{"title":"Óleo de arroz","description":"","products":[{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Óleo de arroz com Hon'Wasabi - 55ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;O Hon'Wasabi selecionado é cultivado em socalcos, em pequenos riachos de água límpida e corrente, a uma temperatura constante de 13 a 18° C. A colheita, ao fim de 24 meses, garante ao wasabi uma taxa muito elevada de óleo essencial, caracterizado por um sabor vivo e intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO sushi é um dos pratos japoneses mais populares do mundo e o seu condimento essencial é o wasabi.\u003cbr\u003eNo entanto, sabia que a maior parte do wasabi utilizado nos sushi é, na verdade, rábano? É muito diferente do verdadeiro wasabi, que se chama «Hon'Wasabi».\u003cbr\u003eO Hon'Wasabi é conhecido por ser a planta mais difícil de cultivar. Necessita de água de nascente limpa e fresca, a uma temperatura constante de 13 a 18° C, e de uma boa quantidade de sol. É preciso esperar pelo menos 24 meses antes de o poder colher. A frescura é o fator crucial do Hon'Wasabi. Por isso, é muito difícil exportá-lo para o estrangeiro sem comprometer o seu sabor. O rábano é então utilizado como substituto.\u003cbr\u003eEstas características únicas tornam o Hon'Wasabi muito raro e dispendioso, pelo que poucas pessoas o provaram, mesmo no Japão.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Hon'Wasabi selecionado pelo nosso artesão tem um sabor vivo e intenso. Devido aos invernos longos e à água de nascente fria dos locais de colheita, o Hon'Wasabi em questão só pode ser colhido ao fim de dois anos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Óleo de arroz com Yuzu e Hon'Wasabi - 14cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Hon'Wasabi de Sekigane é cultivado em socalcos, num pequeno rio de água límpida e corrente, a uma temperatura constante de 13 a 18 °C. A colheita ao fim de 24 meses garante ao wasabi uma riqueza excecional em óleos essenciais, com notas vivas e marcantes.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Óleo de farelo de arroz - 1,5kg","description":"\u003cp\u003eÉ muito popular nas cantinas escolares, onde é cada vez mais utilizado.\u003cbr\u003eO óleo de farelo de arroz, menos rico em acroleína, proporciona muito mais conforto na cozinha.\u003cbr\u003eA acroleína é uma substância química que faz parte da família dos aldeídos alfa insaturados. Forma-se a quente nas gorduras e nos óleos.\u003cbr\u003eO óleo de farelo de arroz produz esta substância em quantidade muito menor comparado com outros óleos vegetais. Na cozedura, não produz tanto cheiro a fritura como outros óleos.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz-au-sansho","title":"Óleo de farelo de arroz com Sansho","description":"\u003cp\u003eA Prefeitura de Wakayama concentra por si só mais de 70% da produção de sansho uva ou «budo sansho». Esta pequena baga pertence à família das rutáceas, portanto dos citrinos. Cresce em cachos e é colhida verde na primavera e depois vermelha durante o verão, em plena maturidade. O sansho é a especiaria rainha para a degustação da enguia grelhada lacada, «unagi», joia da gastronomia japonesa. É reputado por ativar as sensações gustativas e estimular o apetite.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"97gr","offer_id":54111356027213,"sku":"NIST3","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"465gr","offer_id":54111356059981,"sku":"NIST3XL","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T3-1.webp?v=1786727527"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu","title":"Óleo de arroz com yuzu - 140g","description":"\u003cp\u003eO óleo de farelo de arroz, menos rico em acroleína, proporciona muito mais conforto na cozinha. A acroleína é uma substância química que faz parte da família dos aldeídos alfa insaturados. Forma-se a altas temperaturas nas gorduras e nos óleos. O óleo de farelo de arroz produz esta substância em quantidade muito menor comparada com outros óleos vegetais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ rico em valores nutritivos e dietéticos. Os estudos científicos mostram que o óleo de farelo de arroz reduz as lipoproteínas de baixa densidade, ou seja, o «mau» colesterol, sem influenciar o bom colesterol (as lipoproteínas de alta densidade) que previne doenças cardiovasculares. É muito rico em gama orizanol, um dos antioxidantes mais potentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ também rico em esterol vegetal (fibra vegetal) assim como em vitamina E (antioxidante). Este óleo, muito equilibrado, preserva muito bem os aromas, os sabores e o frescor do citrino yuzu. O nariz é agradável e o palato oferece um belo equilíbrio, sem amargor. O óleo de farelo de arroz é um suporte bastante neutro.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111378243917,"sku":"NISNISHOT3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT3-s.webp?v=1782200078"}],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/pt\/collections\/oleo-de-arroz.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}