{"product_id":"ibonoito-tenobe-somen-jokyu-coffret","title":"Ibonoito Tenobe somen Jokyu - Caixa de oferta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eExistem «somen tenobe (estirados à mão)» e «somen fabricados à máquina».\u003cbr\u003ePara os «somen tenobe», artesãos qualificados recorrem a métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa do fabrico. Já para os «somen fabricados à máquina», a farinha de trigo e a água salgada são misturadas e depois estendidas numa folha fina e plana, antes de serem cortadas em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs somen tenobe Ibonoito Jokyu receberam a distinção de 3 estrelas dos «Superior Taste Awards» nos últimos 8 anos consecutivos. Os Superior Taste Awards são atribuídos pelo International Taste Institute através de um júri de mais de 200 especialistas, cuidadosamente selecionados com base na sua experiência em provas. O seu talento é reconhecido em concursos de chefs e sommeliers ou por instituições de renome, como o Guia Michelin ou o Gault \u0026 Millau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos noodles somen Ibonoito tenobe (estirados à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artesãos culinários mais experientes, após vários períodos de repouso, segundo um processo de fabrico tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo compreende onze etapas e demora 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eA textura dos somen é uniforme, lisa e macia, e não amolecem rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são fabricados durante um período limitado, entre outubro e abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico de produção ocorre de dezembro a fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e conceituados no Japão. De qualidade superior, estirados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003cbr\u003ePrincipais argumentos de venda: saber-fazer artesanal de excelência, qualidade constante e textura firme, mas suave. \u003cbr\u003eEste produto representa cerca de 80 % do volume total de produção e é o produto de referência mais apreciado. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"50 g x 120 - 6 kg","offer_id":54571432313165,"sku":"NISIBO17","price":121.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g x 180 - 9 kg","offer_id":54571432345933,"sku":"NISIBO18","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO17.webp?v=1790147493","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/products\/ibonoito-tenobe-somen-jokyu-caixa-de-oferta","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}