Zubereitung der Nagoya-Hähnchenflügel
1. Das Öl vorheizen
Das Pflanzenöl auf 165 °C erhitzen.
2. Die Sauce zubereiten
Teriyaki-Sauce und Mirin in einer kleinen Pfanne vermischen.
3. Die Hähnchenflügel vorbereiten
Die Hähnchenflügel mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl leicht abklopfen. Anschließend 8 bis 10 Minuten im heißen Öl frittieren.
Abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
4. Abschließendes Garen
Die Hähnchenflügel in eine Pfanne geben und die Mischung aus Teriyaki-Sauce und Mirin darüber gießen. Bei mittlerer Hitze 6 bis 7 Minuten garen und die Flügel dabei immer wieder mit der Sauce überziehen, damit sie rundum glasiert werden.
5. Anrichten und servieren
Die Hähnchenflügel auf einem Teller anrichten und mit weißen oder schwarzen Sesamsamen bestreuen.
Sofort servieren und diese Vielfalt an Aromen genießen!
Warum sollten Sie dieses Rezept für Nagoya-Hähnchenflügel ausprobieren?
Japanische Aromen: Teriyaki-Sauce und Mirin verleihen dem Gericht Süße und geschmackliche Tiefe.
Perfekt knusprig: Durch das Mehlieren und Frittieren bekommen die Hähnchenflügel die ideale Konsistenz.
Einfach zuzubereiten: Ein unkompliziertes, schnelles und schmackhaftes Rezept für ein Essen mit Freunden oder der Familie.
Für eine noch knusprigere Hülle wenden Sie die Flügel nach dem Mehlieren in japanischem Panko: Das Panko-Paniermehl nimmt die Sauce besser auf. Probieren Sie auch Garnelen-Tempura, Tonkatsu vom Schwein oder unser Karaage-Rezept.
Nagoya-Hähnchenflügel sind ein Muss für alle, die authentische japanische Aromen entdecken möchten. Diese süß-salzigen Hähnchenflügel sind ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Genießen Sie sie sofort, damit Sie ihre Knusprigkeit und ihren köstlichen Geschmack voll auskosten können.
