{"title":"Marunaka Co., Ltd.","description":"\u003cp\u003eEbara Foods on tarjonnut vuodesta 1958 lähtien japanilaisesta keittiöstä inspiroituneita kastikkeita, mausteita ja keittoja, jotka ovat tulleet kuuluisiksi ikonisten tuotteiden, kuten \"Yakiniku no tare\" -grillikastikkeen, ansiosta. Vuosikymmenien innovaatiotyön tuloksena yritys kehittää reseptejään yhdistämällä perusmausteita laadukkaiden japanilaisten luotettavien toimittajien alueellisiin raaka-aineisiin tarjoten ainutlaatuisia makuja. Japanin tehtaissaan tiukkojen standardien mukaisesti valmistetut mausteet jaetaan nykyään yli 40 maahan, levittäen japanilaista ruokakulttuuria maailmanlaajuisesti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba on japaninkielinen käännös tattarille. Soba-nuudelit valmistetaan yleensä tattarijauho- (soba-ko) ja vehnäjauhoseoksesta (komugi-ko). Nämä nuudelit ovat Japanissa tunnetuimpia ja rakastetumpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHarvinaisimmat valmistetaan 100-prosenttisesti tattarijauhosta. Tattari antaa niille tyypillisen tumman, ruskeanharmaan värin. Spagetin paksuiset soba-nuudelit voidaan nauttia kylminä tai kuumina. Suurin osa japanilaisesta tattarista on peräisin Hokkaidolta, joka on arvostetuimpana pidetty alkuperäalue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTattari on luonnostaan gluteeniton, runsaasti antioksidantteja sisältävä ja verensokerin hallinnalle hyödyllinen vilja. Se on rikas sydämelle hyväksi olevista ravintoaineista, erityisesti magnesiumista ja kuiduista. Japanilaiset ovat erittäin vaativaisia nuudeleiden rakenteen suhteen – niiden tulee olla kiinteitä, \"al dente\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanilaiset pitävät sobaa pitkän elämän symbolina. Siksi he syövät sitä aina uudenvuodenaaton illalla. Sobaa nautitaan kuumana tai kylmänä tsuyu-kastikkeen kera, joka valmistetaan yleensä dashista, mirinistä ja soijakastikkeesta. Soballa on voimakas maku, joka voi muistuttaa hasselpähkinää tai bretagnelaista tattarikakkua.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-fin-250g","title":"Udon Kitahonami pitkä ohut 250g","description":"\u003cp\u003eUdon ovat paksuja ja pehmeitä japanilaisia nuudeleita, jotka valmistetaan vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja ne tarjoillaan perinteisesti dashi-liemessä. Sobaa leveämmät, ne esiintyvät pyöreässä tai litteässä muodossa, ja ne kuuluvat Japanin suosituimpiin ruokiin.\u003cbr\u003eKiinasta 700-luvulla tuotuina ne kehittyivät nykyiseen muotoonsa 1300-luvulla, ja niitä kulutetaan nykyään laajalti erityisesti Kagawan, Osakan ja Kyushun alueilla. Keittona tai kastikkeen kera tarjoiltuna ne nautitaan perinteisesti imemällä nuudelit, mikä tehostaa makuja ja jäähdyttää ne.\u003cbr\u003eYmpäri vuoden nautittavat udon maistuvat talvella kuumina rikkaassa liemessä tai kesällä kylminä tuoreiden vihannesten ja tempuran kera. Niiden runsas rakenne vaatii syviä kulhoja, joissa ne on helppo sekoittaa ja joissa liemen lämpö säilyy.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980978544973,"sku":"NISMNK011","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK011-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"udon-noir-au-binchotan-250g","title":"Musta udon binchotanilla 250 g","description":"\u003cp\u003eUdon ovat paksuja ja pehmeitä japanilaisia nuudeleita, jotka valmistetaan vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja joita tarjoillaan perinteisesti dashi-liemessä. Ne ovat tunnettuja runsaasta rakenteestaan, joka on leveämpi kuin soban, ja niitä on saatavilla pyöreinä tai litteinä, ja ne kuuluvat Japanin suosituimpiin ruokalajeihin.\u003cbr\u003eKiinasta 700-luvulla tuotuina ja pitkän muotonsa 1300-luvulla saaneina ne ovat nykyään suosittuja kaikkialla maassa, erityisesti Kagawassa, Osakassa ja Kyushulla. Keitossa tai kastikkeen kera tarjoiltuna niitä nautitaan imemällä nuudeleita, mikä on perinne, joka voimistaa makuja ja helpottaa syömistä.