{"product_id":"poivre-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta preta do planalto dos Bolovens Bio*","description":"\u003ch2\u003ePimenta-preta biológica do planalto de Bolovens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduzir pimenta-preta de qualidade não é fácil. A pimenta deve ser colhida no momento certo, antes de a sua casca começar a apresentar tons amarelos a alaranjados. Nessa altura, a polpa é rica em essência vegetal e óleos essenciais.\u003cbr\u003eA secagem deve ser lenta e cuidadosa, à sombra, virando os grãos frequentemente e evitando qualquer fermentação.\u003cbr\u003eDepois de seco, o pericarpo deve ser homogéneo, envolver bem o grão e não apresentar qualquer sinal de deterioração.\u003cbr\u003eA pimenta fica então densa e pesada.\u003cbr\u003eO nosso agricultor domina este processo na perfeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre as pimentas do planalto de Bolovens\u003c\/strong\u003e: o planalto de Bolovens, na província de Sekong, no sul do Laos, situado a 650 metros de altitude, possui um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para cultivar pimenta de qualidade.\u003cbr\u003eO nosso agricultor desenvolveu uma plantação de pimenta que privilegia métodos tradicionais respeitadores das pessoas e do ambiente, sem recorrer a produtos químicos, pesticidas ou fungicidas.\u003cbr\u003eA exploração dedica-se exclusivamente à agricultura biológica.\u003cbr\u003eA colheita é feita exclusivamente à mão, em graus de maturação específicos consoante a qualidade de pimenta pretendida.\u003cbr\u003eOs grãos de pimenta são secos à sombra para preservar a sua essência vegetal e os seus óleos essenciais.\u003cbr\u003eA secagem é lenta, permitindo que os grãos libertem os aromas mais subtis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcluímos a maturação dos grãos na nossa cave, com temperatura e humidade controladas, para realçar as suas qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: esta pimenta-preta biológica do planalto de Bolovens é magnífica em sopas de legumes, legumes cozidos ou salteados, peixe branco, perna de borrego, batatas salteadas, figos assados, aves, blanquette de vitela, carne de porco grelhada e patês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"284\" height=\"189\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caixa de 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132974256461,"sku":"CDPMSL12S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132974289229,"sku":"CDPMSL12XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974321997,"sku":"CDPMSL12XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3116-large_default.jpg?v=1781865486","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/products\/pimenta-preta-do-planalto-dos-bolovens-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}