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Molhos, Óleos, Vinagres...

Os molhos japoneses são a alma da cozinha nipónica, oferecendo sabores únicos que sublimam cada prato. Na Nishikidori, selecionámos para si molhos, incluindo o nosso molho de yuzu e vinagres de exceção, bem como molhos de churrasco típicos, para explorar a riqueza culinária do Japão. 

EsgotadoVinagre de arroz BIO* - 300ml
Preço de venda7,70 €25,67 € / L
Óleo de farelo de arroz - 1,5kg
Preço de venda16,50 €11,00 € / kg
EsgotadoVinagre tinto Akasu Shugyoku profissional para sushi - 1,8 l
EsgotadoÓleo de arroz com Yuzu e Hon'Wasabi - 14cl
Preço de venda26,50 €189,29 € / L
EsgotadoVinagre negro de arroz e trigo Makkurozu - 500ml
Preço de venda33,00 €66,00 € / L
EsgotadoTsuyu concentrado para somen-udon-soba - 300ml
Preço de venda8,30 €27,67 € / L
EsgotadoMolho yakimen para esparguete salteado
Preço de venda7,25 €36,25 € / L
EsgotadoVinagre de arroz
2 formatos
Vinagre de arroz
Preço de venda5,90 €29,50 € / L
EsgotadoMolho de soja dashi shoyu 300 ml
Preço de venda8,30 €27,67 € / L
EsgotadoMolho de koji e limão Setouchi 145 ml
Preço de venda7,45 €51,38 € / L
EsgotadoMolho de soja Tamari Warabeuta
Preço de venda10,60 €53,00 € / L
EsgotadoMolho tataki - 200ml
Preço de venda12,25 €61,25 € / L
EsgotadoMolho Hoi sin Japonês
Preço de venda7,15 €35,75 € / L
EsgotadoMolho de soja Maru Daizu com pouco sal 360 ml
Preço de venda5,10 € Preço normal8,50 €14,17 € / L
EsgotadoMolho de soja Maru Daizu afinado em cuba Kioke
Preço de venda4,71 € Preço normal7,85 €13,08 € / L
EsgotadoMolho de soja Ki Joushu - 720ml
Preço de venda13,40 €18,61 € / L
EsgotadoMolho de soja cremoso ao wasabi
Preço de venda8,55 €71,25 € / L
EsgotadoMirin Kasu ou borra de mirin - 200g
Preço de venda4,80 €24,00 € / kg
FAQ MOLHOS

Molhos Japoneses

A cozinha japonesa conquistou os paladares de todo o mundo. O seu refinamento e a sua riqueza de sabores são hoje unanimemente reconhecidos. Com uma variedade infinita, os molhos japoneses respondem a todos os desejos e revelam tesouros ainda pouco conhecidos no Ocidente. Entre esses tesouros, os molhos japoneses ocupam um lugar central. Encarnam a própria essência desta cozinha tão única e são agora acessíveis graças à Nishikidôri, a sua mercearia japonesa.

Descubra o universo dos molhos japoneses na Nishikidôri: umami e tradição

Cada um dos nossos molhos japoneses foi selecionado pela sua autenticidade e pela sua capacidade de revelar o umami, esse quinto sabor tão caro à gastronomia japonesa. Seja para acompanhar as suas tigelas de arroz, as suas massas ou os seus pratos do dia a dia, estes molhos tornar-se-ão rapidamente indispensáveis na sua cozinha. Descubra uma gama excecional de molhos japoneses para preparar e temperar os seus pratos com a autenticidade japonesa. Na Nishikidôri, oferecemos-lhe uma seleção dos melhores molhos japoneses, provenientes de produtores japoneses que respeitam as tradições artesanais. A cozinha japonesa, rica em umami, apoia-se nos seus variados molhos para revelar toda a harmonia dos sabores. Seja para as suas massas, o seu arroz ou os seus legumes, os molhos japoneses Nishikidôri trarão um toque autêntico às suas receitas.