{"title":"Lyhyet parasta ennen -päiväykset – DDM","description":null,"products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Paahdettu tattari Sobacha jauheena","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTattari\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eli soba japaniksi on erittäin tärkeä osa japanilaista gastronomiaa, erityisesti herkullisten ja sileästi liukuvien nuudelien muodossa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 75 g netto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"condiment-pimente-jabasco","title":"Jabasco-tulinen mauste - 110g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTässä jabara-sitrushedelma on hallitseva aromi. Tämä pieni sitrushedelma on erittäin voimakas, hapan, ja sillä on hyvin hedelmäisiä vihreitä nuansseja kuten limellä, ja erittäin pippurinen jälkimaku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme\u003c\/strong\u003e: Jabasco-mausteinen kondimentti täydentää erinomaisesti grillatut punaiset lihat, naudanlihan tai vasikanlihan tai kalan carpacciot, savustetun lohen, steak tartaret, grillatut kalat… Cocktailien puolella baarimestarit eivät jää ilman vaihtoehtoja.\u003c\/p\u003e","brand":"THE BEAT OF KUMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111330763085,"sku":"NISKUM4","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUM4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"condiment-fuji-pickles-pour-legumes-et-crudites","title":"Fuji pickles -mauste vihanneksille ja raakasviksiksille - 360ml","description":"\u003cp\u003eJapanilaisilla on erittäin kehittynyt kulttuuri maustettujen tai marinoitujen vihannesten valmistuksessa. Jokainen kotirouva valmistaa viikoittain marinoidut raakasvikset: kurkku, munakoiso, porkkana, tomaatit, kukkakaali…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"IIO JYOZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111341248845,"sku":"NISLI15","price":6.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LI15-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"yuzu-ponzu-konotori-vegan","title":"Yuzu ponzu Konotori vegaani - 360ml","description":"\u003cp\u003eYuzu ponzu on perinteinen japanilainen kastike, joka valmistetaan yleensä soijakastikkeesta tai tamarista, sitrushedelmämehusta, mirinistä, katsuobushista (bonito-hiutaleet), kombusta ja riisietikasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErittäin suosittu, se sopii erinomaisesti sashimin, shabu-shabun, liha- tai kala-tatakin, gyozan, kylmien somenien tai tempuran kaveriksi. Se soveltuu myös erinomaisesti marinadeihin ja salaattikastikkeisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatsuobushi ja kombu tuovat syvän umami-maun, joka on verrattavissa dashiin, kun taas sitrushedelmät ja etikka tarjoavat raikasta happamuutta, jota soijakastikkeen suolaisuus tasapainottaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonotori-riisiä viljellään luonnonmukaista menetelmää käyttäen: riisipellot tulvitetaan talvella ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Sen nimi viittaa itäiseen haikaraan, joka katosi Japanista aikoinaan tehokasvintuotannon seurauksena. Nykyään nämä riisipellot edistävät luonnon monimuotoisuutta ja tuottavat terveellistä, ravitsevaa ja elinvoimaista riisiä.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"360 ml netto","offer_id":54111359369549,"sku":"NISHT8","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT8-s.webp?v=1782142506"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Punaisen shison suolatut silmut","description":"\u003cp\u003eTätä kasvia pidetään Japanissa lääkekasvina, joka tunnetaan antiseptisistä, rauhoittavista, allergiaa ehkäisevistä ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan sekä sydän- ja verisuonitauteja ehkäisevistä vaikutuksistaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunainen shiso on \"japanilainen yrtti\", jossa on hyvä tasapaino vitamiinien ja mineraalien välillä. Mitä harvat tietävät, on se, että tämän kasvin siemenet ovat myös syötäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g netto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":3.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"sake-a-cuisiner-hinode-ryorishu","title":"Hinode Ryorishu ruoanlaittosaké - 400ml","description":"\u003cp\u003eKing Jyozo -ruoanlaittosaké valmistetaan vuosisataisiin perinteisiin menetelmiin perustuen. Se tunnetaan monimutkaisuudestaan ja luonnollisesta makeudestaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä sake on erittäin arvostettu umaminsa ja kykynsä ansiosta paljastaa ruokien piilotetut maut. Sitä käytetään yleensä soijakastikkeen ja mirinin täydentäjänä. Täydellinen suhde on yksi annos sakea, 2 annosta soijakastiketta ja 3 annosta miriniä.\u003c\/p\u003e","brand":"KING BREWERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367070029,"sku":"NISKING6","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KING6-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"kanzuri","title":"Kanzuri - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSe on huomattavasti suurempi kuin tavallinen chili, ja se erottuu paksuudestaan. Maltattu riisi on toinen ainesosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSen jälkeen tulee yuzu-sitrushedelmä, jolla on ainutlaatuinen kitkeruus ja virkistävä maku. Se jauhetaan kuorineen. Sillä on keskeinen rooli KANZURIN ainutlaatuisen maun saavuttamisessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLopuksi valmistajamme valitsee mineraalista merisuolaa, jonka on todettu lisäävän paljon makua ja pidentävän tuotteen säilyvyysaikaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eKanzurin valmistusprosessi on ainutlaatuinen. Kesällä korjatut alkuperäislajikkeen chilit suolataan välittömästi ja laitetaan syrjään talvea varten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSen jälkeen ne heitetään ilmaan ja levitetään lumelle tammikuun kylmimpinä päivinä, kun sataa lunta. Lumi imee itseensä suolauksen yhteydessä poistuneen suolaveden ja kitkeryyden. Chilit jäävät haudatuiksi lumeen 3–4 päivän ajaksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eTässä vaiheessa niillä on rikas umami-maku, eikä niissä ole enää karvautta. Kun chilit on poistettu lumesta, ne sekoitetaan muiden ainesosien kanssa. Seos fermentoidaan sitten koji-nimisellä maltatulla riisillä ja kypsytetään vähintään 3 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eTämän pitkän fermentointiajan aikana maku paranee huomattavasti; ainesosat sulautuvat yhteen muodostaen pehmeän tulisuuden, rikkaan umamin ja ainutlaatuisen maun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eKanzuri ei ole tavallinen chilipasta. Sillä on ainutlaatuinen maku, ja se on erinomainen mauste kuumille ruoille ja grillaukselle, couscousille, liemille... Sen pehmeä, rikas ja tulinen maku korostaa hyvin erilaisten ainesosien makua. Se sopii hyvin lihan, vihannesten, kalan ja kaikkien muiden ainesosien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"KANZURI Co. