{"product_id":"the-matcha-ceremonie-premium-kotobuki-bio","title":"Kotobuki Bio matcha-tee","description":"\u003cp\u003eBuddhalaismunkit tutustuivat matchaan jo yli 800 vuotta sitten Kiinan-matkoillaan. Palattuaan Japaniin he toivat mukanaan teetaimia ja alkoivat viljellä niitä. Matcha oli jo tuolloin hyvin arvostettu juoma, jota sai nauttia vain yhteiskunnan eliitti. Buddhalaismunkit nauttivat sitä pitkien meditaatiojaksojensa aikana. Samurait puolestaan joivat kupillisen matchaa ennen taistelua, sillä sen katsottiin tekevän heistä vahvempia ja antavan pitkäkestoista energiaa ja keskittymiskykyä.\u003cbr\u003ePerinteisesti matchaa juodaan teeseremonian yhteydessä, ja tätä rituaalia harjoitetaan yhä nykyäänkin.\u003cbr\u003eHyvän matchan kolme tärkeintä ominaisuutta:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVÄRI\u003cbr\u003eJokaisella matchan laatuluokalla on oma värinsä. Varjostuksen aikana teepensaat tuottavat enemmän\u003cbr\u003elehtivihreää ja aminohappoja. Ne antavat lehdille voimakkaan vihreän värin, joka näkyy vielä jauhamisen jälkeenkin. Mitä voimakkaampi vihreä väri on, sitä laadukkaampaa matcha on.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMAKU\u003cbr\u003eSuurempi lehtivihreän ja aminohappojen määrä antaa teelehdille pähkinäisen maun ja makeuden (umamin).\u003cbr\u003eTavallisen teen sisältämät kitkerät aineet suojaavat lehtiä auringolta. Varjostetussa teessä niitä on vähemmän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKOOSTUMUS\u003cbr\u003eEnnen kuin tencha-lehdet jauhetaan matchaksi, niistä poistetaan lehtisuonet ja varret. Jäljelle jää vain nuorten teelehtien hienoin ja puhtain lehtimassa jauhettavaksi. Laadukas matchajauhe on erittäin hienojakoista, minkä voi todeta myös sormella vetokokeessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMISTÄ TUNNISTAA AIDON MATCHAN\u003cbr\u003eVetokokeella voi selvittää, onko matcha aitoa vai jäljitelmää: aitoon matchaan voi vetää peukalolla vain suoran, samettisen jäljen. Teollisesti käsiteltyihin heikompilaatuisiin matchoihin syntyy vetokokeessa hiekkamainen, katkonainen jälki.\u003cbr\u003e* täyteläinen, syvän smaragdinvihreä väri\u003cbr\u003e* voimakas, raikas vihreän teen tuoksu\u003cbr\u003e* voimakas umamin maku, japanilainen makeus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun juot matchaa, nautit koko teelehden ja saat siten 100 % sen sisältämistä aineista.\u003cbr\u003eMatchateetä pidetään LUONNOLLISENA superruokana, sillä se sisältää runsaasti arvokkaita aineita, kuten monia vitamiineja, kivennäisaineita, L-teaniini-aminohappoa ja lukuisia antioksidantteja, esimerkiksi epigallokatekiinigallaattia.\u003cbr\u003eMatchalla on paljon hyötyjä: se vähentää stressiä, puhdistaa elimistöä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja aivojen toimintaa, lisää energiaa ja edistää solujen uusiutumista.\u003cbr\u003eLuonnonmukainen Kotobuki Premium -seremoniamatchamme valmistetaan pääasiassa Kagoshimasta peräisin olevasta tenchasta, joka jauhetaan kivimyllyssä Nishiossa Aichin prefektuurissa.\u003cbr\u003eTätä teetä on varjostettu 3–4 viikon ajan.\u003cbr\u003eLuonnonmukainen, seremoniatason Kotobuki-matcha suositellaan nautittavaksi sellaisenaan. Sen maku on hieman mausteinen ja hyvin pehmeä. Jauhetta voi myös käyttää laadukkaana ainesosana jälkiruoissa, suklaassa ja jäätelössä sekä kosmetiikassa ja ravintolisissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"287\" height=\"191\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eluonnonmukaisesti viljelty tuote, jakelu FR-BIO-01-sertifioitu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111486411085,"sku":"NISMCAE-S","price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111486443853,"sku":"NISMCAE","price":121.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MCAE-S-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/products\/kotobuki-bio-premium-seremoniamatchatee","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}