{"title":"Riisiöljy","description":"","products":[{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Riisiöljy Hon'Wasabilla - 55ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Valittu Hon'Wasabi kasvatetaan terassiviljelmillä pienissä kirkasvetisissä virtaavissa joissa, joissa lämpötila pysyy tasaisesti 13–18 °C:ssa. 24 kuukauden jälkeen tapahtuva sadonkorjuu takaa wasabille erittäin korkean eteerisen öljyn pitoisuuden, jolle on ominaista eloisa ja terävä maku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi on yksi maailman suosituimmista japanilaisista ruoista, ja sen tärkein mauste on wasabi.\u003cbr\u003eTiesitkö kuitenkin, että suurin osa susheissa käytetystä wasabista on itse asiassa piparjuurta? Se eroaa huomattavasti aidosta wasabista, jota kutsutaan nimellä \"Hon'Wasabi\".\u003cbr\u003eHon'Wasabi tunnetaan vaikeimmin viljeltävänä kasvina. Se tarvitsee puhdasta ja viileää lähdevettä, jonka lämpötila pysyy tasaisesti 13–18 °C:ssa, sekä riittävästi auringonvaloa. Sadonkorjuuseen on odotettava vähintään 24 kuukautta. Tuoreus on Hon'Wasabin ratkaiseva tekijä. Siksi sitä on hyvin vaikea viedä ulkomaille maun kärsimättä. Piparjuurta käytetään siis sen korvikkeena.\u003cbr\u003eNämä ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät Hon'Wasabista erittäin harvinaisen ja kalliin, minkä vuoksi harvat ovat maistaneet sitä edes Japanissa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKäsityöläisemme valitseman Hon'Wasabin maku on eloisa ja terävä. Pitkien talvien ja sadonkorjuupaikkojen kylmän lähdeveden ansiosta tämä Hon'Wasabi voidaan korjata vasta kahden vuoden kuluttua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Riisiöljy Yuzulla ja Hon'Wasabilla - 14cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSekiganen Hon'Wasabi viljellään terasseilla pienessä kirkasvesisessä, virtaavassa joessa, jossa lämpötila on tasaisesti 13–18 °C. 24 kuukauden jälkeen tapahtuva sadonkorjuu takaa wasabille poikkeuksellisen rikkaan eteeristen öljyjen pitoisuuden, jolla on eläväiset ja voimakkaat aromit.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Riisileseöljy - 1,5kg","description":"\u003cp\u003eSe on erittäin suosittu kouluruokaloissa, joissa sen käyttö on yhä yleisempää.\u003cbr\u003eRiisileseöljy sisältää vähemmän akroleiinia ja tarjoaa huomattavasti mukavamman ruoanlaittokokemuksen.\u003cbr\u003eAkroleiini on kemiallinen aine, joka kuuluu tyydyttymättömien alfa-aldehydien ryhmään. Se syntyy kuumennettaessa rasvoissa ja öljyissä.\u003cbr\u003eRiisileseöljy tuottaa tätä ainetta huomattavasti vähemmän kuin muut kasviöljyt. Kypsennyksen aikana se ei tuota yhtä voimakasta paistotuoksua kuin muut öljyt.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz-au-sansho","title":"Riisileseöljy Sansholla","description":"\u003cp\u003eWakayaman prefektuuri yksinään kattaa yli 70 % sansho-rypäleen eli \"budo sansho\" -tuotannosta. Tämä pieni marja kuuluu ruutakasvien heimoon eli sitruskasveihin. Se kasvaa terttuina ja korjataan vihreänä keväällä ja punaisena kesällä täysin kypsänä. Sansho on kuningasmauste grillatun lakatun ankeriaanmaisteen, \"unagin\", nauttimiseen – japanilaisen gastronomian helmi. Sen kerrotaan aktivoivan makuaistimuksia ja stimuloivan ruokahalua.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"97g","offer_id":54111356027213,"sku":"NIST3","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"465g","offer_id":54111356059981,"sku":"NIST3XL","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T3-1.webp?v=1786727527"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu","title":"Yuzu-riisiöljy - 140g","description":"\u003cp\u003eRiisileseöljy sisältää vähemmän akroleiinia, mikä tekee ruoanlaitosta huomattavasti mukavampaa. Akroleiini on kemiallinen aine, joka kuuluu tyydyttymättömien alfahaldehydien ryhmään. Sitä muodostuu kuumennettaessa rasvoissa ja öljyissä. Riisileseöljy tuottaa tätä ainetta huomattavasti vähemmän kuin muut kasviöljyt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on rikas ravinto- ja ruokavaliollisista arvoistaan. Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että riisileseöljy alentaa matalatiheyksiset lipoproteiinit eli ns. \"huono\" kolesteroli, vaikuttamatta hyvään kolesteroliin (korkeatiheyksisiin lipoproteiineihin), joka suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta. Se on erittäin rikas gammaoryzanolista, joka on yksi tehokkaimmista antioksidanteista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on myös rikas kasvisteroleista (kasvikuiduista) sekä E-vitamiinista (antioksidantti). Tämä hyvin tasapainoinen öljy välittää erinomaisesti yuzu-sitruksen aromit, maut ja raikkauden. Tuoksu on miellyttävä ja maku tarjoaa kauniin tasapainon ilman katkeruutta. Riisileseöljy on melko neutraali pohja.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111378243917,"sku":"NISNISHOT3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT3-s.webp?v=1782200078"}],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/collections\/riisioljy.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}