Japanilaiset reseptimme
Matcha-tee-tiramisun resepti: kostutussiirappi, mascarponekerma ja jauheen valinta kitkeryyden välttämiseksi.
Herkät japanilaiset leivonnaiset, jotka koostuvat pehmeästä glutiiniriisikuoresta, täytettynä azuki-papupastalla. Suolaiseen kirsikanlehteen käärittynä Daifuku Sakura tarjoaa hienovaraisen tasapai...
Japanilaisen kevään tunnusmerkki hanami dango koostuu herkistä vaaleanpunaisista, valkoisista ja vihreistä glutiiniriisipaloista. Perinteisesti kirsikankukinnan aikaan nautittu tämä jälkiruoka sym...
Kevyet ja herkän pehmeät riisijauhopannukakut tarjoavat sileän ja sulavan koostumuksen. Niiden hienovarainen maku tekee niistä ihanteellisen pohjan herkullisille täytteille.
Hienostunut jälkiruoka, jossa azukipavun hienovarainen makeus kohtaa herkulliset maut ja suussa sulavan tekstuurin. Maukas, tasapainoinen ja omaperäinen luomus, joka kutsuu matkalle jo ensimmäisest...
Uutiskirjeen tilaus
Tilaa uutiskirjeemme ja saat kaikki uutisemme ja parhaat tarjouksemme.
Pehmeä ja hienosti maustettu kakku, jonka valkosesamin miedot ja hieman paahdetut vivahde nostavat esiin. Nautinnollinen ja elegantti leivonnainen, jolla on sulava rakenne ja hienovaraisesti hieno...
Italialaisen pehmeyden ja japanilaisen käsityötaidon hieno liitto, tämä panna cotta on herkästi hyytelöity kanthenilla, levistä saatavalla luonnollisella hyytelöimisaineella. Sen kevyt ja sulava r...
Herkkä herkku, joka tuo esiin yuzun ainutlaatuiset aromit, Japanin ikonisen sitrushedelmän. Sulava ja voimakkaan tuoksuinen, se paljastaa hienovaraisen tasapainon makeuden ja hapanta raikkaan väl...
Kevyt ja ilmava, tämä vaahto paljastaa yuzun kaiken raikkaauden, Japanin ikonisen sitrushedelmän. Sen herkän hapokkaat ja tuoksuvat nuotit tuovat hienovaraisen ja eloisan sävyn tähän hienostunees...
Tyylikäs ja hienostuneesti tuoksuva jälkiruoka, yuzu-panna cotta yhdistää silkkisen suussa sulavan rakenteen tämän japanilaisen sitruksen ainutlaatuiseen raikkauden. Sen kirkkaat, kukkaiset ja kev...
Daifuku mochi on japanilainen herkku, joka on kevään tunnusmerkki. Pehmeän mochin, sileän ankon ja kirpeän mansikan yhdistelmä tarjoaa täydellisen tasapainon makujen ja tekstuurien välillä. Tutust...
Kermainen ja lohduttava juoma, jossa mustaseesamin aromikas rikkaus yhdistyy maidon pehmeyyteen. Sen voimakkaan paahteiset ja kevyen pähkinäiset sävyt tarjoavat herkullisen ja elegantin elämyksen,...
Osto-oppaat ja blogiartikkelit
Binchotan vai bambuhiili? Konro-kypsennys, vedenpuhdistus, elintarvikejauhe: vertailu käyttötarkoituksittain parhaan japanilaisen hiilen valitsemiseksi.
Paahdettu, tumma vai vaalea? Opi valitsemaan paras seesamiöljy käyttötarkoituksen mukaan: maustamiseen, viimeistelyyn tai paistamiseen.
Japanilaisen keittiön ikoninen mauste wasabi viehättää terävällä polttavuudellaan ja tuoreilla vihreillä vivahteillaan. Sushien, sashimien tai tiettyjen lämpimien ruokien kanssa käytettynä se tuo ...
Perinteinen japanilainen väkevä alkoholijuoma, joka valmistetaan erilaisista raaka-aineista kuten ohrasta, bataatista tai riisistä. Aromaattisesta hienostuneisuudestaan ja pehmeydestään arvostettu...
