{"title":"Shirasugi Shuzo","description":"\u003cp\u003eO nosso artesão, Shirasugi Shuzo, é uma cervejaria de saké da cidade de Kyotango, situada a norte de Quioto, conhecida por utilizar arroz de mesa cultivado localmente em vez de arroz para saké. Produz um saké único utilizando água de poço muito suave proveniente de uma nascente com mais de 240 anos. A utilização de arroz de mesa cultivado localmente permite-lhes destacar-se e questionar a crença de que apenas o arroz para saké pode ser utilizado no fabrico do saké. A crença popular diz que o saké fabricado com arroz de mesa é demasiado ácido e difícil de beber. No entanto, Satoru Shirasugi, a 11.ª geração de Toji, decidiu aceitar a acidez, que considera uma vantagem única, e optou por utilizar arroz de mesa devido à sua grande paixão pela sua cidade natal, Kyotango, em Quioto.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/collections\/shirasugi-shuzo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}