{"product_id":"the-matcha-ceremonie-premium-kotobuki-bio","title":"Té matcha Kotobuki Bio","description":"\u003cp\u003eLos monjes budistas descubrieron el matcha hace más de 800 años durante sus viajes a China. A su regreso a Japón, trajeron plantas de té y comenzaron a cultivarlas. Ya entonces, el matcha era una bebida muy preciada, cuyo consumo estaba reservado a la élite social. Los monjes budistas apreciaban esta bebida durante sus largas sesiones de meditación. Los samuráis, por su parte, bebían una taza de matcha antes de combatir, pues los hacía más fuertes y les proporcionaba energía y concentración duraderas.\u003cbr\u003eTradicionalmente, el matcha se sigue bebiendo en el marco de la ceremonia del té, un ritual que aún se practica hoy en día.\u003cbr\u003eLas 3 características más importantes de un buen matcha:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEL COLOR\u003cbr\u003eCada calidad de matcha tiene su propio color. Durante la fase de sombreado, las plantas de té producen más\u003cbr\u003eclorofila y aminoácidos. Estos confieren a las hojas su intenso color verde, que sigue siendo visible incluso después de molerlas. Cuanto más intenso es el verde, mayor es la calidad del matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSABOR\u003cbr\u003eEl mayor contenido de clorofila y aminoácidos confiere a las hojas de té su sabor a frutos secos y su dulzor (umami).\u003cbr\u003eLas sustancias amargas presentes en el té convencional son necesarias para proteger las hojas del sol. El té cultivado a la sombra contiene menos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTEXTURA\u003cbr\u003eAntes de moler las hojas de tencha para obtener matcha, se retiran los nervios y los tallos, de modo que solo queda la parte más fina y pura de las hojas jóvenes de té. El matcha de alta calidad tiene una textura ultrafina que también puede comprobarse al tacto mediante la prueba del trazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCÓMO RECONOCER EL MATCHA AUTÉNTICO\u003cbr\u003eLa prueba del trazo permite determinar si el matcha es auténtico o falso: solo con el matcha auténtico se puede trazar una línea recta y aterciopelada con el pulgar. Las calidades inferiores, procesadas industrialmente, dejan una línea arenosa y entrecortada en esta prueba.\u003cbr\u003e* color intenso, verde esmeralda profundo\u003cbr\u003e* aroma intenso y fresco, como el del té verde\u003cbr\u003e* marcado sabor umami y dulzor japonés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl beber matcha, se consume la hoja de té entera y se aprovechan así al 100 % sus componentes.\u003cbr\u003eEl té matcha se considera EL superalimento natural por la gran cantidad de componentes valiosos que contiene, como numerosas vitaminas, minerales, el aminoácido L-teanina y muchos antioxidantes, entre ellos el galato de epigalocatequina.\u003cbr\u003eEl matcha está lleno de beneficios: reduce el estrés, desintoxica, refuerza el sistema inmunitario y las funciones cerebrales, aumenta los niveles de energía y favorece la regeneración celular.\u003cbr\u003eNuestro té matcha Kotobuki ecológico Premium de grado ceremonial se elabora con tencha procedente principalmente de Kagoshima, que después se muele con molino de piedra en Nishio, prefectura de Aichi.\u003cbr\u003eEste té se ha cultivado a la sombra durante 3 a 4 semanas.\u003cbr\u003eEste té matcha Kotobuki ecológico de grado ceremonial se recomienda para tomarlo solo. Tiene un sabor ligeramente especiado y muy suave. Además de tomarse solo, este polvo también puede utilizarse como ingrediente de alta calidad en postres, chocolates y helados, o en cosméticos y complementos alimenticios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"287\" height=\"191\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproducto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111486411085,"sku":"NISMCAE-S","price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111486443853,"sku":"NISMCAE","price":121.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MCAE-S-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/es\/products\/te-matcha-ceremonia-premium-kotobuki-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}