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Facas e corte

No universo da cutelaria, as facas japonesas ocupam um lugar de destaque. Muito mais do que simples acessórios de cozinha, são verdadeiras obras de arte. As facas japonesas aliam modernidade e tradição e testemunham um saber-fazer ancestral único. As suas raízes remontam aos samurais e a sua história está intimamente ligada à conceção e ao forjamento dos katanas. A sua qualidade excecional e a sua extrema precisão fizeram destes acessórios de corte a primeira escolha dos amadores e dos profissionais de cozinha. Na Nishikidori, propomos-lhe ao melhor preço um stock de facas fabricadas na mais pura tradição japonesa com materiais de qualidade.

EsgotadoRalador de bonito seco Katsuobushi para profissionais
EsgotadoFaca Grand Santoku, lame martelada 180 mm
EsgotadoFaca Chef lâmina Damascena 33 camadas martelada 240 mm
EsgotadoFaca de sashimi lâmina 270 mm - destro
Preço de venda228,00 €
EsgotadoRalo de Wasabi Oroshigane inox XL
Preço de venda68,00 €
EsgotadoFaca de desossar Honesuki Kaku, lâmina 150 mm
EsgotadoFaca Nakiri para legumes lâmina Damasco 45 camadas martelada 160 mm
EsgotadoTábua de corte profissional Hasegawa FPE
Preço de venda172,00 €
EsgotadoFaca fatiadora, lâmina Damascena 33 camadas martelada 240 mm
EsgotadoFaca Kengata Santoku, lâmina Damascena 33 camadas martelada 160 mm
EsgotadoFaca de escritório lâmina Damascena 33 camadas martelada 80 mm
EsgotadoFaca Santoku, lâmina Damascena 33 camadas martelada 180 mm
EsgotadoFaca Nakiri de legumes, lame Damascena 33 camadas martelada 160 mm
EsgotadoFaca Kiritsuke Yanagiba para sashimi, lâmina Damascena 17 camadas 300 mm
EsgotadoFaca Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi e sashimi lâmina 260 mm, canhoto
EsgotadoFaca Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi e sashimi lâmina 260 mm, destro
EsgotadoFaca Chef lâmina martelada 180 mm
Preço de venda183,00 €
EsgotadoFaca Nakiri para legumes, lâmina martelada 165 mm