{"title":"Óleo de sésamo","description":"\u003cp\u003eOs seus principais componentes são o ácido oleico e o ácido linoleico, e contém também antioxidantes como a vitamina E e a sesamina. O óleo de sésamo é igualmente resistente à oxidação e pode ser conservado durante muito tempo. É utilizado em pratos salteados, estufados e em saladas, bem como aromatizante na cozinha. O óleo de sésamo é um condimento que confere profundidade aos pratos graças ao seu sabor rico, para além dos seus benefícios para a saúde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQual é a diferença entre o óleo de sésamo torrado e o óleo de sésamo não torrado? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eóleo de sésamo\u003c\/strong\u003e não torrado, também chamado óleo de sésamo claro, é extraído de sementes de sésamo não torradas. O seu sabor é mais suave e delicado. É perfeito como óleo de cozinha leve e para molhos de salada, permitindo não mascarar os outros sabores dos ingredientes. Claro e elegante, é delicioso com sashimis de peixes brancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO óleo de sésamo torrado, também chamado óleo de sésamo grelhado, é extraído das \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/collections\/sesamo-1\"\u003esementes de sésamo\u003c\/a\u003e torradas. Possui um sabor mais profundo e pronunciado. É utilizado como óleo de finalização, adicionado em pequena quantidade para conferir uma nota aromática aos pratos. O seu sabor intenso e o seu agradável gosto grelhado fazem dele um excelente aliado para marinadas e molhos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e・Óleo de sésamo torrado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtido por prensagem de sementes de sésamo torradas a alta temperatura. É de cor castanho-escuro e tem um aroma perfumado. Ideal para a cozinha salteada chinesa e coreana: bibimbap, namul…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e・Óleo de sésamo torrado a baixa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtido por prensagem de sementes de sésamo torradas lentamente a baixa temperatura. Tem uma cor âmbar clara e bastante transparente. É menos perfumado do que o \u003cstrong\u003eóleo de sésamo grelhado\u003c\/strong\u003e e é frequentemente utilizado na cozinha japonesa em saladas ou como óleo de fritura para tempuras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e・Óleo de sésamo Taihaku (sésamo não torrado)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtido por prensagem de sementes de sésamo cruas (não torradas). O óleo de sésamo é quase incolor e transparente e tem pouco sabor, o que o torna adequado para cozinhar e realçar o sabor dos ingredientes. É também utilizado na preparação de chiffon cake, biscoitos e outras pastelarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e・Óleo de sésamo preto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtido a partir de sementes de sésamo preto. O \u003cstrong\u003eóleo de sésamo preto\u003c\/strong\u003e caracteriza-se pelo seu aroma intenso e sabor suave. Em comparação com o óleo de sésamo branco, tem um sabor e aroma de sésamo mais pronunciados e apresenta a vantagem de ser pobre em sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eQuais são os benefícios do óleo de sésamo\u003c\/strong\u003e? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eóleo de \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/collections\/sesamo-1\"\u003esésamo\u003c\/a\u003e japonês é também apreciado pelos seus benefícios para a saúde\u003c\/strong\u003e. Os seus ácidos gordos insaturados são benéficos para a saúde cardiovascular. O seu teor em vitamina E ajuda a proteger as células do corpo. Contém minerais essenciais como o zinco, o magnésio e o cálcio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie","title":"Óleo de sésamo dourado torrado","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g líquido (65 ml líquido)","offer_id":54111283249485,"sku":"NISYS31","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g líquido (300 ml líquido)","offer_id":54111283282253,"sku":"NISYS3","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS31-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Óleo de sésamo branco torrado - 275g","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284592973,"sku":"NISYS1","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie","title":"Óleo de sésamo negro torrado","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g líquido (65 ml líquido)","offer_id":54111284625741,"sku":"NISYS32","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g líquido (300 ml líquido)","offer_id":54111284658509,"sku":"NISYS5","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS32-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Óleo claro de sésamo torrado Kinshira","description":"\u003cp\u003eO óleo de sésamo está muito presente na cozinha japonesa. Os cozinheiros especialistas em tempura atribuem enorme importância à sua cor e aos sabores revelados durante a cozedura, à cor dada às frituras e à leveza que proporciona ao paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g líquido","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g líquido","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-a-basse-temperature","title":"Óleo de sésamo torrado a baixa temperatura - 150g","description":"\u003cp\u003eTrata-se de uma primeira pressão a frio.