{"product_id":"algue-kombu-affinee-en-cellier-kura-gakoi-des-iles-rishiri-et-rebun","title":"Rishirin ja Rebunin saarilta peräisin oleva Kura-gakoi-kellarissa kypsytetty kombu-merilevä - 30g","description":"\u003cp\u003eVain harvat etuoikeutetut pääsevät siihen käsiksi, ja käsityöläisemme Okui Kaiseido on tunnustettu Japanissa ehdottomana referenssinä. Kaikkia Okui Kaiseido:n kombu-levyjä säilytetään ja kypsytetään erityisessä kypsytyskellarissa, jossa lämpötila ja kosteus ovat hallittuja, käyttäen Kura-gakoi-tekniikkaa, kuten viinin säilyttämisessä.\u003cbr\u003eTämä menetelmä pehmentää meren tuoksua ja kombu-lihan epämiellyttäviä makuja sekä tuo esiin aidon UMAMI:n, tarjoten näin hienovaraisuutta ja eleganssia maisteluun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäilytyskellari ja -arkut on rakennettu japanilaisesta setripuusta.\u003cbr\u003eTämä kura-gakoi-vaihe jalostaa kombu-levyä kehittämällä makuja ja tiivistämällä umamiä erinomaisesti, mahdollistaen poikkeuksellisen dashin valmistuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"OKUI KAISEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361139021,"sku":"NISOKAI7","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKAI7-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/products\/kombu-merileva-kura-gakoi-kellarissa-kypsytetty-rishiri-ja-rebun-saaret","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}