Opgericht in 1928 in de prefectuur Hiroshima is UEMAN RYOSHOKU SEIFUNSHO gespecialiseerd in de verwerking van rijst en soja, met name de productie van rijstmeel en kinako (geroosterd sojameel). Met een erkende expertise in het malen van granen geeft het bedrijf de voorkeur aan zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zonder additieven of kunstmatige kleurstoffen, om de natuurlijke smaken te bewaren.
Gecertificeerd FSSC 22000 sinds 2022 ontwikkelt het bedrijf ook de WA-PANKO-lijn, een innovatief paneermeel op basis van Japanse rijst, glutenvrij, halal-gecertificeerd en zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong. Dankzij zijn rooster- en maaltechnieken en zijn vermogen om zich aan te passen aan culinaire ontwikkelingen biedt het bedrijf hoogwaardige producten die voldoen aan de verwachtingen van de moderne consument.
