tuo ...
Perinteinen japanilainen väkevä alkoholijuoma, joka valmistetaan erilaisista raaka-aineista kuten ohrasta, bataatista tai riisistä. Aromaattisesta hienostuneisuudestaan ja pehmeydestään arvostettu...
