{"title":"Takata Shoten","description":null,"products":[{"product_id":"somen-ibonoito-yoritsumugi","title":"Somen Ibonoito Yoritsumugi - 600g","description":"\u003cp\u003eFabricadas a partir de farinha de primeira qualidade, de água cristalina do rio Ibo na região de Harima e de sal de Ako, as finas massas sômen Ibonoito tenobe Futotsukuri são minuciosamente elaboradas pelos artesãos culinários mais competentes, após terem maturado várias vezes segundo um processo de fabrico tradicional que nasceu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo completo é composto por onze etapas, com uma duração de 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eA textura dos sômen é estável, lisa, macia e não empapa rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sômen Ibonoito é fabricado durante um período limitado entre outubro e o mês de abril seguinte (o pico de produção situa-se de dezembro a fevereiro).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53940274856269,"sku":"NISIBO10","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO10-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-jokyu","title":"Tenobe sômen Ibonoito Jokyu - 300g","description":"\u003cp\u003eDistinguidos com o Superior Taste Award, atribuído pelo International Taste Institute após avaliação por um júri de mais de 200 especialistas gastronómicos — chefs e sommeliers reconhecidos por referências como o Guia Michelin ou o Gault \u0026 Millau — os sômen Ibonoito representam uma excelência reconhecida à escala internacional.\u003cbr\u003eElaborados a partir de ingredientes rigorosamente selecionados — farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo na região de Harima e sal de Ako — estes finos noodles são moldados à mão segundo uma técnica tradicional de estiramento (tenobe) transmitida há mais de 600 anos na região de Banshu.\u003cbr\u003eO seu fabrico, inteiramente artesanal, requer um processo minucioso em onze etapas ao longo de dois dias e uma noite, pontuado por fases de maturação sucessivas. Este saber-fazer confere aos sômen uma textura perfeitamente controlada: lisa, sedosa, suave e particularmente resistente ao amolecimento.\u003cbr\u003eProduzidos apenas durante a estação fria, entre outubro e abril — com um pico no inverno — estes noodles de gama alta beneficiam das condições ideais para a sua elaboração. 100% naturais, sem aditivos, sem corantes nem conservantes, são hoje os sômen mais reputados e mais consumidos no Japão, símbolo de um artesanato de exceção que alia tradição, pureza e perfeição gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357862221,"sku":"NISIBO1","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO1-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-futotsukuri","title":"Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri - 240g","description":"\u003cp\u003eFabricados a partir de farinha de primeira qualidade, de água cristalina do rio Ibo na região de Harima e de sal de Ako, os finos noodles sômen Ibonoito tenobe Futotsukuri são meticulosamente elaborados pelos artesãos culinários mais competentes após várias fases de maturação, segundo um processo de fabrico tradicional que nasceu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo completo é composto por onze etapas, com uma duração de 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eA textura dos sômen é estável, lisa, suave e não se desfaz rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sômen Ibonoito é fabricado durante um período limitado entre outubro e o mês de abril seguinte (o pico de produção situa-se de dezembro a fevereiro).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357894989,"sku":"NISIBO4","price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO4-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-ibonoito-banshu-wheat","title":"Somen Ibonoito Banshu Trigo - 600g","description":"\u003cp\u003eO somen Ibonoito é fabricado durante um período limitado entre outubro e o mês de abril seguinte (o pico de produção situa-se entre dezembro e fevereiro).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e os mais reputados no Japão. De alta gama, esticados à mão, 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs somen Ibonoito Banshu são fabricados a partir de trigo que resulta dos esforços incansáveis dos agricultores. Para a massa Somen, o trigo \"Fukuhonoka\", pegajoso, e o trigo \"Yumechikara\", que cria uma textura macia, são misturados para tirar o melhor partido do Umami dos trigos. A textura macia e o sabor único do trigo Banshu, criados segundo a técnica tradicional, conferem-lhe um sabor rico e nostálgico que permite compreender os fundamentos do Somen Banshu esticado à mão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste produto é aprovado como produto recomendado de Hyogo. A caixa de madeira é apreciada pelos clientes, considerada como um presente refinado para alguém especial. É fácil de transportar e de arrumar, e as pessoas têm a sensação de algo especial e tradicional. Depois de consumido o conteúdo, a caixa pode ser utilizada como caixa para Somen.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111368839501,"sku":"NISIBO11","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO11-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-ehime-300ml-et-1000ml","title":"Sumo de yuzu de Ehime","description":"\u003cp\u003eO yuzu, citrino emblemático e muito apreciado no Japão, seduz pelo seu aroma único que combina notas de toranja verde, tangerina verde e cidra, bem como pela sua frescura intensa e acidez marcada. Ao contrário da maioria dos citrinos, prospera em regiões frescas e montanhosas, como a prefeitura de Ehime, reconhecida como a principal região produtora de citrinos no Japão, nomeadamente pelos seus célebres mikan e pelos seus yuzu de exceção.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111388303693,"sku":"NISTAKA2","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml","offer_id":54542421918029,"sku":"NISKATA1","price":31.