{"product_id":"vanille-noire-non-fendue-pompona-origine-madagascar-25-27cm","title":"Baunilha preta não fendida, Pompona, origem Madagáscar 25-27cm","description":"\u003cp\u003eAs suas flores enormes dão origem a vagens de baunilha que, quando não são demasiado numerosas, podem atingir os 30 cm de comprimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA baunilha pompona aqui apresentada é proveniente de Madagáscar. É muito pouco cultivada, pois as suas vagens abrem antes de atingirem a maturação ideal e poucos sabem como otimizar a sua concentração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vagens abrem facilmente, pois são ricas em açúcar e cumarina. Isto torna esta baunilha particularmente atraente para os perfumistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe não for bem curada, faltará inevitavelmente aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs nossos apanhadores e especialistas em cura guardam ciosamente o seu saber-fazer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vagens são colhidas no ponto ideal de maturação e preparadas da mesma forma que a baunilha Bourbon tradicional, da variedade planifolia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cura é muito mais lenta e faz-se em caixas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nossa baunilha pompona tem vagens muito carnudas, flexíveis, untuosas, oleosas, negras e intactas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuanto aos aromas, a baunilha pompona que selecionamos é uma verdadeira explosão: vegetação rasteira, couro, alperce, chocolate negro, frutos vermelhos, caramelo inglês (fudge), melão galia bem maduro, ginja, lilás, melaço, ginja, alcaçuz, ligeiros toques de brandy e notas terciárias, florais e frutadas muito complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta baunilha dará excelentes resultados em infusões doces ou salgadas, molhos salgados à base de natas, produtos de pastelaria doces e salgados, rum aromatizado e ganaches.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55152725459277,"sku":"CDPMAD72L","price":62.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55152725492045,"sku":"CDPMAD72XL","price":121.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55152725524813,"sku":"CDPMAD72XXL","price":236.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/9574-large_default.jpg?v=1781865636","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/products\/baunilha-preta-nao-fendida-pompona-origem-madagascar-25-27cm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}