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Messer und Schneiden

In der Welt der Messerschmiedekunst nehmen japanische Messer einen besonderen Platz ein. Weit mehr als einfache Küchenutensilien sind sie wahre Kunstwerke. Japanische Messer verbinden Modernität und Tradition und zeugen von einem einzigartigen, jahrhundertealten Handwerk. Ihre Wurzeln liegen bei den Samurai, und ihre Geschichte ist eng mit der Herstellung und dem Schmieden von Katanas verbunden. Ihre außergewöhnliche Qualität und ihre extreme Präzision haben diese Schneidwerkzeuge zur ersten Wahl von Kochbegeisterten und Profiköchen gemacht. Bei Nishikidori bieten wir Ihnen zum besten Preis ein Sortiment an Messern, die in reinster japanischer Tradition aus hochwertigen Materialien gefertigt werden.

AusverkauftSantoku-Messer, gehämmerter Klingenrohling 165 mm
AusverkauftKochmesser gehämmerte Klinge 200 mm
Verkaufspreis309,00 €
AusverkauftTranchiermesser gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 240 mm
AusverkauftSchälmesser mit gehämmerter Klinge 80 mm
AusverkauftSashimi-Messer 300-mm-Klinge - Rechtshänder
AusverkauftFunayuki-Deba-Fischmesser Klinge 195 mm - Rechtshänder
AusverkauftUsuba-Gemüsemesser dünne Klinge 195 mm - Rechtshänder
AusverkauftDeba-Messer für Fisch und Geflügel, Klinge 120 mm – Rechtshänder
AusverkauftWasabi-Reibe Oroshigane Kupfer XL
Verkaufspreis280,00 €
AusverkauftOfficemesser, Damaszenerklinge 45 Lagen gehämmert 150 mm
AusverkauftDeba-Messer für Fisch und Geflügel, Klinge 180 mm - Rechtshänder
AusverkauftProfessionelles Schneidbrett Hasegawa FSR
Verkaufspreis172,00 €
AusverkauftDeba-Messer Kasumitogi für Fisch und Geflügel, Klinge 135 mm – Rechtshänder