{"title":"Valkoinen pippuri","description":"","products":[{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-madagascar","title":"Madagaskarin kokonainen valkoinen pippuri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMadagaskarin kokonainen valkoinen pippuri\u003cbr\u003e\n \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: simpukoiden, vaalean lihan, siipikarjan, valkoisten kalojen, sianlihan, vasikanlihan, valkoisten kastikkeiden, pastojen, riisin, höyrytettyjen vihannesten, kurpitsan, herkkusienten, parsun, vihreiden ja valkoisten papujen, salaattien ja hedelmäpohjaisten jälkiruokien kanssa: appelsiinit tai päärynät.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965212493,"sku":"CDPMAD03S","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132965245261,"sku":"CDPMAD03XL","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965278029,"sku":"CDPMAD03XXL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2676-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-blanc-de-madagascar","title":"Voatsiperifery valkoinen villi kokonainen pippuri Madagaskarilta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoatsiperifery valkoinen villi kokonainen pippuri Madagaskarilta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVoatsiperifery on köynnöskasvin hedelmä, joka kuuluu Piperaceae-heimoon. Se kasvaa trooppisen metsän suurissa puissa Madagaskarin saaren kaakkoisosan lämpimillä ja kosteilla alueilla, missä sadonkorjuusta huolehtivat kyläyhteisöt.\u003cbr\u003e\nSitä löytyy myös Réunionin saarelta ja Mauritiukselta. Se sekoitetaan usein kubeebapippuriin. Mauritiuksella sitä kutsutaan jopa nimellä \"cubèbe du pays\" eli paikallinen kubeeba.\u003cbr\u003e\nSillä on muitakin kansanomaisia nimiä: bétel marron, poivrier sauvage tai betalle. Kyseessä on pieni marja, jossa on pieni pyrstömäinen jatke.\u003cbr\u003e\nSe esiintyy kolmessa värissä, jotka vastaavat eri kypsymisvaiheita: musta, valkoinen ja punainen. Se on harvinainen tuote, sillä sadonkorjuu on aina haastavaa ja köynnökset voivat olla vaikeasti saavutettavissa, kasvaten jopa kahdenkymmenen metrin korkeuteen.\u003cbr\u003e\nSen valmistelu on hyvin herkkää, sillä sen vesipitoisuus on erittäin korkea ja marjat ovat hyvin hauraita.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKymmenen kiloa tuoreita marjoja tarvitaan yhden kilon kuivaa maustetta saamiseksi\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nHedelmät muuttuvat punaisiksi kypsyessään ja tummuvat kuivatessa, aivan kuten niiden sukulainen \"piper nigrum L.\".\u003cbr\u003e\nTämä pippuriperheeseen kuuluva mauste on hyvin vähän tunnettu, ja jopa Madagaskarilla se on harvoin käytetty. Sitä löytyy tuoreena käytettynä joistakin perinteisistä ruoista ja erityisesti maseraatioissa eri chilililajikkeiden kanssa.\u003cbr\u003e\nTämä villi pippuri on vähemmän voimakas kuin musta tai valkoinen pippuri.\u003cbr\u003e\nMurskaa se juuri ennen käyttöä.\u003cbr\u003e\nKarkea jauhaminen kehittää aromit parhaiten. Vältä voimakasta kuumennusta, joka tekee siitä kitkerää ja pistävää sekä haihduttaa hienovaraisimmat aromit. Käytä sitä mieluiten suoraan annoksen päälle tarjoiluhetkellä. Runsaasta aromaattisesta profiilista huolimatta nämä marjat ovat erittäin helppoja käyttää.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: ihanteellinen meren antimille, ostereille, simpukoille, äyriäisille, valkoiselle kalalle, siipikarjalle, vasikalle ja sianlihalle.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965474637,"sku":"CDPMAD07S","price":14.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132965507405,"sku":"CDPMAD07XL","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965540173,"sku":"CDPMAD07XXL","price":88.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2720-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-blanc-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bolovensin ylangon luomuvalkopippuri*","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBolovensin ylängön luomuvalkopippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTämä pippuri on \u003cstrong\u003etodella poikkeuksellisen laadukas\u003c\/strong\u003e, yllättävä ja hämmästyttävä, eikä siinä ole lainkaan eläimellistä tuoksua.\u003cbr\u003eSen pistävyys on hyvin mietoa ja hienovaraista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLisätietoa Bolovensin ylängön pippureista\u003c\/u\u003e: Etelä-Laosissa Sekongin maakunnassa 650 metrin korkeudella sijaitsevan Bolovensin ylängön ravinteikas vulkaaninen maaperä sopii erinomaisesti laadukkaan pippurin viljelyyn.\u003cbr\u003eViljelijämme on perustanut pippuriviljelmän, jolla suositaan ihmisiä ja ympäristöä kunnioittavia perinteisiä menetelmiä eikä käytetä lainkaan kemikaaleja, torjunta-aineita tai sienitautien torjunta-aineita.