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKA1.webp?v=1786971481"},{"product_id":"ramen-artisanales-premium-tirees-a-la-main-3-portions-x-80g-240g-net","title":"Ramen artesanais premium puxadas à mão (3 porções x 80g) 240g líquido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo utilizá-lo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas massas ramen podem ser consumidas quentes ou frias, como ramen ou como somen acompanhadas do seu tsuyu, ou ainda como esparguete acompanhado do molho da sua preferência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA nossa sugestão de preparação:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Numa panela grande, ferva 3 litros de água.\u003cbr\u003e\n2. Adicione as massas ramen e coza-as durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.\u003cbr\u003e\n3. Escorra-as num passador e passe-as por água fria durante 10 segundos.\u003cbr\u003e\n4. Coloque as massas numa tigela com o seu caldo de ramen preferido.\u003cbr\u003e\n5. Desenrede as massas com pauzinhos e adicione as suas guarnições preferidas.\u003cbr\u003e\nOs principais ingredientes são o trigo cultivado localmente em Banshu, na prefeitura de Hyogo, a água doce com baixo teor de ferro proveniente do rio Ibo e o sal de Banshu-Ako. Banshu beneficia de um clima rico propício à produção de somen.\u003cbr\u003e\nCada massa é composta por 24 fios de massa trançados em forma de corda, o que impede a massa de cozer demasiado e confere-lhe uma textura lisa e firme al dente.\u003cbr\u003e\nAs massas esticadas à mão «Ibonoito» são exclusivamente fabricadas e distribuídas pela cooperativa de tenobe somen de Hyogo e constituem uma das melhores marcas de massas secas do Japão, com 55% da quota de mercado e 42% do volume de produção.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165449212237,"sku":"NISIBO12","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO12.jpg?v=1788946651"},{"product_id":"ibonoito-somen-au-sesame-doree-coffret-8-x-70g-560g","title":"Somen Ibonoito com sésamo dourado - caixa 8 x 70 g - 560 g","description":"\u003cp\u003eExistem «somen tenobe (estirados à mão)» e «somen produzidos à máquina».\u003cbr\u003eNo caso dos «somen tenobe», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa do processo de fabrico. Já para os «somen produzidos à máquina», a farinha de trigo e a água salgada são misturadas e depois estendidas numa folha fina e plana, antes de serem cortadas em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos noodles somen Ibonoito tenobe (estirados à mão) são cuidadosamente elaborados pelos mais experientes artesãos culinários, depois de passarem por várias fases de maturação, segundo um processo de fabrico tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo é composto por onze etapas e dura 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eOs somen têm uma textura uniforme, lisa e macia e não ficam empapados rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são produzidos durante um período limitado, entre outubro e abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico de produção ocorre entre dezembro e fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e os mais conceituados do Japão. De qualidade superior, estirados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571330863437,"sku":"NISIBO13","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO13-z3.webp?v=1790146154"},{"product_id":"ibonoitotenobe-somen-tokkyu-coffret-50g-x-18-900g","title":"IbonoitoTenobe somen Tokkyu - caixa de 50 g x 18 - 900 g","description":"\u003cp\u003eExistem «somen tenobe (esticados à mão)» e «somen feitos à máquina».\u003cbr\u003eNo caso dos «somen tenobe», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa da produção. Para os «somen feitos à máquina», misturam-se farinha de trigo e água salgada, estende-se a massa numa folha fina e plana e corta-se em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos somen Ibonoito tenobe (esticados à mão) são cuidadosamente elaborados por artesãos de grande mestria, após várias fases de maturação, segundo um processo tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo compreende onze etapas e demora 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eOs somen têm uma textura uniforme, lisa e macia e não ficam empapados rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são produzidos durante um período limitado, de outubro a abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico da produção ocorre de dezembro a fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e conceituados no Japão. De gama alta, esticados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste produto especial é feito com farinha de trigo de alta qualidade e produzido apenas no inverno (de dezembro a fevereiro), o que faz dele um produto de exceção da gama alta.\u003cbr\u003eA sua produção está reservada a artesãos qualificados, cuidadosamente selecionados e oficialmente designados pela associação.\u003cbr\u003eÉ o produto emblemático mais apreciado para oferecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571357471053,"sku":"NISIBO14","price":26.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO14-z2.webp?v=1790146556"},{"product_id":"ibonoito-somen-tenobe-hinemono-jyokyu-coffret-50g-x-6-300g","title":"Ibonoito Somen Tenobe Hinemono Jyokyu - Caixa de 50 g x 6 - 300 g","description":"\u003cp\u003eExistem «somen tenobe (esticados à mão)» e «somen feitos à máquina».