\u003cbr\u003eMonipuoliset ja sosiaaliset udon sopivat nautittavaksi ympäri vuoden: kuumana rikkaassa liemessä talvella tai kylmänä kesällä kevyen liemen kera, tuoreiden vihannesten tai tempuran kera, tarjoten yksinkertaisen, lohdullisen ja hienostuneen ruokakokemuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111379390797,"sku":"NISMNK001","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sesame-soba-300g","title":"Seesami soba 300 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba on japanilainen sana tattarille. Sobanooidelit valmistetaan yleensä tattarijauho (soba-ko) ja vehnäjauho (komugi-ko) -seoksesta. Nämä nuudelit kuuluvat Japanin tunnetuimpiin ja arvostetuimpiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHarvinaisimmat valmistetaan 100-prosenttisesti tattarijauhosta. Tattari antaa niille tyypillisen tumman, harmaanruskean värin. Spaghettien paksuiset sobanooidelit voidaan nauttia kylminä tai kuumina. Suurin osa japanilaisesta tattarista on peräisin Hokkaidolta, joka on arvostetuimpana tunnettu alkuperä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTattari on luonnostaan gluteeniton, runsaasti antioksidantteja sisältävä ja hyödyllinen verensokerin hallinnassa. Se on rikas sydänterveyttä edistävistä ravintoaineista, erityisesti magnesiumista ja kuiduista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanilaiset ovat hyvin vaativaisia nuudelien rakenteen suhteen – niiden tulee olla kiinteitä, \"al dente\". Japanilaiset pitävät sobaa pitkän elämän symbolina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSiksi japanilaiset syövät niitä aina uudenvuodenaattona. Sobaa nautitaan kuumana tai kylmänä tsuyu-kastikkeen kanssa, joka valmistetaan yleensä dashista, mirinistä ja soijakastikkeesta. Soballa on voimakas maku, joka voi muistuttaa hasselpähkinää tai bretonilaista tattarikakkua.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383519565,"sku":"NISMNK009","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK009-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"kitahonami-udon-240g","title":"Kitahonami Udon 240g","description":"\u003cp\u003eUdon ovat paksuja ja pehmeitä japanilaisia nuudeleita, jotka on valmistettu vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja niitä tarjoillaan perinteisesti dashi-liemessä. Sobaa leveämmät, pyöreät tai litteät udon lukeutuvat Japanin suosituimpiin ruokiin.\u003cbr\u003eKiinasta 700-luvulla tuotuina ne kehittyivät nykyiseen muotoonsa 1300-luvulla, ja niitä kulutetaan nykyään laajalti erityisesti Kagawan, Osakan ja Kyushun alueilla. Keittona tai kastikkeen kanssa tarjoiltuna niitä syödään perinteisesti imemällä nuudelit, mikä korostaa makuja ja jäähdyttää ne.\u003cbr\u003eYmpäri vuoden nautittavina udon maistuvat lämpimänä talvella runsaassa liemessä tai kylmänä kesällä tuoreiden vihannesten ja tempuran kera. Niiden runsas rakenne vaatii syviä kulhoja, jotka helpottavat sekoittamista ja pitävät liemen lämpimänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383683405,"sku":"NISMNK007","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK007-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"adetsuya-udon-200g","title":"Adetsuya udon 200 g","description":"\u003cp\u003eUdon ovat paksuja ja pehmeäntuntuisia japanilaisia nuudeleita, jotka on valmistettu vehnäjauhoista, vedestä ja suolasta, ja niitä tarjoillaan perinteisesti dashi-liemessä. Sobaa leveämmät udon ovat pyöreitä tai litteitä, ja ne kuuluvat Japanin suosituimpiin ruokiin.\u003cbr\u003eKiinasta 700-luvulla tuotuina ne kehittyivät nykyiseen muotoonsa 1300-luvulla, ja nykyään niitä kulutetaan laajasti erityisesti Kagawan, Osakan ja Kyushun alueilla. Keitossa tai kastikkeen kera tarjoiltuna ne nautitaan perinteisesti siemaisemalla nuudelit, mikä korostaa makuja ja auttaa jäähdyttämään ne.\u003cbr\u003eYmpäri vuoden nautittavat udon maistuvat talvella lämpimänä rikkaassa liemessä tai kesällä kylmänä tuoreiden vihannesten ja tempuran kera. Niiden runsas rakenne vaatii syvät kulhot, joissa ne on helppo sekoittaa ja joissa liemen lämpö säilyy.