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367627085,"sku":"NISKANZ","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANZ-w-s.webp?v=1782198299"},{"product_id":"sauce-bannou-tare-vegan-a-la-ciboule-de-toyama-200-ml","title":"Bannou tare -vegaaninen kastike Toyaman varsisipulilla 200 ml","description":"\u003cp\u003eToyaman prefektuuri on tunnettu sipuliviljelyksistään. Kun sipulit korjataan talvella lumen alta, niiden maut ovat erityisen tiivistyneitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalvella korjatut vihannekset tunnetaan runsaasta vapaiden aminohappojen pitoisuudestaan (547 mg \/ 100 g, korkea alaniinin, glutamaatin, asparagiinin, seriinin, glutamiinin… pitoisuus) ja makeasta maustaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTalvella korjattuja sipulikasveja kutsutaan nimellä \"Yuki-shita negi\", mikä tarkoittaa \"japanilainen purjo lumen alla\". Bannou tare vegan -kastike on valmistettu soijakastikkeesta ja Toyaman sipulinmehusta. Aromi on raikas, vihreä ja hieman hapankirpeä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMaut ovat herkullisia, raikkaita, erittäin tasapainoisella hapokkuudella ja voimakkailla kevätsipulin nuoteilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eShiitake tuo lihaisia vivahteita. Suurin osa käytetyistä ainesosista on peräisin Toyaman prefektuurista. Tässä mausteseoksessa ei käytetä lainkaan säilöntäaineita, väriaineita eikä keinotekoisia makeutusaineita.\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370248525,"sku":"NISIHF5","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"jus-de-yuzu-certifie-casher-klbd","title":"KLBD-koshersertifioitu yuzumehu - 720ml","description":"\u003cp\u003eYuzu on kiistatta Japanin tunnusomainen sitrustulos, joka yhdistää vihreän mandariinin ja sitroniinin aromit ja maut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on runsas C-vitamiinin, beetakaroteenin ja hesperidiinin lähde, joilla on vahvat antioksidanttisesti ominaisuudet, ja se tarjoaa monia terveyshyötyjä, kuten sairauksien ja ikääntymisen ehkäisyä, väsymyksen lievittämistä ja verenkierron parantamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen tuoksuvat ainesosat, kuten limoneeni, tunnetaan erinomaisesta rentouttavasta vaikutuksestaan. Kohtuullisen auringonpaisteen, runsaan alluviaaliveden ja yö- ja päivälämpötilojen välisten suurten vaihtelujen ansiosta nämä yuzut kehittävät virkistäviä aromeja ja intensiivisiä hapokkaita makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374049613,"sku":"NISSMI1","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMI1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"the-hojicha-bio-en-poudre","title":"Luomu hojicha-tee jauheena","description":"\u003cp\u003eSaatavilla 20 kg:n erässä pyynnöstä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sisältää myös katekiineja, polyfenoleja sekä A-, C- ja E-vitamiineja. Tämä tee voi lisäksi kehittää puumaisen aromin, jossa on makeita (sokeroituja punaisia marjoja) ja tuoksuvia vivahteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"201\" height=\"134\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eluonnonmukaisesti viljelty tuote, jakelu FR-BIO-01-sertifioitu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111386599757,"sku":"NISMAHP-S","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111386632525,"sku":"NISMAHP-XL","price":119.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAHP-S-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"tsukudani-de-yuzu-kosho-et-nori","title":"Tsukudani yuzu koshosta ja norista - 120g","description":"\u003cp\u003eTämä poikkeuksellinen tuote yhdistää Kōchin prefektuurissa viljellyt yuzut vihreisiin chileihin luoden erittäin hienovaraisen yuzu koshon. Seton sisämeren nori-leviin yhdistettynä ja Shodoshiman soijakastikkeessa haudutettuna se paljastaa ainutlaatuisen aromin: yuzun raikkauden, gourmand-sävyjä, samettisen tekstuurin ja täydellisesti tasapainotetun pikanttisen maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsukudani saa nimensä kahdesta juuresta: \"Tsukuda\", Tokion saari, jossa se syntyi Edo-kaudella (1603–1868), ja \"ni\", joka tarkoittaa \"keittää\". Nykyään se tarkoittaa perinteistä soijakastikkeessa haudutettua ja säilöttyä ruokaa, joka on ikoninen japanilaisessa keittiössä.\u003cbr\u003eIhanteellinen condiment valkoiselle riisille, sen historiallinen maine liittyy sen yhteyksiin samuraiden ja shogunaatin kanssa, erityisesti Tokugawa Ieyasun vaikutuksesta.\u003cbr\u003eArtisaanimme Yasuda Foods, yli 70 vuoden kokemuksella toimiva perheyritys, sijaitsee Shodoshimalla, saarella, joka tunnetaan soijakastikkeestaan ja merenanneistaan. Uskollisena perinteisille menetelmille yritys valmistaa autenttisia tsukudaneja, jotka ovat sekä maukkaita että ravitsevia, hyödyntäen täysimääräisesti kunkin ainesosan luonnollisia ominaisuuksia tarjotakseen täydellisen tasapainon maun ja hyvinvoinnin välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389417805,"sku":"NISYSS009","price":3.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS009-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"tsukudani-de-concombre-epice","title":"Tsukudani maustetuista kurkuista - 120g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r91b-title copilot-message-r91b\" aria-setsize=\"16\" aria-posinset=\"16\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r91b\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr919\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eTämä kurkkutsukudani on japanilainen erikoisuus, joka on valmistettu hienoksi viipaloiduista kurkuista, jotka on marinoitu rikkaiden ja mausteisten makujen fermentoidussa soijakastikkeessa. Se erottuu rapealla rakenteellaan ja monimutkaisilla aromeillaan, joissa yhdistyvät karamelliset, raikkauden ja kevyesti mausteisten nuottien sävyt hedelmäisine, hunajaisine ja hienovaraisine kaakaosävyineen. Monipuolinen, se sopii yhtä hyvin valkoiselle riisille kuin salaateille, kylmälle tofulle tai kastikkeisiin dippaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYasuda Foodsin perinteisillä käsityömenetelmillä valmistama tämä tuote sisältää vähän suolaa ja sokeria eikä sisällä väriaineita, säilöntäaineita eikä makujen vahvistajia. Yli 70 vuotta Shodoshimalla toiminut perheyritys asettaa etusijalle ainesosien laadun ja niiden ravintoarvojen säilyttämisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsukudani-perinteestä kumpuava, Edo-kaudella Tsukudan saarella syntynyt valmistustapa, tämä kondimentti jatkaa historiallista japanilaista osaamista, joka perustuu hitaaseen keittämiseen soijakastikkeessa. Se tarjoaa näin hienovaraisen tasapainon aitouden, herkullisen nautinnon ja umami-rikkauden välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389450573,"sku":"NISYSS008","price":2.