Siirry sisältöön
Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Tutustu tuotteisiimme

Veitset ja leikkaus

Veitsien maailmassa japanilaiset veitset ovat erityisasemassa. Ne ovat paljon enemmän kuin pelkkiä keittiövälineitä – ne ovat todellisia taideteoksia. Japanilaiset veitset yhdistävät modernin ja perinteen ja ovat osoitus ainutlaatuisesta muinaisesta käsityötaidosta. Niiden juuret ovat samuraikulttuurissa ja niiden historia on läheisesti sidoksissa katanojen suunnitteluun ja taontaan. Niiden poikkeuksellinen laatu ja äärimmäinen tarkkuus ovat tehneet näistä leikkuuvälineistä keittiön harrastajien ja ammattilaisten ensisijaisen valinnan. Nishikidorilla tarjoamme teille parhaaseen hintaan varaston japanilaisen perinteen mukaisesti valmistettuja veitsiä laadukkaista materiaaleista.

Chef-veitsi, 45-kerroksinen taottu Damaskoterästä valmistettu klinge 210 mm
Santoku-veitsi 45-kerroksinen taottu Damaskus-terä 180 mm
Kaksipuolinen vesihiomakivi, karkeaan hiontaan
Mioroshi-Deba-veitsi kaloille, terä 210 mm – oikeakätinen
Deba-koukku kaloille ja siipikarjalle, terä 210 mm – oikeakätinen
Sashimi-veitsi 270 mm terä - oikeakätinen
Sushi Kiri -veitsi erityisesti makille, 210 mm terä - oikeakätinen
Sushi Kiri -veitsi erikoismakille 240 mm terä - oikeakätinen
Tessa-sashimiveitsi 270 mm terä - oikeakätinen
Tessa-sashimi-veitsi, terä 300 mm - oikeakätinen
Syubu-sashimi-veitsi, terä 360 mm - oikeakätinen
Syubu-sashimi-veitsi, terä 330 mm - oikeakätinen
Syubu-sashimiveitsi 300 mm terä - oikeakätinen
Honesuki Kaku -luunleikkuuveitsi rei'itetty lapa 150 mm
Tokushukou Soba Kiri -sobaveitsi
Alennushinta410,00 €
Soba Kiri -veitsi
Alennushinta284,00 €
Osteriveitsi
2 formaatit
Osteriveitsi
Alennushinta12,35 €
Ammattimainen Wasabi-raastin Oroshiki
Alennushinta62,50 €