{"product_id":"poivre-vert-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Biologische groene-zwarte peper van het Bolovens-plateau*","description":"\u003cp\u003eDe grote korrels, geoogst op een derde van hun rijpheid, hebben nooit daglicht gezien en hebben een kleur die varieert van bronsgroen tot diepbruin, soms bijna zwart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeer over de pepers van het Bolavenplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Het Bolavenplateau in de provincie Sekong in Zuid-Laos ligt op 650 meter hoogte en heeft een voedselrijke vulkanische bodem, ideaal voor de teelt van kwaliteitspeper.\u003cbr\u003eOnze teler heeft een peperplantage ontwikkeld waar traditionele methoden vooropstaan die mens en milieu respecteren, zonder enig gebruik van chemicaliën, pesticiden of fungiciden.\u003cbr\u003eDe boerderij is volledig gewijd aan biologische landbouw.\u003cbr\u003eEr wordt uitsluitend met de hand geoogst, bij een rijpheid die past bij de gewenste pepersoort.\u003cbr\u003eDe peperkorrels worden in de schaduw gedroogd om hun plantaardige karakter en etherische olie te behouden. Dit gebeurt langzaam, zodat de korrels hun subtielste aroma’s kunnen afgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTot slot laten we de korrels in onze kelder narijpen bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid om ze optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: de biologische groen-zwarte peper past bij vet vlees, eendenborst, foie gras, varkensnek, lams- of schapenkoteletten, en bij tal van vissoorten (griet, tarbot, harder, sardines). Ook heerlijk bij sint-jakobsschelpen, witte asperges, ananas, aardbeien, witte perziken, friszure appels, burrata, mozzarella en verse geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"174\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduct afkomstig uit de biologische landbouw, distributie gecertificeerd door FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doos van 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132966097229,"sku":"CDPMSL11S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966129997,"sku":"CDPMSL11XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132966162765,"sku":"CDPMSL11XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3145-large_default.jpg?v=1781865402","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/nl\/products\/biologische-groene-zwarte-peper-van-het-bolovens-plateau","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}