{"product_id":"baies-de-budo-sansho-au-sel","title":"Suolatut Budo sansho -marjat","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSansho mainitaan Japanin hallitsijoiden historiassa. Heihin kuuluvat Japanin yhdistäjänä tunnettu Hideyoshi Toyotomi, joka pyysi Ikunon kaivoksen tuomaria istuttamaan näitä puita, sekä hänen jälkeensä Japania hallinnut shōgun Ieyasu Tokugawa, joka käytti sanshoa lääkkeenä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKeittiön moniottelijana se tuo raikkautta täyteläisiin ruokiin, rasvaiseen kalaan ja grillattuun lihaan, mereneläviin sekä kaakao- ja hedelmäjälkiruokiin. Sillä on myös tulehdusta lievittäviä ja ruoansulatusta edistäviä vaikutuksia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBudo sansho eli rypälesansho on pääasiassa Wakayaman prefektuurissa kasvatettava japanilainen marja. Se saa aikaan samankaltaisen puutuneen tunteen kuin kiinalainen sichuaninpippuri. Sen raikkaat sitruksiset vivahteet antavat sille virkistävän maun. \u003cbr\u003eSe sisältää runsaasti sitrushedelmissä esiintyvää limoneenia, enemmän kuin mikään muu sansholajike, ja tunnetaan myös korkeasta polyfenolipitoisuudestaan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSanshoa tuotettiin aikoinaan yksinomaan Japanin feodaaliherroille, ja sitä pidettiin arvokkaana, erittäin haluttuna lahjana. \u003cbr\u003eBudo sansho erottuu sitruksen, verbena-yrtin ja sitruunaruohon vivahteilla sekä maltillisella tulisuudellaan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSanshoa on perinteisesti käytetty japanilaisessa lääketieteessä. Sen sanotaan edistävän ruoansulatusta lisäämällä ruokahalua ja parantamalla ruoansulatuselimistön toimintaa, mikä voi auttaa lievittämään ruoansulatusvaivoja ja suolisto-oireita. \u003cbr\u003eSillä sanotaan olevan myös antiseptisiä ominaisuuksia.\u003cbr\u003eJapanilaisen lääketieteen mukaan sansho sisältää hydroksi-alfa-sanshoolia, yhdistettä, jonka tulehdusta lievittävät ominaisuudet voivat auttaa vähentämään elimistön tulehdusta ja siten mahdollisesti hyödyttää esimerkiksi niveltulehduksesta kärsiviä…\u003cbr\u003eSansholla sanotaan olevan myös antioksidanttivaikutuksia.\u003cbr\u003eLisäksi sansho on hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde: se sisältää muun muassa A- ja B-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, jotka tukevat yleistä hyvinvointia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNäitä Budo sansho -marjoja varten hedelmät poimitaan ennen siementen muodostumista ja ennen puun käsittelyä, kun niiden tulisuus ja maku ovat vielä hienovaraisia. \u003cbr\u003eBudo sansho -marjassa on omaleimainen, piristävä maku. Vastapoimitun marjan maun säilyttämiseksi käsityöläistuottajamme jalostustila sijaitsee samalla tuotantoalueella, jolla marjat kasvatetaan. Läheinen sijainti auttaa säilyttämään tuotteiden maun ja aitouden.\u003cbr\u003eHeti sadonkorjuun jälkeen marjat tarkastetaan, pestään, ryöpätään, jäähdytetään ja kuivataan. Sen jälkeen ne suolataan merisuolalla ja lopuksi lajitellaan värin mukaan.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hirano Seishoan","offers":[{"title":"35 g","offer_id":54571570299213,"sku":"NISHIRA1-S","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54571570331981,"sku":"NISHIRA1","price":281.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HIRA1.jpg?v=1790342793","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/products\/suolatut-budo-sansho-marjat","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}