{"title":"Izuri kombu","description":"","products":[{"product_id":"feuilles-dalgues-kombu-vinaigrees-rabotees-shiroita-kombu-5-x-14-cm","title":"Geazijnde geschaafde Kombu-zeewierbladen Shiroita Kombu 5 x 14 cm - 40g","description":"\u003cp\u003eHet witte zeewierblad Shiroita Kombu is een handmatig geschaafd kombu-zeewier, geoogst op het eiland Hokkaido en gedurende een volledige dag gemarineerd in alcoholazijn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287607629,"sku":"NISIZK4","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZ4-w.webp?v=1786963411"},{"product_id":"feuilles-dalgues-kombu-vinaigrees-rabotees-shiroita-kombu-11-x-20-cm","title":"Geazijnde geschaafde Kombu-zeewierbladen Shiroita Kombu 11 x 20 cm - 60g","description":"\u003cp\u003eDit is het hart van het zeewier, rijk aan smaken (umami) en met een zachte textuur. Gesneden in rechthoekige vellen is de kombu-alg ideaal voor het garen van vis in papillote of kombu jime.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"5\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/nl\/pages\/faq\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" title=\"Découvrez la recette\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003eGemarmerde kalfskoptaart met Shiroita kombu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Kôchi wordt Shiroita kombu in het bijzonder gebruikt om een regionale specialiteit te bereiden: makis genaamd « Kobu zushi »...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet recept in beeld\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kqnQYkAkIag\u0026t=136s\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eHIER\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDownload het recept\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/img\/recette\/TERRINE-SHIROITA-KOMBU.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003ePDF-formaat\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287640397,"sku":"NISIZK3","price":21.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK3-w-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"algue-ma-kombu","title":"Ma Kombu zeewier - 25g","description":"\u003cp\u003eDe bladeren van ma kombu zijn lichtbruin, 1 tot 8 meter lang en 13 tot 30 cm breed. De onderste delen zijn breed en lopen smaller toe bij de steel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/nl\/pages\/faq\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eConsommé met dashi van Makombu en zijn condiment Tsukudani\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDe Makombu produceert een heldere bouillon, die een verfijnde zoetheid en een subtiele umami-smaak geeft. Na het maken van uw dashi kunt u de Makombu opnieuw gebruiken om een oud condiment te maken dat « Tsukudani » wordt genoemd...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet recept in beeld\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fIlg2K-qALw\" target=\"_blank\"\u003eHIER\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDownload het recept\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/img\/recette\/DASHI-MAKOMBU.pdf\" target=\"_blank\"\u003ePDF-formaat\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287705933,"sku":"NISIZK11","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK11-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"feuilles-dalgues-kombu-pour-kombujime","title":"Kombu-algenbladeren voor kombujime","description":"\u003cp\u003eWitvis heeft namelijk de neiging een subtielere smaak te hebben en zich meer te concentreren op zijn textuur.\u003cbr\u003eDoor de kombujime-techniek toe te passen, wordt de textuur van de vis zachter en worden de glutamaten van de kombu op de vis overgedragen, waardoor zijn smaak wordt versterkt.\u003cbr\u003eDe kombujime-techniek is uitgevonden in de prefectuur Toyama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ons recept voor Kombujime:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fb2kA0CqyyU?si=PeE76_n8OPhKRGsC\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"10 vellen","offer_id":54111357665613,"sku":"NISIZKJ-S","price":21.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 vellen","offer_id":54111357698381,"sku":"NISIZKJ","price":179.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZKJ-1-z-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"ume-konbucha-40g","title":"Ume konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eHet is belangrijk om kombucha en konbucha niet te verwarren. Kombucha is een bruisende gefermenteerde drank die doorgaans licht zuurachtig is. Konbucha is, letterlijk, thee gemaakt op basis van fijngehakte of tot fijn poeder verwerkte kombu-alg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonbucha kan aan water worden toegevoegd. Het is een drank rijk aan umami, glutamine en asparagine. Commercieel verkochte konbucha bevat doorgaans suiker en zout. De geschiedenis van konbucha gaat terug tot de Edo-periode (1603 tot 1868), toen mensen konbu-bladeren namen, ze in warm water lieten trekken om thee te maken en vervolgens de zachte restjes konbu opaten.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416254797,"sku":"NISIZK21","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK21-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"konbucha-40g","title":"Konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eDashi-bouillon is een fundamenteel ingrediënt in veel Japanse gerechten, en er bestaan verschillende soorten dashi die kunnen worden gebruikt afhankelijk van het bereide gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombu dashi is een vegetarische optie die wordt bereid door gedroogde kombu-algen in water te laten sudderen. Het staat bekend om zijn rijke umami-smaak en wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder misosoep, noedelsoepen en nabe, het kookwater van noedels…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zoete smaak van de suiker in de smaakmaker helpt de zoute umami-smaak van de kombu in evenwicht te brengen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is belangrijk te vermelden dat deze konbucha geen chemische smaakversterkers, kunstmatige zoetstoffen of kunstmatige aroma's bevat.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416287565,"sku":"NISIZK20","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK20-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"algue-hidaka-kombu","title":"Hidaka Kombu zeewier - 25 g","description":"\u003cp\u003eHet is ook bekend onder de naam mitsuishi-kombu. De lengte varieert van 2 tot 7 meter, maar het is veel minder breed (6 tot 15 cm) dan andere kombu.\u003cbr\u003eDe randen zijn niet gerafeld. De kleur is donkergroen tot zwartachtig.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165446263117,"sku":"NISIZK8","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK8.webp?v=1785936056"},{"product_id":"algue-rishiri-kombu","title":"Rishiri Kombu zeewier - 25 g","description":"","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165446328653,"sku":"NISIZK10","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK10.webp?v=1785935754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/4d9f92e8262507003398a1f8aec04ffc.jpg?v=1788870020","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/nl\/collections\/izuri-kombu.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}