\u003cbr\u003eEste azeite é 100% puro, obtido por prensagem tradicional sem utilização de aditivos.\u003cbr\u003eNa boca, este azeite é leve e não deixa sensação gordurosa.\u003cbr\u003eÉ perfeitamente adequado para alimentos crus ou cozinhados e pode ser utilizado como um azeite de oliva.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354552653,"sku":"NISKU22","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU22-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-koikuchi-arome-prononce","title":"Óleo de sésamo torrado koikuchi, aroma pronunciado - 1650g","description":"","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355208013,"sku":"NISKU23","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU23-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-usukuchi-arome-leger","title":"Óleo de sésamo torrado Usukuchi, aroma suave - 1,65l","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355240781,"sku":"NISKU24","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU24-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-sesame-pimentee-goma-ra-yu","title":"Óleo de sésamo picante goma ra-yu - 60g","description":"\u003cp\u003eO nosso artesão, Yamada Seiyu, situado em Quioto, é uma das casas mais reputadas do Japão, próxima da gastronomia, em matéria de produtos à base de sésamo. Levou-lhe mais de sete anos de trabalho árduo para criar este azeite ra-yu picante e delicioso.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356944717,"sku":"NISYS30","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS30-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-a-la-cebette","title":"Óleo de sésamo com cebolinho - 300ml","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo são compostas por 50% de óleo, 20% de proteínas e 30% de vitaminas, minerais e fibras alimentares. As proteínas que compõem o corpo humano são constituídas por cerca de 20 aminoácidos diferentes, mas as sementes de sésamo contêm um bom equilíbrio de aminoácidos essenciais, com 20 g de proteínas vegetais em 100 g, o que equivale à carne ou ao peixe.　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma colher de sopa de sementes de sésamo (10 g) equivale ao cálcio contido em meio copo de leite e contém substâncias antioxidantes chamadas sesaminol (benéficas para o fígado e para a supressão da produção do mau colesterol, podendo ainda baixar a tensão arterial e prevenir a arteriosclerose).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que o óleo é o inimigo das dietas. No Japão, diz-se que o óleo de sésamo ativa o trabalho das enzimas que desempenham um papel importante na combustão das gorduras, ao mesmo tempo que inibe a síntese dos ácidos gordos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAumentaria o metabolismo energético e reduziria a quantidade de gordura já acumulada. Seria igualmente útil para combater o envelhecimento, nomeadamente contribuindo para a formação do sangue, a manutenção da temperatura corporal e a proteção da hidratação da pele e do cabelo. O azeite de sésamo Yamada Seiyu é produzido segundo o método Tamashime, dito de pressurização por baixo. São necessários 1 kg de sementes de sésamo para produzir 300 ml de óleo. Este rendimento é metade do obtido em comparação com outros produtos do mercado.\u003cbr\u003eA pressão é menor, as sementes selecionadas são mais frescas, mais suaves e mais aromáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363858765,"sku":"NISYS37","price":19.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS37-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-vierge-non-torrefie-taihaku","title":"Óleo de sésamo virgem não torrado Taihaku - 150g","description":"\u003cp\u003eO aprovisionamento de sementes de sésamo obedece a normas muito rigorosas e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e de segurança alimentar são selecionadas. Cada lote selecionado é controlado, analisado e libertado de todos os corpos estranhos. A extração do óleo de sésamo é feita por pressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta técnica é conhecida pelo nome de método de extração por pressão tradicional. Este método é demorado, mas é muito importante para o processo dos óleos comercializados sob a sua marca de referência Maruhon. É garante da preservação das qualidades nutricionais, dos aromas, dos sabores, da cor e da textura do óleo produzido.