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383814477,"sku":"NISMNK006","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK006-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-extra-epais-250g","title":"Udon Kitahonami pitkä extra paksu 250 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon ovat pehmoisia japanilaisia nuudeleita, jotka on valmistettu vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja ne tarjoillaan yleensä yksinkertaisessa dashi-pohjaisessa liemessä. Perinteisesti ne ovat väriltään valkoisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKyseessä on yksi Japanin rakastetuimmista ja suosituimmista ruoista. Udon-nuudelit ovat paksumpia kuin tattarista valmistetut soba-nuudelit. Niiden paksuus vaihtelee yleensä kahdesta neljään millimetriin. Ne voivat olla litteitä tai pyöreitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon on kotoisin Kiinasta, ja se tuotiin Japaniin 700-luvulla. Alun perin ne olivat neliön tai suorakaiteen muotoisia. Tässä muodossa niitä tavataan edelleen Kiinassa. Nykyinen pitkä muoto ilmestyi 1300-luvulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdonia syödään nykyään kaikkialla Japanissa, mutta erityisesti Kagawasta Osakaan ja Kyushulla. Udon tarjoillaan sille omistetusta kulhosta, keitto- tai kastikkeessa, ja niitä nautitaan syömäpuikoilla, joilla nuudelit nostetaan suuhun siemaisemalla äänekkäästi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanilaiset selittävät, että tämä ääni voimistaa makuja ja auttaa jäähdyttämään kuumia nuudeleita niiden valuessa suuhun. Jos mukana on lientä, sen voi juoda suoraan kulhosta. Paksut udon-nuudeliannokset ansaitsevat siis kulhon, joka tekee niille oikeutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon vaatii sekoittamista, jotta niiden maut pääsevät täysin oikeuksiinsa. Leveämpi ja syvempi kulho mahdollistaa niiden pyörittelyn ja sekoittamisen mukavasti ilman, että ne läikähtelevät yli. Nämä paksut kulhot pitävät udon-liemen lämpimänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdonia nautitaan ympäri vuoden. Kylmällä säällä udon-nuudeleita syödään kuumina rikkaassa liemessä. Kesällä niitä nautitaan kylminä tai kuumina kevyemmässä liemessä, tuoreiden vihannesten ja tempuran kera.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384011085,"sku":"NISMNK010","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK010-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"soba-kitawasa-naga-long-extra-epais-180g","title":"Soba Kitawasa Naga pitkä erittäin paksu 180g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba on japanin kielen sana tattarille. Soba-nuudelit valmistetaan yleensä tattarijauho- (soba-ko) ja vehnäjauho- (komugi-ko) seoksesta. Nämä nuudelit ovat Japanin tunnetuimpia ja arvostetuimpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHarvinaisimmat valmistetaan 100-prosenttisesti tattarijauhosta. Tattari antaa niille tyypillisen tumman, harmaanruskean värin. Spaghettia vastaavan paksuiset soba-nuudelit voidaan nauttia kylminä tai kuumina. Suurin osa japanilaisesta tattarista on peräisin Hokkaidolta, joka on arvostetuin alkuperäalue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTattari on luonnostaan gluteeniton, runsaasti antioksidantteja sisältävä ja hyödyllinen verensokerin hallinnassa. Se on runsaasti sydämelle hyviä ravintoaineita, erityisesti magnesiumia ja kuituja. Japanilaiset ovat hyvin vaativaisia nuudeleiden rakenteen suhteen – niiden tulee olla kiinteitä, \"al dente\". Japanilaiset pitävät soba-nuudeleita pitkän elämän symbolina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSiksi he syövät niitä aina uudenvuodenaaton iltana. Soba-nuudeleita nautitaan kuumina tai kylminä tsuyu-kastikkeen kanssa, joka valmistetaan yleensä dashista, mirinistä ja soijakastikkeesta. Soba-nuudeleilla on voimakas maku, joka voi muistuttaa hasselpähkinää tai bretonilaista ohukkaista.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406981453,"sku":"NISMNK012","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK012-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"kitahonami-somen-240g","title":"Kitahonami Somen 240g","description":"\u003cp\u003eSomen-nuudelit, Japanin ikonisimmat ohutnuudelit, valmistetaan vehnäjauhosta, jolla on mieto ja herkkä maku, yhdistettynä suolaan – parhaimman laadun raaka-aineet tulevat muun muassa Hokkaidon maineikkailta viljelysalueilta. Niiden rakenne on samaan aikaan kevyt, kimmoisa ja pehmeän sileä, mikä tekee niistä erityisen arvostetun tuotteen hienoutensa ja monipuolisuutensa ansiosta.