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS008-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-rosanjin","title":"SOIJAKASTIKE SHOYU ROSANJIN - 200ml","description":"\u003cp\u003eYuasan soijakastike käy läpi perinteisen fermentointiprosessin, joka kestää yhdestä kahteen vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjan myötä tämä prosessi jäi vanhanaikaiseksi, kun fermentointiaika lyhentyi yhdestä kuuteen kuukauteen. Yuasan soijakastikkeen laatu on kuitenkin parantunut fermentointiajan lyhenemisestä huolimatta. Yuasan soijakastike ei ainoastaan lyhennä fermentointiaikaa, vaan se ei myöskään käytä koneita kastikkeensa valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe käyttää perinteisiä menetelmiä ja valmistaa tuotteensa käsin. Yuasan soijakastikkeen ainesosat ovat kokonaan japanilaista alkuperää eikä niissä käytetä säilöntäaineita, aromiaineita eikä keinotekoisia värejä. Erityisen tärkeää on käytetty vesi ja soijapavut. Vesi on peräisin Yuasan seudulta ja sen mineraalipitoisuus soveltuu erinomaisesti soijakastikkeen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeden laatu on yksi tärkeimmistä syistä, miksi Yuasan kaupungista tuli soijakastikkeen ainoa toimittaja Japanissa sen keksimisen jälkeen. Mustat soijapavut (kuromame) ovat ainutlaatuinen lisä, jonka vaikutteet ovat peräisin 1 500 vuotta vanhassa keittokirjassa kuvatusta tuotantotyylistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePavut viljellään Tanbassa, Kiotossa, joka on kuuluisa siitä, että se on yksi harvoista paikoista Japanissa, joissa niitä tuotetaan. Nämä ainesosat auttavat luomaan soijakastikkeen hienovaraiset monimutkaisuudet, joita kannattaa arvostaa samalla tavalla kuin hienoja viinejä ostettaessa.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389548877,"sku":"NISYSH1","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH1-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"huile-extra-vierge-premium-de-sesame-blanc-non-torrefie","title":"Premium kylmäpuristettu ekstra neitsyt valkoinen seesamiöljy - 275g","description":"\u003cp\u003eYamada Seiyu valitsee erittäin huolellisesti korkealaatuisia seesamisiemeniä, joilla on voimakkaat aromit, tämän öljyn valmistamiseksi. Seesamin puristaminen on luonnollista, ilman keinotekoisia prosesseja tai kemikaalien käyttöä.\u003cbr\u003eTämä öljy liittyy myös kestävän kehityksen kontekstiin: normaalisti seesamin puristamisen jälkeen jäämät käytetään lannoitteena tai rehuna. Tämän korkealaatuisen seesamin kohdalla jäämät ovat edelleen hyvin rikkaita öljyssä ja mauissa. Siksi nämä jäämät hyödynnetään uudelleen muiden seesamipohjaisten tuotteiden valmistukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389647181,"sku":"NISYS7B","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS7B-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-colza-et-olive-a-larome-naturel-de-yuzu","title":"Rypsi- ja oliiviöljy yuzu-sitrushedelmän luonnollisella aromilla","description":"\u003cp\u003eJapanilaisessa keittiössä käytetään monia ruokaöljyjä, joista yleisimpiä ovat seesamiöljy, riisinleseoöljy, rypsiöljy ja chiliöljy. Kokit käyttävät näitä öljyjä suoraan tai maustamalla niitä kevyesti erilaisilla mauilla liemien, ramenin ja salaattien aromatisoimiseksi.\u003cbr\u003eSuurin haaste öljyjä maustettaessa on säilyttää tuotteiden tuoksu turvautumatta arominvahvisteisiin tai muihin lisäaineisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNishikidôri on kehittänyt ruoka-alan käsityöläisille ainutlaatuisen valikoiman luonnollisia, puhtaita, terveellisiä ja herkullisia ruokaöljyjä ilman väri-, säilöntä- tai arominvahvisteaineita.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TSUJI SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392530765,"sku":"NISTSUJ6","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSUJ6-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sauce-soja-premium-heizaemon-non-filtree-720-ml","title":"Premium Heizaemon -soijakastike, suodattamaton 720 ml","description":"\u003cp\u003eTämä Heizaemon-soijakastike edustaa japanilaista huippuosaamista, ja se on valmistettu yksinomaan hallitusti tuotetuista raaka-aineista: Yamagatan soijapavuista, Hokkaidon vehnästä, Nagasakin suolasta ja Chiban puhtaasta vedestä. Ilman lisäaineita ja keinotekoisia prosesseja tuotettu kastike fermentoituu luonnollisesti omissa setripuutynnöreissään, joissa ainutlaatuiset mikro-organismit kehittävät vertaansa vailla olevan aromiprofiilin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin perinteisissä menetelmissä, ainoastaan moromiista luonnollisesti valuva kastike kerätään – ilman puristusta – säilyttäen näin koko hienoutensa ja monimutkaisuutensa. Suodattamattomana (*kiage shoyu*) se säilyttää poikkeuksellisen puhtauden ja runsauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu rajoitetuissa määrissä vuodenaikojen rytmin mukaan, se kypsyy hitaasti vuoden ajan paljastaen harvinaisen aromisyvyyden ja täydellisen aitouden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396856141,"sku":"NISTHI005","price":13.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI005-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-34-ans-dage","title":"Soijakastike 34 vuoden ikä - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402164557,"sku":"NISSK39","price":116.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK39-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"vinaigre-kasu-shobun-de-lie-de-sake-premium-200-ml","title":"Kasu Shobun -etikka sake-sakasta, Premium 200 ml","description":"\u003cp\u003eTämä tummanpunainen etikka, joka valmistetaan yksinomaan sake-pohjaislietteestä, muistuttaa soijakastiketta ja tunnettiin punaisena etikkana Edo-kaudella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä käytetään edelleen usein Edomae-susheissa, ja se on tunnettu voimakkaasta maustaan. Sake-pohjaislietettä asetetaan saviastiaan, puristetaan ilman poistamiseksi ja annetaan levätä yli kuusi kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun liete on kypsyessään saavuttanut täyden aromin, värin ja maun voimistumisen, se asetetaan kangaspussiin ja puristetaan, jolloin käyminen pääsee alkamaan.