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Japanische Messer

In der Welt der Messerschmiedekunst nehmen japanische Messer einen besonderen Platz ein. Weit mehr als einfache Küchenutensilien sind sie wahre Kunstwerke. Japanische Messer verbinden Modernität und Tradition und zeugen von einem einzigartigen, jahrhundertealten Handwerk. Ihre Wurzeln liegen bei den Samurai, und ihre Geschichte ist eng mit der Konzeption und dem Schmieden der Katanas verbunden. Ihre außergewöhnliche Qualität und ihre extreme Präzision haben diese Schneidwerkzeuge zur ersten Wahl von Kochliebhabern und Fachleuten gemacht. Bei Nishikidori bieten wir Ihnen zum besten Preis ein Sortiment an Messern an, die in reinster japanischer Tradition aus hochwertigen Materialien gefertigt werden.

Tessa-Sashimi-Messer, Klinge 300 mm - Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 360 mm - Rechtshänder
Syubu Sashimi-Messer Klinge 330 mm – Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 300 mm – Rechtshänder
Ausbeinmesser Honesuki Kaku mit Wabenklinge 150 mm
Soba-Kiri-Messer Tokushukou Soba Kiri
Verkaufspreis410,00 €
Soba-Kiri-Messer
Verkaufspreis284,00 €
Austernmesser
2 Formate
Austernmesser
Verkaufspreis12,35 €
Deba-Messer für Fisch und Geflügel, Klinge 150 mm – Rechtshänder
Chefmesser Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 180 mm
Usuba Gemüsemesser feine Klinge 150 mm - Rechtshänder
Messer Chef Damaststahl-Klinge 45 Lagen gehämmert 180 mm
Messer Chef Damaststahl-Klinge 45 Lagen gehämmert 240 mm
Messer Kengata Yanagiba für Sashimi, Damastklinge 33 Lagen gehämmert 270 mm
AusverkauftMesser Kasumitogi Deba 300 mm, Motiv "Maiko und Kirschblüte" von Michiko KUBOTA
AusverkauftGrand-Santoku-Messer, gehämmerte Klinge 180 mm
AusverkauftChefmesser Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 240 mm
AusverkauftSashimi-Messer Klinge 270 mm – Rechtshänder