Furikake
Tuo uusi sävy keittiöösi
Japanilaiset aperitiivireseptit
Yllätä vieraasi japanilaisesta gastronomiasta inspiroiduilla suupaloilla. Rapeita rakenteita, merellisiä makuja, umami-vivahteita ja hienoja mausteita yhdistellen nämä aperitiivireseptit tarjoavat...
Kotitekoinen yakitori-kastike: tare-kastikkeen ja glaseerattujen vartaiden resepti
Japanilaisen keittiön välttämätön erikoisuus yakitori on grillattuja kanavarrastuksia, jotka on herkästi lakattu soijaan, miriniin ja sakéen pohjautuvalla kastikkeella. Yksinkertaiset ja maukkaat,...
FAQ Furikake
Luonnolliset furikake Nishikidôri
99 % markkinoilla olevista furikakeista on täynnä lisäaineita, väriaineita, säilöntäaineita ja makujen vahvistajia. Maut eivät ole luonnollisia, mutta ne ovat hämmästyttävän houkuttelevia. Takusei-talo Aichin prefektuurista on kehittänyt meille valikoiman luonnollisia furikakeja ilman lisäaineita, väriaineita tai säilöntäaineita. Paahdettu seesami on kaikkialla läsnä. Se on japanilaisten suosikkimauste. Japanilainen furikake tuo myös esteettisen lisän ruokiisi.
Furikake koostuu pääasiassa levästä, kuivatusta kalasta, seesamista, kasviksista... Furikaken hyödyt piilevät näissä japanilaisen keittiön perusainesosissa yhdistettynä. Sen kalsiumin saanti on tunnustettu. Tutustu kasvismausteisiin ja kosho-mausteisiin furikakeihimme!
Japanilainen furikake: yksinkertainen tapa tehostaa ja antaa makua ruokiisi
Suosittelemme aloittamaan furikaken käytön lämpimän riisin päällä. Voit myös käyttää sitä salaateissa ja pastassa antamaan makua ruokiisi tai parantamaan annoksesi visuaalista ulkonäköä.
Ripaus furikakea voi muuttaa yksinkertaisen riisikulhon poikkeukselliseksi umami-täyteiseksi ateriaksi. Furikakea voi myös valmistaa kotona sekoittamalla eri ainesosia – furikake-lajikkeita on rajattomasti!
Muista säilyttää furikakesi ilmatiiviissä astiassa, jotta se säilyttää tuoreutensa ja rapeuden.