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHOBUNSU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402295629,"sku":"NISSHO2","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHO2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"gin-jin-shin-on-de-shimane","title":"Shimanen Jin Shin On -gini - 500ml","description":"\u003cp\u003ePerusdestillaatti valmistetaan ohrasta, jota on rikastettu kuromoji-kasvin (Lindera Umbellata, Lauraceae-heimo) metsäisellä uutteella, villillä katajalla, japaninsypressillä, yuzulla ja kanelilla. Useat japanilaiset tislaamot ovat jo noin vuosikymmenen ajan työskennelleet laadukkaiden ginien valmistamiseksi käsityömenetelmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsityöläisyrityksemme Okadaya Honten sijaitsee Masuda Cityssä, Shimanen prefektuurissa, jossa hylättyjen viljelysmaiden määrä kasvaa jatkuvasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTislaamolla pyritään elvyttämään nämä maat viljelemällä niillä yuzua, kastanjoita, kakkeja ja sakeriisiä.\u003c\/p\u003e","brand":"OKADAYA HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406096717,"sku":"NISOH1","price":46.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"the-matcha-mastukaze-prestige-30g","title":"Matcha-tee Mastukaze Prestige 30g","description":"\u003cp\u003eMatsukaze on Ujin matcha, joka on suunniteltu päivittäiseen käyttöön säilyttäen samalla Yamamasa Koyamaenin laatustandardit. Se valmistetaan huolellisesti valituista, pääasiassa ensimmäisen sadon (Ichibancha) teelehdistä, jotka sekoitetaan perinteisten menetelmien mukaisesti ja jauhetaan kivijauhimella, jotta hienous ja aromiominaisuudet säilyvät.\u003cbr\u003eSen makuprofiili on luonteeltaan voimakkaampi kuin Ogurayaman, sillä siinä on selkeä umami, miellyttävä lievä katkeruus ja tasapainoinen astringoivuus. Tämä vahvempi luonne mahdollistaa aromien täysimittaisen esiintuomisen niin sellaisenaan nauttimisessa kuin kulinaarisissa valmistuksissa.\u003cbr\u003eMonipuolinen ja helposti lähestyttävä, Matsukaze sopii teeseremoniaan, matcha latteihin, smoothieihin, kuumaan suklaaseen, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Sen rehellinen ja aito maku tuo esiin todellisen perinteisen japanilaisen matchan ilmaisun ilman lisäaineita tai toissijaisia ainesosia.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412027725,"sku":"NISKOYA4","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"poudre-de-koji-de-riz","title":"Riisikoji-jauhe - 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNykyään kōji palaa japanilaisen ruokakulttuurin valokeilaan, erityisesti suolaisessa muodossaan shio-kōjina. Tässä tarjottu tuote on riisikōji-jauhe: kuivattu ja hienoksi jauhettu kōji, jota on ihanteellinen ripotella salaattien, toastien, keittojen, salaattikastikkeiden, jälkiruokien, jäätelön tai leivonnaisten päälle… jotta voit helposti hyötyä sen entsyymeistä ja ravintoaineista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatalassa lämpötilassa kuivattu entsyymiaktiivisuuden täydelliseksi säilyttämiseksi, tämä kōji on osa muinaista perinnettä. Sitä käytetään amazaken, shio-kōjin, shoyu kōjin (fermentoitu soijakastike), mison sekä perinteisten marinointien, kuten kojizuken tai bettarazuken (fermentoitu daikon-retiisi), valmistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiisikōji valmistetaan höyryssä keitetystä riisistä, johon on ympätty *Aspergillus oryzae* -home ja jota on kasvatettu huolellisesti sen kehitykselle suotuisassa lämpimässä ja kosteassa ympäristössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäymisen aikana kōji tuottaa yli 100 erilaistaentsyymiä. Proteaasit muuntavat proteiinit aminohapoiksi, kuten glutamaatiksi, joka on umami-maun lähde. Amylaasit puolestaan muuntavat tärkkelyksen sokereiksi, tuoden hienovaraista makeutta. Tämä synergia antaa ruuille ainutlaatuisen aromaattisen rikkauden, jossa yhdistyvät syvyys, makeus ja tunnusomaiset fermentaationotat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodellinen hyvinvointiliittolainen, kōji edistää ruoansulatusta, tukee immuunijärjestelmää ja tuo B-vitamiineja sekä välttämättömiä kivennäisaineita, samalla kun se rikastaa luonnollisesti valmisteiden makua.\u003c\/p\u003e","brand":"KOJIYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111412224333,"sku":"NISKOJI5","price":6.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOJI5-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"algue-mekabu-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Premium villi mekabu-merilevä Iwatesta 20g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSanrikulainen mekabu on japanilainen erikoisuus, joka on peräisin wakamen juuriosasta – merilevästä, joka tunnetaan ravintosisällöstään, erityisesti fukoidaanipitoisuudestaan. Sitä kasvatetaan Sanrikulaisella rannikolla, poikkeuksellisella alueella, jossa ria-muotoiset rantamaastot edistävät mineraalien kulkeutumista vuorilta mereen. Alue hyötyy myös Oyashio- ja Kuroshio-merivirtojen kohtaamisesta, joka luo yhden maailman rikkaimmista meriympäristöistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäiden ainutlaatuisten luonnonolosuhteiden ansiosta Sanrikulainen mekabu kehittää merkittävän paksuuden, kiinteän rakenteen ja hyvin voimakkaan limaisen koostumuksen. Se erottuu myös intensiivisellä aromillaan ja runsaalla umami-pitoisuudellaan, ominaisuuksilla jotka tekevät siitä erityisen arvostetun erikoisuuden Japanissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiyagin ja Iwaten prefektuurit vastaavat yhdessä suurimmasta osasta Japanin mekabu-tuotantoa. Sanrikulainen mekabu tunnetaan suurista tyypillisistä poimuistaan, runsaasta rakenteestaan sekä syvästä maustaan, jotka ovat peräisin poikkeukselliselta merelliseltä terroirilta, jossa menestyvät myös kombu, nori, funori ja merisiilit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413141837,"sku":"NISKITA3","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"pate-de-vinaigre-noir-de-riz-gekikara-epicee-forte","title":"Gekikara musta riisietikkatahna erittäin mausteinen - 180g","description":"","brand":"KAKUIDA FUKUYAMA KUROSU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413371213,"sku":"NISKFK14","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KFK14-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"miso-au-sesame-et-a-lalgue-aosa-nori","title":"Miso