Frutti, foglie e fiori
Porta un nuovo accento alla tua cucina
Un triglia delicatamente cotto al vapore con il saké, sublimato dagli aromi sottili delle foglie di ciliegio salate. Una ricetta raffinata in cui la finezza del pesce incontra note floreali e ioda...
Un filetto di triglia delicatamente preparato e profumato dalle note floreali e leggermente saline delle foglie di ciliegio Sakura. Una ricetta elegante in cui la finezza del pesce si sposa armoni...
Delicate pasticcerie giapponesi composte da un involucro di riso glutinoso morbido farcito di pasta di fagioli azuki. Avvolti in una foglia di ciliegio salata, i Daifuku Sakura offrono un equilibr...
Una creazione rinfrescante in cui le note vegetali e leggermente piccanti del shiso rosso si abbinano a un'acidità delicata. Un cocktail analcolico elegante, aromatico e sorprendente, dai toni dec...
Fiori e foglie commestibili: un tocco di eleganza e sapore
Fiore commestibile essiccato: una tendenza arrivata dal Giappone
Una decorazione raffinata per tutte le vostre occasioni
Quale fiore commestibile scegliere per le vostre creazioni culinarie?
I fiori classici e immancabili del Giappone sono i seguenti:
- Viole del pensiero: perfette per aggiungere un tocco colorato e delicato
- Fiori di verbena: dalle note fresche e sottili
- Trifogli a 4 foglie: simboli di fortuna ed eleganza
Un fiore blu commestibile per un effetto unico
I fiori blu commestibili apportano una sfumatura originale ai vostri piatti e dessert. Sono ideali per decorare una torta, un cocktail o una pasticceria raffinata.
