{"product_id":"poudre-de-rausu-kombu","title":"Polvere di Kombu di Rausu - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando viene immerso in acqua calda, sviluppa una consistenza collosa e viscosa, oltre a un ricco sapore umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rausu produce un dashi dal sapore molto ricco, con un colore marrone più scuro rispetto al dashi di Rishiri o al Makombu.\u003cbr\u003eViene utilizzato per il Kobujime (pesce crudo affinato avvolgendolo nel kombu) e il Kobumaki (rotoli di Kombu ripieni di pesce cotto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rausu kombu qui proposto proviene dalle coste della penisola di Shiretoko, nella regione nord-orientale dell'isola di Hokkaidō, affacciata sul Mar di Okhotsk, zona rinomata per i suoi Rausu kombu di altissima qualità e molto ricercati.\u003cbr\u003eSolo pochi rari privilegiati vi hanno accesso, tra cui il nostro artigiano, la casa Okui Kaiseido.\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54464079790413,"sku":"NISOKAI13","price":8.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKAI13.webp?v=1786009197","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/it\/products\/polvere-di-rausu-kombu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}