seesamilla ja aosa nori -merilevällä - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSe yllättää hunajaisten, pyöreiden tertiaaristen confit-sivumakunuanssiensa ansiosta, jotka muistuttavat taateleita ja viikunoita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePidät erittäin miellyttävistä meren makuisista, kasvismaisista aromeista, jotka kaikki lepäävät kermaisen ja samettisen rakenteen päällä – kuin levite – pienin kaakaoihin viittaavin vivuhtein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSuosittelemme yhdistämään sen riisin kanssa kuin kyseessä olisi tsukudani (soijakastikkeessa hauduttu ruoka), tai nauttimaan sen gyozan tai shumaiden (höyrytetyt nyytit), yaki onigirien, dangojen, grillattujen vihannesten, raakujen kurkkujen ja kukkakaaliruusukkeiden, tofun, vaalealihaisten kalojen (kampela, piikkikampela, turska, meribassi), foie gras'n, ankan rintafilee'n, grillattujen porsaan ribsien tai – yllättävämmin – suklaaganachen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418941773,"sku":"NISEBI6","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI6-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"jeunes-peches-en-condiments-250g-net-egoutte-45-50-pcs","title":"Nuoret persikat kondimenteissa 250 g netto valutettuna (45–50 kpl)","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-rur\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idrup\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eBaby Pêche on Fukushiman erikoisuus, joka valmistetaan hyvin nuorista persikoista, jotka kerätään niiden kasvun alkuvaiheessa. Patentoitu käsityömenetelmä säilyttää niiden luonnollisen vihreän värin, herkän muodon ja pehmeän rakenteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiiden pehmeä ja mehukas hedelmäliha paljastaa hienovaraisen, raikkauden ja elegantin makeuden, ja vielä pehmeä kivi voidaan myös syödä. Tunnetuista japanilaisista persikokalajikkeista tuotetut nämä mini-hedelmät, jotka aiemmin jätettiin huomiotta, arvostetaan nykyään alkuperäisenä gastronomisena ainesosana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanin suurimpiin persikkatuotantoalueisiin kuuluvalla alueella viljeltyinä ne läpikäyvät tiukat laatu- ja turvallisuustarkastukset. Harvinaiset ja hienovaraiset Baby Pêche -hedelmät voidaan nauttia sellaisenaan tai käyttää makeissa ja suolaisissa ruoanlaittovalmisteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RWns5rL1AFk?si=0GGudH_hZ55HOw0K\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ABUKUMA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425233229,"sku":"NISAF4B","price":18.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AF4B.webp?v=1786015242"},{"product_id":"sauce-soja-3-ans-d-age-de-50ml-a-1l-1l","title":"Soijakastike 3 vuoden kypsytys - 50 ml:stä 1 litraan","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml netto","offer_id":54111427232077,"sku":"NISSK5B","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml netto","offer_id":54111427264845,"sku":"NISSK5","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111427297613,"sku":"NISSK6","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111427330381,"sku":"NISSK22","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK5B-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"haricots-rouges-azuki-premium","title":"Azuki-punaiset pavut Premium","description":"\u003cp\u003eJärkevän ja hallitun maanviljelyn ansiosta he saivat GAP-hyväksynnän, ensimmäistä kertaa maailmassa azuki-punaisille pavuille, vuonna 2015.\u003cbr\u003eToisin kuin muut markkinoiden azuki-viljelijät ja -myyjät, heidän azukinsa ei ole sekoitettu muiden tilojen azukiin.\u003cbr\u003eTämä takaa tasaisen ja yhtenäisen laadun. Heidän azukinsa on paljon maukkaampaa, koska kasvualueen päivän ja yön välinen lämpötilaero on suuri.\u003cbr\u003eLannoitteita käytetään hyvin vähän, mikä edistää hidasta kasvua ja kehittää papujen makuja.\u003cbr\u003eViljelysmaat säästyvät näin ja pysyvät tuottavina.\u003cbr\u003eHe valvovat myös maaperän mineraalipitoisuutta hyvän tasapainon säilyttämiseksi. Tämä estää azukeille tyypillistä katkeruutta ja edistää umamia sekä syvää makua.\u003cbr\u003eMarkkinoilla olevissa azukeissa on kovia osia, minkä vuoksi vettä on vaihdettava useita kertoja kypsennyksen aikana kuuluisan azuki-pavun punaisen paputahnan ankoa valmistettaessa. Tämä heikentää umamia ja makuja. Heidän azukinsa kohdalla näin ei ole, eikä niitä tarvitse myöskään makeuttaa liikaa niiden luontaisen voimakkaan maun esille tuomiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"A NET (Morita Azuki)","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111430574413,"sku":"NISANF1-S","price":5.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430607181,"sku":"NISANF1-L","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ANF1-z.webp?v=1785924879"},{"product_id":"ecorce-de-mikan-en-poudre","title":"Mikan-mandariinin kuorijauhe","description":"\u003cp\u003eTuottajamme viljelee hedelmiään vuorenrinteillä ja suosii Arida-lajiketta.\u003cbr\u003eSen kuori on pehmeä ja erittäin makea.\u003cbr\u003eTämän jauheen salaisuus piilee sen kuivatusmenetelmässä, jossa käytetään matalaa lämpötilaa ja matalaa painetta.\u003cbr\u003eNäin saatu jauhe ilmentää kaikki makeat, kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet.\u003c\/p\u003e","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111432016205,"sku":"NISIF43","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 g:n pussi","offer_id":54111432048973,"sku":"NISIF43-B","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF43-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"quartiers-de-kaki-saijo-seche-de-shimane","title":"Shimanesta peräisin oleva kuivattu Saijo-kaki lohkoina","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/63_-_KAKI-SECHE-W.pdf?v=1787303306\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLue lisää \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä kaki on pieni lajike, keskimäärin 5–7 senttimetrin pituinen, ja muodoltaan pitkänomaisen munanmuotoinen. Kuori on sileä, kiinteä ja vaalean keltaoranssi raakana, mutta pehmenee, rypistyy hieman ja saa kypsempiä, tummempia oranssin sävyjä täysin kypsänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHedelmien on annettava kypsyä täysin ennen sadonkorjuuta, jotta hedelmälihan tanniinit hajoavat ja sokeripitoisuus kasvaa, jolloin hedelmäliha saa pehmeän, vetisen, vanukasmaisen koostumuksen. Hedelmäliha on myös läpikuultavaa, väriltään oranssista keltaiseen, ja siinä on vähän tai ei lainkaan siemeniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaijo-kakilla on mieto, makea ja hedelmäinen maku, jossa on hunajan, fariinisokerin, mangon ja papaijan vivahteita. Saijo-kaki on erinomainen kuidun lähde ruoansulatuskanavan toiminnan säätelyyn sekä A- ja C-vitamiinien lähde, jotka ovat immuunijärjestelmää vahvistavia ja tulehdusta vähentäviä antioksidantteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHedelmät ovat myös hyvä mangaanin lähde, joka edistää proteiinien pilkkoutumista, ja kaliumin lähde, joka tasapainottaa kehon nestetasapainoa, ja ne sisältävät jonkin verran kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111434539341,"sku":"NISKMO3-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434572109,"sku":"NISKMO3","price":90.