\u003cbr\u003eNo caso dos «somen tenobe», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa da produção. Para os «somen feitos à máquina», misturam-se farinha de trigo e água salgada, estende-se a massa numa folha fina e plana e corta-se em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos somen Ibonoito tenobe (esticados à mão) são cuidadosamente elaborados por artesãos de grande mestria, após várias fases de maturação, segundo um processo tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo compreende onze etapas e demora 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eOs somen têm uma textura uniforme, lisa e macia e não ficam empapados rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são produzidos durante um período limitado, de outubro a abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico da produção ocorre de dezembro a fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e conceituados no Japão. De gama alta, esticados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs «Ibonoito» são cuidadosamente preparadas, amassando farinha de trigo com água salgada e, depois, esticando e deixando a massa repousar várias vezes. Este processo demorado resulta em noodles finos e delicados.\u003cbr\u003ePrincipais argumentos de venda: saber-fazer artesanal de excelência, qualidade constante e textura simultaneamente firme e macia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571393876301,"sku":"NISIBO15","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO15.webp?v=1790147383"},{"product_id":"ibonoito-kogane-udon-240g","title":"Ibonoito Kogane udon - 240 g","description":"\u003cp\u003eExistem «udon tenobe (esticados à mão)» e «udon feitos à máquina».\u003cbr\u003eNo caso dos «udon», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa da produção. Para os «udon feitos à máquina», misturam-se farinha de trigo e água salgada, estende-se a massa numa folha fina e plana e corta-se em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571424842061,"sku":"NISIBO16","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO16.webp?v=1790147446"},{"product_id":"ibonoito-tenobe-somen-jokyu-coffret","title":"Ibonoito Tenobe somen Jokyu - Caixa de oferta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eExistem «somen tenobe (estirados à mão)» e «somen fabricados à máquina».\u003cbr\u003ePara os «somen tenobe», artesãos qualificados recorrem a métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa do fabrico. Já para os «somen fabricados à máquina», a farinha de trigo e a água salgada são misturadas e depois estendidas numa folha fina e plana, antes de serem cortadas em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs somen tenobe Ibonoito Jokyu receberam a distinção de 3 estrelas dos «Superior Taste Awards» nos últimos 8 anos consecutivos. Os Superior Taste Awards são atribuídos pelo International Taste Institute através de um júri de mais de 200 especialistas, cuidadosamente selecionados com base na sua experiência em provas. O seu talento é reconhecido em concursos de chefs e sommeliers ou por instituições de renome, como o Guia Michelin ou o Gault \u0026 Millau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos noodles somen Ibonoito tenobe (estirados à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artesãos culinários mais experientes, após vários períodos de repouso, segundo um processo de fabrico tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo compreende onze etapas e demora 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eA textura dos somen é uniforme, lisa e macia, e não amolecem rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são fabricados durante um período limitado, entre outubro e abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico de produção ocorre de dezembro a fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e conceituados no Japão. De qualidade superior, estirados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003cbr\u003ePrincipais argumentos de venda: saber-fazer artesanal de excelência, qualidade constante e textura firme, mas suave. \u003cbr\u003eEste produto representa cerca de 80 % do volume total de produção e é o produto de referência mais apreciado. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"50 g x 120 - 6 kg","offer_id":54571432313165,"sku":"NISIBO17","price":121.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g x 180 - 9 kg","offer_id":54571432345933,"sku":"NISIBO18","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO17.webp?v=1790147493"},{"product_id":"ibonoito-tenobe-somen-tokkyu-coffret-50gx180-9kg","title":"Ibonoito Tenobe somen Tokkyu - caixa de 50 g x 180 - 9 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eExistem «somen tenobe (estirados à mão)» e «somen produzidos à máquina».\u003cbr\u003ePara os «somen tenobe», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa do processo de fabrico. Já para os «somen produzidos à máquina», a farinha de trigo e a água salgada são misturadas e depois estendidas numa folha fina e plana, antes de serem cortadas em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003eOs somen Tenobe Ibonoito Tokyu Premium foram distinguidos com três estrelas nos «Superior Taste Awards» durante nove anos consecutivos. Os Superior Taste Awards são atribuídos pelo International Taste Institute, através de um júri de mais de 200 especialistas, cuidadosamente selecionados com base na sua experiência em degustação. O seu talento é reconhecido em concursos de chefs e sommeliers ou por instituições de renome como o Guia Michelin ou o Gault \u0026 Millau.\u003cbr\u003eFeitos com farinha da mais alta qualidade, apenas durante os meses mais frios do ano, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos noodles somen Ibonoito tenobe Tokyu Premium (estirados à mão) são meticulosamente elaborados pelos artesãos culinários mais experientes, após vários períodos de maturação, segundo um processo de fabrico tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eTodo o processo é composto por onze etapas e demora dois dias e uma noite.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571435000141,"sku":"NISIBO19","price":188.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO19-z1.webp?v=1790147907"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/7__4.jpg?v=1788861442","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/collections\/takata-shoten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}