Zutaten für 2–3 Personen
- 100 g Rindfleisch (Filet oder Roastbeef)
- 30 ml Sauce Chubo Karubi no Tare (Art.-Nr. NISCYKB1)
- 20 g Karotten
- 1 Handvoll junger Spinatblätter
- Bio-Reisessig (Art.-Nr. NISJSM)
- Nori-Blatt (Art.-Nr. NISISO9)
- Olivenöl
- Kyodori-Reis (Art.-Nr. NISRJS7)
Schritte zur Zubereitung eines originellen Sando
1. Reis kochen und würzen
Den Reis 1 Stunde vor der Zubereitung waschen und kochen.
Am Ende der Garzeit mit Reisessig würzen, um einen leicht säuerlichen Geschmack zu erzielen.
2. Rindfleisch und Gemüse zubereiten
Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden.
Das Rindfleisch in einer Schüssel mit der Sauce Chubo Karubi no Tare vermischen.
Die Karotte schälen und in sehr feine Stifte schneiden.
Einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten 5 Minuten anbraten. Beiseitestellen.
Anschließend das Rindfleisch bei mittlerer Hitze 6 bis 7 Minuten in einer Pfanne braten und regelmäßig umrühren, damit es gut angebraten wird. Warm halten.
3. Japanisches Sando zusammensetzen
Ein halbes Nori-Blatt auf ein Blatt Frischhaltefolie legen.
Eine dünne Schicht gekochten Reis (1 bis 2 mm dick) auf der gesamten Oberfläche des Blatts verteilen.
Auf eine Hälfte einen Esslöffel zubereitetes Rindfleisch, einen Esslöffel gegarte Karotten und einige Spinatblätter geben.
Das Nori-Blatt zusammenfalten, um das Sando-Sandwich zu verschließen.
Tipps für ein perfektes Sando-Rezept
Optimale Textur: Verwenden Sie japanischen Reis oder Sushi-Reis, damit die Zutaten besser haften.
Varianten: Ersetzen Sie das Rindfleisch durch Hähnchen oder Garnelen, um die Aromen zu variieren.
Präsentation: Schneiden Sie Ihr Onigiri-Sando diagonal durch, für eine elegante und praktische Präsentation zum Genießen.
Warum sollte man sich für das Onigiri-Sando entscheiden?
Einfachheit: Wenige Zutaten und eine schnelle Zubereitung.
Authentische japanische Aromen: Die Sauce Chubo Karubi no Tare und das Nori-Blatt verleihen eine typische Note.
Vielseitigkeit: Dieses japanische Sando kann je nach Wunsch warm oder kalt genossen werden.
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit diesem Rezept für japanisches Sando eine originelle Note! Das Onigiri-Sando ist ideal für Liebhaber der japanischen Küche, die eine schnelle, schmackhafte und ansprechende Option suchen.
Entdecken Sie das Onigirazu-Rezept im Video:
Probieren Sie es jetzt aus und genießen Sie es!