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KMO3-S.webp?v=1785922969"},{"product_id":"ponzu-pon-de-dore-a-la-ciboule-1000-ml","title":"Ponzu Pon de Dore kevätsipulilla","description":"\u003cp\u003ePon de Dore -ponzu nostaa esiin kevätsipulin. Toyaman prefektuurista tunnetaan kevätsipulinviljelyksistään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalvella lumen alla korjatut kevätsipulit kehittävät erityisen voimakkaita makuja. Talvikasvikset tunnetaan myös runsaasta vapaiden aminohappojen pitoisuudestaan (547 mg\/100 g, sisältäen runsaasti alaniinia, glutamaattia, asparagiinia, seriiniä, glutamiinia…) sekä luonnollisesta makeudestaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä ponzu valmistetaan huolellisesti valituista raaka-aineista, jotka on hankittu Toyaman prefektuurista tai Japanista. Se on taattu säilöntäaineeton, väriaineetón ja ilman synteettisiä makeutusaineita. Öljytön valmistustapa takaa myös alhaisen kaloripitoisuuden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111434604877,"sku":"NISIHF1","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111434637645,"sku":"NISIHF2","price":25.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF1-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"feuilles-de-shiso-condiment","title":"Shiso-lehdet mauste","description":"\u003cp\u003eSe on korvaamaton osa japanilaisen keittiön aromaattisia yrttejä ja mausteita. Punaista shisoa käytetään usein ruokien värjäämiseen ja marinointiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihreän värilajikkeen osalta aromit ja makuvivahteet muistuttavat basilikaa. Punaiset shiso-lehdet valmistetaan ainoastaan luumuetikasta ja auringossa kuivatusta suolasta. Mitään väriaineita, säilöntäaineita tai kemiallisia mausteita ei käytetä, jotta raaka-aineiden luonnollinen maku olisi mahdollisimman voimakas. Luumuetikka on tärkein makunvahvistaja ja avain aroomiin sekä makuihin. Se valmistetaan myös yrityksessä itse. Näitä punaisia shiso-lehtiä arvostetaan suuresti niiden raikastavan ja vähäsuolaisen maun vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"100 lehteä","offer_id":54111435260237,"sku":"NISAGSL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 arkkia","offer_id":54111435293005,"sku":"NISAGSL-S","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"saba-bushi-atsukezuri","title":"Saba-bushi atsukezuri","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci aria-hidden=\"true\" data-tabster-dummy=\"\" role=\"none\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" name=\"[object Object]\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" aria-posinset=\"24\" aria-setsize=\"24\" aria-labelledby=\"copilot-message-rdqm-title copilot-message-rdqm\" role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\" id=\"copilot-message-rdqm\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"lastChatMessage\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" id=\"response-idrdqk\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv data-message-type=\"Chat\" data-testid=\"markdown-reply\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" aria-hidden=\"false\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eDashi on japanilaisen keittiön peruslieme. Se on enemmän kuin pelkkä lieme – se muodostaa monen ruoan aromipohjana syvyyttä ja tasapainoa makuihin. Toisin kuin länsimaiset liemet, jotka valmistetaan usein pitkään keittämällä useita ainesosia, dashi valmistetaan nopeasti muutamasta huolellisesti valitusta raaka-aineesta. Sen makurikkaus perustuu pääasiassa umamiin eikä rasvoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä dashi valmistetaan saba-bushista, joka on makrillista saatua kuivattua kalaa. Valmistus noudattaa perinteistä prosessia, johon kuuluu kalan keittäminen, ruodoista poistaminen sekä kuivaus ja savustus. Runsaasti inosiinihappoa sisältävänä se kehittää erityisen voimakkaan umamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaba-bushi-dashi erottuu voimakkaalla luonteellaan, aromaattisella syvyydellään ja katsuobushia täyteläisemmällä maullaan. Se tarjoaa maukkaan profiilin korostuneilla merenelävien vivahteilla, kauniilla jälkimaulla ja joskus lievällä happamuudella. Sitä arvostetaan erityisesti sen kyvystä tuoda rikkautta ja monimutkaisuutta japanilaisen keittiön keittoihin, nuudeleihin, kastikkeisiin ja haudutettuihin ruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111437324621,"sku":"NISWA003S","price":5.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111437357389,"sku":"NISWA003","price":41.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WA003-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"niboshi-atsukezuri","title":"Niboshi Atsukezuri","description":"\u003cp\u003e\"Bushi\" ja \"niboshi\" ovat sopivimmat pääainesosat dashiin ja keittoihin.\u003cbr\u003eNiboshi, jolle on ominaista kevyt aromi, mahdollistaa rikkaan ja maukkaan dashin valmistamisen.\u003cbr\u003eNiboshin valmistusprosessi on suhteellisen yksinkertainen: pienet kalat keitetään suolavedessä (niiden kypsyttämiseksi ja entsyymien aktivoimiseksi, jotka helpottavat kuivausta ja aromien kehittymistä), sitten kuivataan perusteellisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eParhaan mahdollisen maun saavuttamiseksi on usein suositeltavaa poistaa niboshin pää ja sisälmykset ennen dashin valmistamista. Nämä osat voivat antaa karvasen tai liian kalaisen maun ja samentaa dashi-liemen. Kuitenkin hyvin pienten niboshien (kuten kaerin) tai korkealaatuisten niboshien kohdalla tämä vaihe jätetään joskus väliin. Jotkut kokit myös paahtavat niboshia kuivalla pannulla kevyesti ennen käyttöä aromiensa korostamiseksi ja pysyvän kalaisen maun vähentämiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111437422925,"sku":"NISWA004S","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54111437455693,"sku":"NISWA004","price":43.