{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu-5-ans-dage","title":"Manzairaku Kaga Umeshu, 5 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003eA variedade Benisashi Ume, utilizada para a elaboração do Kaga Umeshu, é uma variedade de ume particularmente rara e procurada. Embora frequentemente chamada de «ameixa japonesa», o ume é na realidade, do ponto de vista botânico, mais próximo do damasco.\u003cbr\u003eCultivada exclusivamente na região de Kanazawa (prefeitura de Ishikawa) e na prefeitura vizinha de Fukui, a Benisashi Ume deve o seu nome à sua cor vermelha intensa e brilhante: «beni» significa vermelho e «sashi» brilho ou luminosidade. Naturalmente mais rica em aminoácidos do que as outras variedades de ume, desenvolve aromas mais suaves, uma textura particularmente macia e uma profunda riqueza umami.\u003cbr\u003eTambém utilizada para a confeção de umeboshi de alta gama, esta variedade é reconhecida como difícil de cultivar. A sua produção é limitada, nomeadamente porque os ramos só produzem frutos uma vez a cada três anos. Esta raridade, aliada às suas qualidades gustativas excecionais, faz da Benisashi Ume uma das variedades mais prestigiosas do Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm termos de degustação, para este umeshu afinado durante 5 longos anos, descobrimos uma bebida de cor mel e âmbar. Os aromas são muito complexos e intensos, um bouquet em torno de notas de nozes frescas, damasco confitado, frutos secos, uma componente oxidativa, delicadas notas de mirabelas muito maduras, com ligeiros acentos fumados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, apreciará uma acidez subtil muito agradável, sabores doces de frutas caramelizadas. O damasco confitado confirma-se, com ligeiras notas amadeiradas, amarores ténues muito elegantes, uma acidez agradável plena de frescura. Em suma, uma estrutura equilibrada.\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413567821,"sku":"NISKBS13","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS13-z2-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/products\/manzairaku-kaga-umeshu-5-anos-de-idade","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}