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Shoyu (salzig)

Die Shoyu-Sauce ist ein zentraler Bestandteil der japanischen Esskultur und darüber hinaus. Sie ist an ihrer dunklen Farbe und ihrem kräftigen Umami-Geschmack zu erkennen. Das Shoyu wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt, die mit Wasser und Salz vermischt werden. Diese Mischung fermentiert anschließend auf natürliche Weise mindestens ein Jahr und bis zu 38 Jahre lang, bevor sie gepresst wird. Shoyu-Sauce kann für Marinaden, Saucen, Suppen und Salatdressings sowie als Würzmittel verwendet werden.

Salziges Shoyu ist die am weitesten verbreitete Sorte in unserer Auswahl an japanische Sojasauce.

BIO*-Sojasoße
2 Formate
BIO*-Sojasoße
Verkaufspreis6,55 €31,19 € / L
Salzarme Sojasoße
Verkaufspreis16,10 €16,10 € / L
Spezielle Sojasoße Kuyou Murasaki - 720ml
Verkaufspreis26,70 €37,08 € / L
SOJASOSSE KURANO TARUJIKOMI 200 ml
Verkaufspreis8,80 €44,00 € / L
SOJASAUCE SHOYU ROSANJIN - 200ml
Verkaufspreis22,90 €114,50 € / L
Premium-Sojasoße Heizaemon ungefiltert 720 ml
Verkaufspreis27,50 €38,19 € / L
Gefriergetrockneter Sojasaucen-Stein 6 bis 10 Jahre gereift Super Salz - 300 g
Shoyu-Sojasauce 38 Jahre gereift - 55 ml
Verkaufspreis176,01 €3.200,18 € / L
Gefriergetrockneter Sojasaucen-Stein 3 Jahre gereift - 300 g
-20%AngebotSojasauce 34 Jahre gereift - 55 ml
Verkaufspreis123,20 € Regulärer Preis154,00 €2.240,00 € / L
Shoyu-Sojasauce 20 Jahre gereift - 55 ml
Verkaufspreis85,00 €1.545,45 € / L
Usukuchi Shoyu-Sojasauce - 1 l
Verkaufspreis21,40 €21,40 € / L
Shoyu-Sojasauce 10 Jahre gereift - 180 ml
Verkaufspreis134,65 €748,06 € / L
-29%AngebotSojasauce mit Trüffelsalz - 180 ml
Verkaufspreis4,94 € Regulärer Preis6,95 €27,44 € / L
Kristalle aus 6 bis 10 Jahre gereifter gefriergetrockneter Sojasoße Super Sel
Sojasoße 3 Jahre gereift - Von 50ml bis 1L
Verkaufspreis9,80 €196,00 € / L
BIO-Sojasoße Tokiarubeshi*
Verkaufspreis9,10 €30,33 € / L
Sojasoße Saishikomi Aritaya
Verkaufspreis5,80 €82,86 € / L
FAQ Shoyu

Shoyu: Die japanische Sojasoße, die Ihre Gerichte veredelt.

Die Shoyu-Soße wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, sowohl japanischen als auch westlichen. Als Dip-Soße verwendet, betont Shoyu die feinen Aromen von rohem Fisch und Sushi. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse oder zum Verfeinern des Geschmacks von gebratenen Gerichten. Sie ist auch eine Schlüsselzutat der Misosuppe und verleiht ihr eine Geschmackstiefe. Mit Sesamöl und Reisessig gemischt, ergibt sie ein einfaches und köstliches Salatdressing. Biologische Shoyu-Soßen sind ebenfalls bei Nishikidôri erhältlich. Die authentische Shoyu-Sojasoße ist kalorienarm und ermöglicht es, Geschmack hinzuzufügen, ohne Fett oder Zucker zuzusetzen. Die natürliche Fermentation der Shoyu-Soße erzeugt natürliche Probiotika, die die Verdauungsgesundheit ihrer Liebhaber verbessern können. Kaufen Sie Ihre Shoyu-Sojasoße online oder in Paris. Wir bieten Ihnen natürlich fermentierte Shoyu-Sojasoßen an – Premium-Shoyu! Shoyu für Marinaden und Grillgerichte oder die Verwendung von Shoyu als Sushi-Würzmittel ermöglicht es, die Aromen Ihrer Gerichte zu vervielfachen. Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Shoyu. Jede alkoholfreie Sojasoße wird Ihre Geschmacksnerven begeistern! Es ist möglich, Shoyu bei Nishikidôri zu kaufen.

Wie wählt man seine Shoyu-Soße aus?

Mehrere Faktoren müssen bei der Wahl Ihrer Sojasoße berücksichtigt werden. Bevorzugen Sie eine natürlich fermentierte Shoyu-Sojasoße ohne chemische Zusatzstoffe. Suchen Sie nach Produkten, die aus natürlichen Zutaten ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden. Die besten Shoyu-Soßen stammen von traditionellen japanischen Herstellern, die handwerkliche Produktionsmethoden anwenden. Nishikidôri bietet Ihnen eine Auswahl traditioneller und authentischer Shoyu-Soßen an.