Ingredienti per 2/3 persone
- 100 g di manzo (filetto o controfiletto)
- 30 ml di salsa Chubo Karubi no Tare (rif. NISCYKB1)
- 20 g di carote
- 1 manciata di spinacini freschi
- Aceto di riso bio (rif. NISJSM)
- Foglio di nori (rif. NISISO9)
- Olio d'oliva
- Riso kyodori (rif. NISRJS7)
I passaggi per preparare un sando originale
1. Cuocere e condire il riso
Sciacquare e cuocere il riso 1 ora prima della preparazione.
A fine cottura, condire con aceto di riso per una nota leggermente acidula.
2. Preparare il manzo e le verdure
Tagliare il manzo a striscioline sottili.
Mescolare il manzo con la salsa Chubo Karubi no Tare in una ciotola.
Pelare la carota e tagliarla a fiammifero molto sottile.
Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella e far rosolare le carote per 5 minuti. Tenere da parte.
Cuocere quindi il manzo a fuoco medio in una padella per 6-7 minuti, mescolando regolarmente per rosolarlo bene. Tenere in caldo.
3. Assemblare il sando giapponese
Su un foglio di carta per alimenti, adagiare mezzo foglio di nori.
Stendere uno strato sottile di riso cotto (da 1 a 2 mm di spessore) su tutta la superficie del foglio.
Su una metà, aggiungere un cucchiaio di manzo cotto, un cucchiaio di carote cotte e qualche foglia di spinacino.
Ripiegare il foglio di nori per chiudere il sando sandwich.
Consigli per una ricetta di sando perfetta
Consistenza ottimale: utilizzate riso giapponese o riso per sushi per una migliore tenuta degli ingredienti.
Varianti: sostituite il manzo con pollo o gamberi per variare i sapori.
Presentazione: tagliate il vostro onigiri sando in diagonale per una presentazione elegante e pratica da gustare.
Perché scegliere l'onigiri sando?
Semplicità: pochi ingredienti e una preparazione rapida.
Sapori giapponesi autentici: la salsa chubo karubi no tare e il foglio di nori donano un tocco tipico.
Versatilità: questo sando giapponese può essere gustato caldo o freddo, a seconda dei vostri gusti.
Con questa ricetta di sando giapponese, portate un tocco di originalità ai vostri pasti! L'onigiri sando è ideale per gli amanti della cucina giapponese alla ricerca di un'opzione veloce, gustosa ed elegante.
Scoprite la ricetta dell'onigirazu in video:
Provatelo subito e buon appetito!
