Tohira Sea Tangle est une entreprise japonaise spécialisée dans le kombu depuis plus d’un siècle. Issue d’une activité historique de négoce de produits séchés, elle est aujourd’hui reconnue comme l’un des spécialistes du kombu au Japon.
Grâce à sa double activité de grossiste et de transformateur, l’entreprise maîtrise l’approvisionnement, la sélection et la transformation des algues. Elle assure un approvisionnement régulier directement depuis les zones de production, notamment à Hokkaido, et réalise des transformations spécifiques telles que l’aromatisation, l’assemblage et le mélange.
Certifiée par la préfecture de Saitama pour son savoir-faire technique et son engagement environnemental, Tohira Sea Tangle développe également ses exportations grâce à des contrôles qualité rigoureux garantissant la conformité de ses produits aux exigences des marchés occidentaux.
