{"product_id":"paprika-pimenton-piquant-bio","title":"Paprika Pimentón piccante BIO*","description":"\u003ch2\u003ePaprika Pimentón de la Vera piccante biologica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione del peperoncino per la produzione della paprika fu introdotta a La Vera (Spagna) nel XVI secolo dai monaci geronimiti del monastero di Yuste.\u003cbr\u003eNel 1556 Carlo I di Spagna decise di ritirarsi nel monastero di Yuste per condurre una vita monastica, e lì trascorse i suoi ultimi giorni.\u003cbr\u003eA La Vera, la paprika beneficia di un microclima protetto dalle ripide vette della Sierra de Gredos, tra gole e fertili valli attraversate dal fiume Tiétar.\u003cbr\u003eI peperoncini coltivati appartengono alla specie «Capsicum annum» e alle sottospecie Cerasiforme e Longum, da cui si ottengono tre tipi di paprika: dolce, agrodolce e piccante.\u003cbr\u003eLa paprika Pimentón de la Vera si ottiene macinando frutti maturi essiccati con legna di quercia e leccio, che genera il calore necessario a disidratarli perfettamente e conferisce alla paprika de la Vera le sue tre caratteristiche principali: aroma e sapore dovuti al tradizionale metodo di essiccazione con il fumo e stabilità del colore (conseguenza dell’elevato grado di fissazione del carotene che avviene nei peperoni durante la coltivazione nel microclima di LA VERA e nel processo di essiccazione).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paprike che vi proponiamo qui sono alla base della fama dei migliori piatti e delle specialità tipiche spagnole, come il chorizo ibérico de bellota, il lomo adobado, il pulpo a la gallega e il Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: questa polvere si usa nelle salse a base di pomodoro o peperone e si abbina particolarmente bene al vitello, al maiale e al pollame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina benissimo a verdure, riso e pasta, a cui dona un bel colore, e profuma zuppe e minestre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi può utilizzare con i formaggi freschi, nelle marinate e nei condimenti per insalata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"193\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprodotto da agricoltura biologica, distribuzione certificata da FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132981858637,"sku":"CDPHSL04S","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132981891405,"sku":"CDPHSL04XL","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981924173,"sku":"CDPHSL04XXL","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3278-large_default.jpg?v=1781865599","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/it\/products\/paprika-pimenton-piccante-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}