\u003cbr\u003eTila on omistettu yksinomaan luonnonmukaiselle viljelylle.\u003cbr\u003eSadonkorjuu tehdään kokonaan käsin, ja marjat poimitaan tavoitellun pippurilaadun mukaisessa kypsyysvaiheessa.\u003cbr\u003ePippurimarjat kuivataan varjossa niiden kasviaromien ja eteeristen öljyjen säilyttämiseksi.\u003cbr\u003eHidas kuivatus antaa marjojen hienovaraisten aromien kehittyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViimeistelemme marjojen kypsytyksen kellarissamme valvotussa lämpötilassa ja ilmankosteudessa, jotta niiden parhaat ominaisuudet pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit \u003c\/strong\u003e: tämä Bolovensin ylängön luomuvalkopippuri sopii erinomaisesti merilevä- ja kurkkusalaatteihin, ostereille, vaaleille kaloille (meriahven, piikkikampela) ja hienostuneen makuisille kaloille (punamullo, napsija) sekä vasikanliha- tai kampasimpukkacarpaccioon, katkarapu- tai langustiin tartariin, pienille latva-artisokille ja valkoiselle parsalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"211\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eluonnonmukaisesti viljelty tuote, jakelu FR-BIO-01-sertifioitu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974420301,"sku":"CDPMSL13S","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974453069,"sku":"CDPMSL13XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974485837,"sku":"CDPMSL13XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3118-large_default.jpg?v=1781865487"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-igp-kampot","title":"Kokonainen valkoinen pippuri IGP Kampot","description":"\u003ch2\u003eKokonainen valkoinen pippuri IGP Kampot\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKambodžan Kampot-alueen pippurilla oli hieno maine ennen kuin punakhmerit riehivat maassa.\u003cbr\u003e\nMuutama vuosi sitten, vuonna 2004, eräs ranskalainen päätti koota yhteen viljelijät, joilla oli muutamia pippurikasveja, herättääkseen tuotannon henkiin tällä alueella.\u003cbr\u003e\nHän valitsi korkealaatuisen tuotannon, jossa tehdään runsaasti valikoivaa lajittelua kasvilla, sadonkorjuun jälkeen, ennen kuivausta ja kuivauksen jälkeen.\u003cbr\u003e\nEsimerkilliset työ, jonka hän tekee tuottajien kanssa, antaa meille tänään mahdollisuuden tarjota yhden maailman parhaista pippureista.\u003cbr\u003e\nHuolimatta tämän alueen pippureiden yleisestä erinomaisesta laadusta, pyytämämme lajittelu, vieläkin tarkempi, jyvä kerrallaan, antaa meille vain muutaman poikkeuksellisen jyvän per sato. Siinä ei ole yhtään grammaa torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.\u003cbr\u003e\nKaikki on luonnollista. Käytetty lannoite on valmistettu riisipeltokrapujen ja yrttien seoksesta.\u003cbr\u003e\nUutta maata lisätään säännöllisesti ja kastelu tehdään käsin, valtavalla vaivannäöllä.\u003cbr\u003e\nNäin raskaan työn tekemiseen tarvitaan intohimoinen rakkaus omaan maahan ja tuotteeseen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTäydelliset pariutuksemme\u003c\/strong\u003e: käytettäväksi simpukoiden, valkolihaisten kalojen, valkoisten lihojen, siipikarjan, sianlihan, vasikanlihan kanssa, valkoisissa kermakastikkeissa, pastoissa, riisiss, höyrytetyissä vihanneksissa, herkkusienissä, parsassa, vihreissä ja valkoisissa pavuissa, tomaateissa, salaateissa sekä hedelmäpohjaisissa jälkiruoissa: appelsiini, päärynä…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132978483533,"sku":"CDPFAR04S","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132978516301,"sku":"CDPFAR04XL","price":54.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132978549069,"sku":"CDPFAR04XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2519-large_default.jpg?v=1781865528"},{"product_id":"poivre-long-blanc-egraine-de-kampot","title":"Kampotilaiset kuoritut valkoiset pitkät pippurit","description":"\u003ch2\u003eKampotilaiset kuoritut valkoiset pitkät pippurit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nKambodžan pippurilla Kampot-alueelta oli hyvä maine ennen kuin punakhmerit riehuivat maassa. Muutama vuosi sitten, vuonna 2004, eräs ranskalainen päätti koota yhteen muutamia pippuripensaita omistavat viljelijät käynnistääkseen tuotannon uudelleen tällä alueella.\u003cbr\u003e\nHän valitsi korkealaatuisen tuotannon, johon kuuluu lukuisia valikoivia lajitteluja kasvilla, sadonkorjuun jälkeen, ennen kuivausta ja kuivauksen jälkeen.\u003cbr\u003e\nEsimerkillinen työ, jota hän tekee tuottajien kanssa, mahdollistaa nykyään yhden maailman parhaista pippureista tarjoamisen meille. Huolimatta tämän alueen pippurien yleisestä erinomaisesta laadusta, vaatimamme lajittelu, vielä tiukempi, jyvä jyvältä, antaa meille vain muutamia poikkeuksellisia jyviä jokaista satoa kohden.