{"product_id":"poivre-rouge-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta vermelha do planalto de Bolovens Bio*","description":"\u003ch2\u003ePimenta vermelha biológica do planalto de Bolovens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOs grãos são colhidos no ponto ideal de maturação, quando apresentam uma cor que vai do laranja ao vermelho intenso.\u003cbr\u003eA polpa está então repleta de açúcar.\u003cbr\u003eOs grãos são muito frágeis e devem ser manuseados por mãos experientes.\u003cbr\u003eA secagem é lenta e feita à sombra, para que o calor não altere o pericarpo dos grãos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eMais sobre as pimentas do planalto de Bolovens\u003c\/u\u003e: O planalto de Bolovens, na província de Sekong, no sul do Laos, situado a 650 metros de altitude, beneficia de um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para o cultivo de pimenta de qualidade.\u003cbr\u003eO nosso agricultor desenvolveu uma plantação de pimenta que privilegia métodos tradicionais respeitadores das pessoas e do ambiente, sem qualquer utilização de produtos químicos, pesticidas ou fungicidas.\u003cbr\u003eA exploração dedica-se exclusivamente à agricultura biológica.\u003cbr\u003eA colheita é feita exclusivamente à mão, em graus de maturação específicos consoante a qualidade de pimenta pretendida.\u003cbr\u003eOs grãos de pimenta são secos à sombra para preservar a sua essência vegetal e o seu óleo essencial.\u003cbr\u003eA secagem é lenta, permitindo que os grãos libertem os seus aromas mais subtis.\u003cbr\u003eConcluímos a maturação dos grãos na nossa cave, com temperatura e humidade controladas, para realçar todas as suas qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: recomendamos esta pimenta, moída no momento de servir, para carnes vermelhas, pato, caça, foie gras, peixes gordos e cefalópodes, abalones, camarões e maçãs salteadas.\u003cbr\u003eNa doçaria, combina bem com morangos, framboesas, groselhas-pretas, chocolate negro, ameixas mirabelle, peras e uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"293\" height=\"195\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caixa de 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981563725,"sku":"CDPMSL10S","price":17.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981596493,"sku":"CDPMSL10XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981629261,"sku":"CDPMSL10XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3114-large_default.jpg?v=1781865591","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/products\/pimenta-vermelha-do-planalto-de-bolovens-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}