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374180685,"sku":"NISTKM001","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM001-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-extra-vierge-premium-de-sesame-blanc-non-torrefie","title":"Óleo virgem extra Premium de sésamo branco não torrado - 275g","description":"\u003cp\u003eA Yamada Seiyu seleciona com muito cuidado sementes de sésamo de altíssima qualidade, com aromas intensos, para elaborar este óleo. A prensagem do sésamo é natural, sem qualquer processo artificial nem utilização do mínimo produto químico.\u003cbr\u003eEste óleo insere-se também num contexto de sustentabilidade: normalmente, após a compressão do sésamo, os resíduos são utilizados como adubo ou forragem. Para este sésamo de alta qualidade, os resíduos ainda são muito ricos em óleo e em sabores. Por conseguinte, estes são reutilizados para produzir outros produtos à base de sésamo.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389647181,"sku":"NISYS7B","price":16.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS7B-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-speciale-tempura-saku-830g","title":"Óleo de sésamo especial tempura SAKU 830g","description":"\u003cp\u003eO significado de «SAKU» significa sorrir ou florescer. O nome do produto encarna o desejo da casa Takemoto de promover o desenvolvimento sustentável da cultura culinária da tempura do Japão. Exprime também a textura estaladiça e satisfatória que se obtém ao comer tempura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando ouve «tempura frito em óleo de sésamo», pode imaginar que cheira a óleo ou que tem um odor forte, mas não é o caso. Pelo contrário, o óleo de sésamo especial tempura SAKU resiste ao calor e é excelente para realçar o sabor e o aroma de cada ingrediente.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396036941,"sku":"NISTKM009","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM009-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefiee-1650g","title":"Óleo de sésamo torrado 1650g","description":"\u003cp\u003eA Takemoto Oil \u0026 Fat Co. Ltd é a mais antiga empresa de extração de óleo em atividade no Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na prefeitura de Aichi, continua a pertencer à família fundadora. Há mais de 290 anos, a Takemoto produz óleo de sésamo sem hexano, de forma a garantir uma qualidade ótima e um sabor autêntico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO método de extração tradicional, que respeita os aromas e sabores, mantém-se inalterado desde a criação da empresa. O aprovisionamento em sementes de sésamo obedece a normas muito rigorosas e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e de segurança alimentar são selecionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote selecionado é controlado, analisado e livre de quaisquer corpos estranhos. Para o fabrico dos óleos de sésamo torrados, as sementes são torradas a baixa temperatura. Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de sésamo o seu sabor único a avelã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA extração do óleo de sésamo é feita sob pressão. Esta técnica é conhecida pelo nome de método de extração por pressão tradicional. Este método é demorado, mas é muito importante para o processo dos óleos comercializados sob a sua marca de referência Maruhon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ garante da preservação das qualidades nutricionais, dos aromas, dos sabores, da cor e da textura do óleo produzido.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396233549,"sku":"NISTKM008","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM008-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"huile-de-sesame-noire-torrefiee-etiquette-or-1650g","title":"Óleo de sésamo preto torrado Etiqueta OURO 1650g","description":"\u003cp\u003eA Takemoto Oil \u0026 Fat Co. Ltd é a mais antiga empresa de extração de óleo em atividade no Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na prefeitura de Aichi, ainda pertence à família fundadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá mais de 290 anos, a Takemoto produz óleo de sésamo sem hexano de forma a garantir uma qualidade ótima e um sabor autêntico. O método de extração tradicional, que respeita os aromas e sabores, permanece inalterado desde a fundação da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO abastecimento em sementes de sésamo obedece a normas muito rigorosas e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são selecionadas. Cada lote selecionado é controlado, analisado e limpo de quaisquer corpos estranhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a preparação dos óleos de sésamo torrados, as sementes são torradas a baixa temperatura. Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de sésamo o seu sabor único a avelã. 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