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WA004-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"sauce-soja-5-ans-d-age-de-50ml-a-1l","title":"Soijakastike 5 vuoden ikä – 50 ml:sta 1 l:aan","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml netto","offer_id":54111456264525,"sku":"NISSK15B","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml netto","offer_id":54111456297293,"sku":"NISSK15","price":28.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111456330061,"sku":"NISSK15C","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK15-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"radis-daikon-fume-iburi-gakko","title":"Savustettu daikon-retiisi Iburi gakko","description":"\u003cp\u003eTämä fermentoitu elintarvike muistuttaa prosessiltaan malolaktista käymistä, sillä se tuottaa savuisen, täyteläisen ja herkullisen maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r1c7\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr1c5\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eIburigakko on perinteinen erikoisuus Akitan prefektuurista Pohjois-Japanista, ja sitä on valmistettu Muromachi-kaudelta lähtien. Tämä ainutlaatuinen mauste saadaan savustamalla ja fermentoimalla daikon-retiisiä muinaisella menetelmällä, joka kehitettiin säilömään satoa ankarien talvien ajaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetiisit ripustetaan ensin useiksi päiviksi kirsikka- ja tammipuun savun yläpuolelle, mikä kuivattaa ne samalla antaen niille syvän savuisen aromin. Sen jälkeen ne fermentoidaan noin kaksi kuukautta perinteisessä seoksessa, joka koostuu riisileseestä, suolasta, sokerista ja etikasta, minkä ansiosta ne kehittävät rikkaan aromikerroksen ja tunnusomaisen rapean rakenteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentoinnin päätyttyä retiisit ovat menettäneet suuren osan painostaan ja paljastavat ainutlaatuisen tasapainon savuisten, makeiden, hapokkaiden ja umami-sävyjen välillä. Pitkälle säilytykselle pakattu iburigakko oli alun perin talven varavaraston ruoka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyään tämä erikoisuus nauttii kasvavasta gastronomisesta kiinnostuksesta. Erittäin suosittu juuston kanssa, sitä käytetään myös susheissa, onigireissa ja monissa modernin keittiön luomuksissa, joissa sen rapeus ja savuinen maku tuovat omaperäisyyttä ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKALABO PRODUCE LLC","offers":[{"title":"150 g netto","offer_id":54111458459981,"sku":"NISIBURI2","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240 g","offer_id":54111458492749,"sku":"NISIBURI1","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBURI2-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"poudre-de-kombu-de-hokkaido-ultra-fine","title":"Erittäin hieno kombujauhe – Hokkaido","description":"\u003cp\u003eYritys kehittää vientiään eksponentiaalisesti. Sen merilevät vastaavat nimittäin länsimaisten markkinoiden säteilystandardeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJodin 131 taso on eurooppalaisten normien mukainen. Tätä varten tarkastukset tehdään suoraan kalastus- ja viljelualueilla Hokkaido-saarella Hammanakassa sijaitsevan tuotanto- ja hankintakeskuksen ansiosta. Valitut laminaarit on kuivakypsytetty ja sen jälkeen hienonnettu erittäin hienoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä erittäin hieno jauhe antaa sinulle välittömästi kombu-umami-maun. Mitään keinotekoisia mausteita tai lisäaineita ei käytetä. Voit nauttia kombu-umamin alkuperäisestä mausta. Maut ovat sekä pehmeitä että makeita.\u003c\/p\u003e","brand":"TOHIRA SEA TANGLE","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111458984269,"sku":"NISTSTPK-S","price":4.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54111459017037,"sku":"NISTSTPK","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSTPK-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-genmaicha-bio-en-poudre-200g-1kg20kg","title":"Luomu-genmaicha-teejauhe","description":"\u003cp\u003eSaatavilla 20 kg:n erässä pyynnöstä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä sekoitus on jauhettu erittäin hienoksi jauheeksi lattejen valmistukseen tai käytettäväksi jäätelöissä, leivonnaisissa (juustokakut, bavarois-leivokset…), kreemeissä tai vaikkapa leipätaikinoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä teejauhe yllättää paahdetuilla, keksimäisillä ja jopa pähkinäisillä tai popcornin vivahteillaan. Se on erinomainen vaihtoehto niille, jotka etsivät erilaisia makuja matcha-teen ruohoisten vivahteiden sijaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä herkkusuille sopiva, vähemmän kofeiinia sisältävä tee on niin lasten kuin iäkkäämpienkin suosiossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"190\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eluonnonmukaisesti viljelty tuote, jakelu FR-BIO-01-sertifioitu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111459377485,"sku":"NISMGMB-S","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459410253,"sku":"NISMGMB-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MGMB-z.webp?v=1785769239"},{"product_id":"cidre-au-yuzu","title":"Yuzu-siideri","description":"\u003cp\u003eRanskalaisen terroir'n ja japanilaisten makujen kohtaamisesta syntynyt yuzu-siiderimme valmistetaan Ranskassa, Bretagnessa.\u003cbr\u003eJokainen pullo on vaativaa käsityötaitoa ilmentävä teos, joka kunnioittaa raaka-aineita ja hienovaraisia tasapainoja. Ainutlaatuinen, raikastava yhdistelmä, joka kutsuu löytöretkelle. Siideri syntyy omenamehun käymisestä luonnollisten hiivojen avulla, jotka muuttavat sokerin alkoholiksi. Prosessi vapauttaa hiilidioksidia, joka tekee juomasta hienosti kuplivan.\u003cbr\u003eYuzu-siideriämme varten on lisätty 4,97 % luonnollista yuzumehua Japanista sen jälkeen, kun käymisprosessi on saatu päätökseen.\u003cbr\u003eYuzu on kiistatta Japanin tunnusomainen sitruspuu, joka yhdistää vihreän mandariinin ja sitraatin aromit ja maut. Sen kuorta ja mehua arvostetaan suuresti ruoanlaitossa ja leivonnassa.\u003cbr\u003eKäytetty yuzumehu on peräisin avomaaviljelyksissä Japanin Ehimen prefektuurissa kasvatetuista hedelmistä, jotka kerätään pääasiassa marras- ja joulukuussa. Aromit ovat voimakkaita, ja niissä on vihreiden mandariinien, sitraatin ja kypsymättömän sitruunan vivahteita.\u003cbr\u003eSe on runsaasti C-vitamiinia, beetakaroteenia ja hesperidiiniä, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":54111486509389,"sku":"NISCYCA1","price":2.