\u003cbr\u003e\nTorjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita ei ole yhtään grammaa.\u003cbr\u003e\nKaikki on luonnollista. Käytetty lannoite on valmistettu riisipeltokrapujen ja yrttien seoksesta.\u003cbr\u003e\nUutta maata lisätään säännöllisesti ja kastelu tehdään käsin valtavalla vaivannäöllä.\u003cbr\u003e\nTehdäkseen näin raskaan työn täytyy olla intohimoisesti rakastunut maahansa ja tuotteeseensa.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: käyttö on hyvin helppoa, sillä pienet jyvät eivät tarvitse myllyssä tai morttelissa jauhamista. Sen pistävyys kehittyy kypsennyksen aikana. Käytä kanan ja yleisesti vaaleiden lihojen, keittojen, keitettyjen ruokien, luuytimen, munuaisten, karitsan, kypsennettyjen salaattien, sardellin kanssa… itse asiassa se voi helposti korvata mustan pippurin.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Pussi 70g (2.47oz)","offer_id":54132980187469,"sku":"CDPFAR03S","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132980220237,"sku":"CDPFAR03XL","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132980253005,"sku":"CDPFAR03XXL","price":100.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2517-large_default.jpg?v=1781865569"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-mondolkiri","title":"Mondolkirin kokonainen valkoinen pippuri","description":"\u003ch2\u003eMondolkirin kokonainen valkoinen pippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTätä pippuria viljellään Mondolkirin alueella \"kukkuloiden kohtaamisessa\", joka on Kambodžan maakunta, jota kutsutaan myös \"Kambodžan Sveitsiksi\" sen vihreiden kukkuloiden vuoksi, jotka kohoavat 800–1000 metrin korkeuteen. Mondolkiri on yksi Kambodžan syrjäisimmistä alueista ja rajoittuu Vietnamiin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tämä pippuri sopii erinomaisesti meren antimiin yleensä, vaaleisiin lihoihin ja siipikarjaan. Käytä sitä rajoituksetta vihannesten, pastan ja riisin kanssa, salaateissa sekä hedelmäpohjaisissa jälkiruoissa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981072205,"sku":"CDPPFV09S","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981104973,"sku":"CDPPFV09XL","price":49.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132981137741,"sku":"CDPPFV09XXL","price":96.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2637-large_default.jpg?v=1781865580"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-phu-quoc","title":"Kokonainen valkoinen pippuri Phu Quocilta","description":"\u003ch2\u003eKokonainen valkoinen pippuri Phu Quocilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTämä pippuri kerätään Phu Quocin saarelta, Vietnamin pohjoisimmalta saarelta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: sen poikkeuksellinen raikkaus tekee siitä erinomaisen meriantimsien, kalojen, äyriäisten, simpukoiden ja erityisesti rasvaisten ostereiden kanssa, mutta myös rajoituksetta vihannesten, pastan, riisin, vaalean lihan ja siipikarjan kanssa.\u003cbr\u003eSe on poikkeuksellinen paistetun foie grasin kera mangon kanssa sekä tuoreen vuohenjuuston kera, johon lisätään kakin tai ei liian kypsän mangon.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981465421,"sku":"CDPPFV03S","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132981498189,"sku":"CDPPFV03XXL","price":74.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981530957,"sku":"CDPPFV03XL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2643-large_default.jpg?v=1781865589"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-vanille","title":"Kokonainen valkoinen vaniljapippuri","description":"\u003ch2\u003eKokonainen valkoinen vaniljapippuri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTämä pippuri on korjattu täysin kypsänä Madagaskarin eteläosassa. Kuivatettuna se on viettänyt kuusi kuukautta tynnyrikypsytyksessä kokonaisten vaniljatankojensa kanssa ja siihen on säännöllisesti sumusteltu luonnollista vaniljaaromia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParhaat yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tämä kevyesti tulinen pippuri sopii hyvin valkoiselle lihalle ja valkoisille kaloille.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132984250701,"sku":"CDPMAD45S","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132984283469,"sku":"CDPMAD45XL","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132984316237,"sku":"CDPMAD45XXL","price":82.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2687-large_default.jpg?v=1781865648"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/197.jpg?v=1781865220","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/collections\/valkoinen-pippuri.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}