{"product_id":"poivre-blanc-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pepe bianco dell'altopiano dei Bolovens Bio*","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePepe bianco biologico dell’altopiano dei Bolovens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto pepe è \u003cstrong\u003eun grandissimo cru\u003c\/strong\u003e, sorprendente, straordinario e privo di qualsiasi sentore animale.\u003cbr\u003eLa sua piccantezza è molto lieve e delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eDi più sui pepi dell’altopiano dei Bolovens\u003c\/u\u003e: l’altopiano dei Bolovens, nella provincia di Sekong, nel Laos meridionale, a 650 metri di altitudine, gode di un suolo vulcanico ricco di nutrienti, ideale per coltivare pepe di qualità.\u003cbr\u003eIl nostro agricoltore ha sviluppato una piantagione di pepe privilegiando metodi tradizionali rispettosi delle persone e dell’ambiente, senza alcun ricorso a prodotti chimici, pesticidi o fungicidi.\u003cbr\u003eLa fattoria è dedicata esclusivamente all’agricoltura biologica.\u003cbr\u003eLa raccolta avviene esclusivamente a mano, a stadi di maturazione specifici secondo la qualità di pepe desiderata.\u003cbr\u003eI grani di pepe vengono essiccati all’ombra per preservarne l’essenza vegetale e l’olio essenziale.\u003cbr\u003eL’essiccazione è lenta, così che i grani possano sprigionare gli aromi più delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompletiamo l’affinamento dei grani nella nostra cantina, a temperatura e umidità controllate, per esaltarne le qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti \u003c\/strong\u003e: questo pepe bianco biologico dell’altopiano dei Bolovens si abbina magnificamente a insalate di alghe e cetrioli, ostriche, pesci bianchi (branzino, rombo chiodato) o pesci dalle carni delicate (triglia, dentice rosso), nonché a carpacci di vitello o capesante, tartare di gamberi o scampi, carciofi piccoli e asparagi bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"211\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprodotto da agricoltura biologica, distribuzione certificata da FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974420301,"sku":"CDPMSL13S","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974453069,"sku":"CDPMSL13XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974485837,"sku":"CDPMSL13XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3118-large_default.jpg?v=1781865487","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/it\/products\/pepe-bianco-dell-altopiano-dei-bolovens-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}