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":54111486542157,"sku":"NISCYCA2","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 pulloa à 330 ml","offer_id":54111486574925,"sku":"NISCYCA3","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pulloa à 750 ml","offer_id":54111486607693,"sku":"NISCYCA4","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CYCA2-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"vanille-gourmet-non-fendue-planifolia","title":"Gourmet Planifolia -vanilja","description":"\u003cp\u003eTangot ovat rasvaisia ja täynnä siemeniä.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanilliinipitoisuus vaihtelee 1,5 ja 2,0 välillä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe soveltuvat erinomaisesti jälkiruokiin, vaniljakastikkeisiin ja kalaruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIndonesian vaniljavalintamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanilja kuuluu orkideatrakulmoihin, jotka kasvavat ainutlaatuisessa trooppisessa ilmastossa.\u003cbr\u003eSe kasvaa pitkillä köynnöksillä, jotka kiertyvät puiden varjossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaniljan makuprofiili muodostuu kuivatuista vaniljatangosta. Istutuksesta kuluu noin kolme vuotta ennen kuin kasvi alkaa kukkia.\u003cbr\u003eJokainen vaniljakasvi tuottaa useita orkideoita, jotka kukkivat eri aikoina kasvukauden aikana ja pysyvät kukkana vain yhden päivän.\u003cbr\u003eJokainen kukka on \u003cstrong\u003epölytettävä käsin\u003c\/strong\u003e vaniljatangon tuottamiseksi. Tämä prosessi tekee vaniljan viljelystä uskomattoman työvoimavaltaista ja edellyttää jatkuvaa valvontaa, jotta yhtäkään orkideaa ei unohdeta käsinpölytyksen aikana.\u003cbr\u003eOnnistuneesti pölytettynä kukat tuottavat vaniljatangot, jotka ovat valmiita korjattavaksi 8–9 kuukauden kuluttua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyövoimavaltainen prosessi ei pääty pelkästään viljelyyn. Kun vaniljatanko on poimittu kypsänä, se käy läpi 6 kuukauden kuivausprosessin kuivattujen vaniljatankojen saamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6–7 kilogrammasta kypsiä vaniljatankoja saadaan vain noin 1 kilogramma kuivattuja vaniljatankoja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen vaniljan makuprofiili kehittyy tämän pitkän prosessin aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanilla planifolia\u003c\/strong\u003e, lajike, jota käytetään Bourbon-vaniljan valmistukseen, on viljelty Indonesiassa 1800-luvulta lähtien. Suurin vaniljantuotantoalue Indonesiassa, joka on maailmankuuluisa laadustaan, on Sulawesi-saari, jonka erittäin hedelmällinen vulkaaninen maaperä tekee siitä ihanteellisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToimittajamme ja kumppanimme oli ensimmäinen yritys, joka sijoittui suoraan tuotantopaikalle, sillä kestävän korkealaatuisen vaniljatankojen saatavuuden varmistamiseksi tangot on käsiteltävä alusta alkaen, jopa viljelytasolla. Lisäksi tiede on osoittanut, että optimaalinen hetki ensimmäisen sadonkorjuun jälkeisen prosessin aloittamiseksi on alle 24 tuntia vaniljatankojen korjuun jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuottajakumppanimme soveltaa \u003cstrong\u003eFSSC*\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003enormeihin\u003c\/strong\u003e perustuvia toimenpiteitä ensimmäisestä sadonkorjuun jälkeisestä prosessista vaniljatankojen varastointiin varmistaakseen, että vaniljatangkomme ovat \u003cstrong\u003eelintarviketurvallisuuden\u003c\/strong\u003e mukaisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003csmall\u003e*Food Safety System Certification, joka perustuu ISO22000-standardiin ja yhdistää jakelijoiden ja teollisuuden vaatimukset elintarviketurvallisuuden suhteen.\u003c\/small\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"15-16 cm 250 g netto","offer_id":54132977008973,"sku":"CDPIND01L","price":78.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm - 500 g","offer_id":54132977041741,"sku":"CDPIND01XL","price":185.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16-18 cm 1 kg netto","offer_id":54132977074509,"sku":"CDPIND01XXL","price":435.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm putki 4 kynttä","offer_id":54132977107277,"sku":"CDPIND01TS","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 250 g netto","offer_id":54132977140045,"sku":"CDPIND02L","price":81.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 500 g netto","offer_id":54132977172813,"sku":"CDPIND02XL","price":161.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 1 kg netto","offer_id":54132977205581,"sku":"CDPIND02XXL","price":312.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 250 g netto","offer_id":54132977238349,"sku":"CDPIND03L","price":83.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 500 g netto","offer_id":54132977271117,"sku":"CDPIND03XL","price":185.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm +- 1 kg netto","offer_id":54132977303885,"sku":"CDPIND03XXL","price":435.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/5061-large_default.jpg?v=1781865524"},{"product_id":"vinaigre-temaki-sushi-premium-de-lies-de-sake-vieillies-10-ans-360-ml-net","title":"PREMIUM temaki sushi -viinietikka 10 vuotta vanhennetuista sakepohjista, 360 ml netto","description":"\u003cp\u003eTämä erityinen musta riisiviinietikka temakeja ja susheja varten valmistetaan yli 10 vuotta fermentoiduista sakepohjista. Fermentoidut sakepohjat sekoitetaan maailman parhaaseen riisiviinietikkaan lisäämällä merisuolaa. Koko seos fermentoidaan vielä vähintään kahdeksan kuukautta ennen markkinoille saattamista.\u003cbr\u003e\nKyseessä on erittäin harvinainen ja sushi-mestareiden hyvin arvostama tuote. Vuosittaiset määrät ovat hyvin rajalliset.\u003cbr\u003e\nValmistuksessa ei käytetä lainkaan sokeria, mutta se ilmaisee silti yllättävää makeutta erittäin voimakkailla umami-vivahteilla. Tulet arvostamaan sen pehmeyttä ja puisia vivahteita.\u003cbr\u003e\nTäydelliset yhdistelmämme: sushi, temaki, hapanimelä kastike sianlihalle tai ankalle, marinoitu makrilli tai sardiini…\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"IIO JYOZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447704909,"sku":"NISLI18","price":30.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LI18-s.webp?v=1782314718"}],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/fi\/collections\/lyhyet-parasta-ennen-paivaykset-ddm.oembed?page=2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}