\u003cbr\u003ePerinteisesti kylminä keväällä ja kesällä nautittuja, niitä tarjoillaan aromaattisen tsuyu-kastikkeen kanssa – soijakastikkeesta, mirinistä ja joskus sitrushedelmistä valmistetun liemen – sekä mausteiden kuten kevätsipulin, inkiväärin, wasabin tai seesaminsiementen kera. Kesäinen valmistustapa perustuu nopeaan keittämiseen, jota seuraa terminen shokki jäätävässä vedessä, mikä takaa täydellisen rakenteen ja verrattoman raikkaan tunnelman – usein vielä korostettuna jääpalapedin päällä tarjoilemalla.\u003cbr\u003eTalvella somen paljastaa toisen puolensa: niitä nautitaan lämpiminä, umami-rikkaissa liemissä, joita höystetään katsuobushilla (kuivattu boniitoilla), tai paistettuna kalan, äyriäisten tai grillatun lihan lisukkeena. Japanilaisen keittiön todellisina pilareina ne ilmentävät yhtä aikaa yksinkertaisuutta, kausiluonteisuutta ja gastronomista eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407243597,"sku":"NISMNK008","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK008-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"yumechikara-somen-320g","title":"Yumechikara somen 320g","description":"\u003cp\u003eValkoiset somen-nuudelit ovat enemmän tai vähemmän ohuita. Niitä arvostetaan niiden elastisesta ja pehmeästä rakenteesta. Japanilaiset rakastavat nauttia niitä kylminä keväällä tai kesällä tsuyun kera – soijakastikkeeseen ja miriniin pohjautuvan maustekastikkeen, johon joskus lisätään sitrushedelmiä…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalvella somen-nuudeleita syödään enimmäkseen kuumina umami-liemessä (katsuobushilla tai kuivatulla boniitilla maustettuna) tai paistettuna kalan, merenelävien tai jopa grillatun lihan lisukkeena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiiden keittäminen kesällä vaatii hyviä käytäntöjä: ne haudutetaan nopeasti kiehuvassa vedessä, valutetaan ja upotetaan välittömästi jäävesikylpyyn jäähdyttämistä ja kypsennyksen pysäyttämistä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407276365,"sku":"NISMNK004","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK004-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"tororo-soba-300g","title":"Tororo soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba on japanin kielen sana tattarille. Soba-nuudelit valmistetaan yleensä tattarijauho- (soba-ko) ja vehnäjauho- (komugi-ko) seoksesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNämä nuudelit ovat Japanin tunnetuimpia ja arvostetuimpia. Harvinaisimmat valmistetaan 100-prosenttisesti tattarijauhosta. Tattari antaa niille tyypillisen tumman, harmaanruskean värin. Spaghettia vastaavan paksuiset soba-nuudelit voidaan nauttia kylminä (zaru) tai kuumina (kake). Suurin osa japanilaisesta tattarista on peräisin Hokkaidolta, joka on arvostetuin alkuperäalue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTattari on luonnostaan gluteeniton, runsaasti antioksidantteja sisältävä ja hyödyllinen verensokerin hallinnassa. Se on runsaasti sydämelle hyviä ravintoaineita, erityisesti magnesiumia ja kuituja. Japanilaiset ovat hyvin vaativaisia nuudeleiden rakenteen suhteen – niiden tulee olla kiinteitä, \"al dente\". Japanilaiset pitävät soba-nuudeleita pitkän elämän symbolina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSiksi he syövät niitä aina uudenvuodenaaton iltana. Soba-nuudeleita nautitaan tsuyu-kastikkeen kanssa, joka valmistetaan yleensä dashista, mirinistä ja soijakastikkeesta. Soba-nuudeleilla on voimakas maku, joka voi muistuttaa hasselpähkinää tai bretonilaista ohukkaista.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407309133,"sku":"NISMNK002","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK002-s.webp?v=1782200019"}],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/collections\/marunaka-co-ltd.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}