{"title":"Mortai","description":"","products":[{"product_id":"mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortaio Suribachi e il suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o ancora arachidi.\u003cbr\u003e\nIl suo interno striato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285969229,"sku":"NISKAND10-KANTO","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAND10-KANTO-w-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"petit-mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Piccolo mortaio Suribachi e il suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o arachidi.\u003cbr\u003e\nIl suo interno scanalato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390007629,"sku":"NISVJ5-6F","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1782227372"},{"product_id":"mortier-tokoname-suribachi-o-40-cm","title":"Mortaio Tokoname suribachi ø 40 cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi, mortaio giapponese, fu introdotto presso i cuochi e i praticanti della medicina tradizionale giapponese da commercianti cinesi nell'XI secolo. I monaci buddhisti avrebbero originariamente utilizzato questi mortai e pestelli per macinare rimedi a base di erbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNel XVI secolo, a seguito dell'invasione giapponese della Corea, i metodi coreani iniziarono a influenzare la ceramica giapponese, dando origine allo stile tipico del suribachi: smaltato all'esterno, ma non smaltato all'interno, condizione ottimizzata in particolare per la macinazione dei semi di sesamo senza danneggiarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi giapponese si distingue per le sue scanalature interne che macinano gli ingredienti, abbinate a un pestello in legno leggero e facile da maneggiare, il che permette di estrarre facilmente il sapore degli ingredienti. Macinare gli ingredienti in un suribachi è il modo più delicato per trattare erbe e semi delicati dai sapori intensi, preservando e beneficiando al contempo degli oli essenziali naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe scanalature all'interno del suribachi svolgono parte del lavoro di macinazione e alleggeriscono lo sforzo fisico, lasciando al contempo una texture sufficiente per una piacevole sensazione in bocca. Inoltre, riportano gli ingredienti verso il centro della ciotola mentre si macina, impedendo loro di schizzare via.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi offre la stessa efficacia per i miscugli umidi o secchi. Poiché il suribachi è in argilla, è necessario utilizzare un pestello in legno (surikogi) per non scheggiare le scanalature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o anche arachidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suo interno striato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio. Sarà inoltre perfetto per preparare guacamole, pesto e altre preparazioni aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eQuesto modello è particolarmente apprezzato da ristoratori, frantumatori di spezie, gastronomie…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415173453,"sku":"NISKANTOXL","price":104.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANTO-XL-s_1020f5e6-d120-4973-80c7-e14ff368b6f2.webp?v=1783339101"},{"product_id":"mortier-suribachi-o-575-cm-en-ceramique-et-son-pilon-surikogi-60-cm","title":"Mortaio Suribachi ø 57,5 cm in ceramica e il suo pestello surikogi 60 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o arachidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suo interno scanalato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio. Questo modello fuori norma, con un diametro di 57,5 cm, è particolarmente apprezzato dai ristoratori, dai macinatori di spezie, dai catering…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003eA causa del peso e del volume stimato del vostro pacco, non possiamo proporvi di selezionare online il vostro corriere.\u003cbr\u003e\nVi invitiamo a contattare il nostro servizio clienti al +33 (0)2 40 83 33 99 o \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:contact@nishikidori.com?subject=Barbecue%20de%20table%20Konro%20Stove\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003econtact@nishikidori.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003e affinché possiamo finalizzare insieme il vostro ordine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419334989,"sku":"NISEBESU-EBEPE","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBESU-EBEPE-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"mortier-katakuchi-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortaio Katakuchi Suribachi e suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Suribachi e il suo Surikogi sono un mortaio e un pestello giapponesi tradizionali.\u003cbr\u003ePotete usarli per macinare semi di sesamo, noci e spezie (pepi, bacche). Potete persino macinare e mescolare gli ingredienti nel mortaio per creare salse crude (guacamole, pesto…).\u003cbr\u003eLe scanalature di macinazione all'interno del mortaio sono modellate a mano e poi vetrificate, il che evita il persistere degli odori e facilita la pulizia.\u003cbr\u003eLa parte inferiore del mortaio è rivestita di una base in silicone per evitare scivolamenti durante l'uso.\u003cbr\u003eMolto elegante, potete utilizzare questo mortaio anche come piatto da portata per le vostre salse fredde.\u003cbr\u003eIl beccuccio versatore, chiamato katakuchi in giapponese, facilita il versamento del contenuto.\u003cbr\u003eQuesto mortaio è fornito con un surikogi (pestello) realizzato con legno raccolto in modo ecologico e sostenibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliamo il nostro \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/it\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eraschietto in bambù \u003c\/a\u003ea denti fini per aiutarvi a sfruttare al meglio il vostro mortaio senza sprechi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibili in 3 taglie, queste creazioni artigianali dal design MUJUN*, sono allo stesso tempo belle e funzionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Bianco \/ S","offer_id":54111453053261,"sku":"NISMJ017W-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ S","offer_id":54111453086029,"sku":"NISMJ017B-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ M","offer_id":54111453118797,"sku":"NISMJ018B-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco \/ M","offer_id":54111453151565,"sku":"NISMJ018W-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ L","offer_id":54111453184333,"sku":"NISMJ019B-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco \/ L","offer_id":54111453217101,"sku":"NISMJ019W-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ017.webp?v=1787037807"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1786528544","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/it\/collections\/mortai.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}