{"product_id":"mirin-sans-alcool","title":"Alcoholvrije mirin - 250 g","description":"\u003cp\u003eMirin wordt gemaakt van rijst en gedistilleerde shochu-alcohol. Kankyo Shuzou gebruikt lokaal geteelde rijst. Rijst is een sleutelelement voor het bepalen van de smaak, het body en de scherpte. Wat de shochu betreft, kopen mirinbrouwers doorgaans shochu bij distilleerderijen, maar Kankyo Shuzou brouwt zijn eigen shochu om zijn mirin te maken. Dankzij deze hoogwaardige ingrediënten produceert Kankyo Shuzou zijn producten tijdens het koude seizoen, de beste productieperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het algemeen wordt suikerstroop aan mirin toegevoegd om het proces te versnellen. Kankyo Shuzou gebruikt echter geen voedingsadditieven. De productie duurt veel langer, maar de smaak van het eindproduct is natuurlijker en puurder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm de alcohol uit de geproduceerde mirin te verwijderen, wordt de mirin snel verhit zodat de alcohol verdampt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is verrassend: een delicate, zoete drank die alle aroma's en smaken van de mirin bewaart, maar zonder alcohol, met tonen van karamel, esdoorn, honing, agave, cacao, mokka en vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361270093,"sku":"NISKKM16","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM16-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/nl\/products\/mirin-zonder-alcohol","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}