{"title":"Morteros","description":"","products":[{"product_id":"mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortero Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnteramente realizado a mano, este mortero Suribachi será perfecto para moler y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, nueces, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003cbr\u003e\nSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285969229,"sku":"NISKAND10-KANTO","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAND10-KANTO-w-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"petit-mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Pequeño mortero Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnteramente realizado a mano, este mortero Suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, mitades de nuez, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003cbr\u003e\nSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390007629,"sku":"NISVJ5-6F","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1782227372"},{"product_id":"mortier-tokoname-suribachi-o-40-cm","title":"Mortero Tokoname suribachi ø 40 cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi, mortero japonés, fue introducido entre los cocineros y los practicantes de la medicina tradicional japonesa por comerciantes chinos en el siglo XI. Los monjes budistas habrían utilizado originalmente estos morteros y majaderos para triturar remedios a base de plantas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEn el siglo XVI, tras la invasión japonesa de Corea, los métodos coreanos comenzaron a influir en la cerámica japonesa, dando lugar al estilo típico del suribachi: esmaltado por fuera, pero sin esmaltar por dentro, condición optimizada especialmente para el triturado de semillas de sésamo sin dañarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi japonés se distingue por sus estrías interiores que trituran los ingredientes, combinadas con un majadero de madera ligero y fácil de manejar, lo que permite extraer fácilmente el sabor de los ingredientes. Triturar los ingredientes en un suribachi es la manera más suave de tratar las hierbas y las semillas delicadas de sabores intensos, al tiempo que se conservan y se aprovechan los aceites esenciales naturales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLas estrías del interior del suribachi realizan parte del trabajo de triturado y alivian el esfuerzo físico, dejando suficiente textura para una sensación en boca agradable. Además, reconducen los ingredientes hacia el centro del bol mientras se tritura, impidiendo así que reboten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl suribachi ofrece la misma eficacia para las mezclas húmedas o secas. Como el suribachi es de arcilla, es necesario utilizar un majadero de madera (surikogi) para no mellar las estrías.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCompletamente hecho a mano, este mortero Suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, mitades de nuez, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor. También será perfecto para preparar guacamole, pesto y otras preparaciones aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEste modelo es especialmente apreciado por los restauradores, los trituradores de especias, los caterers…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415173453,"sku":"NISKANTOXL","price":104.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANTO-XL-s_1020f5e6-d120-4973-80c7-e14ff368b6f2.webp?v=1783339101"},{"product_id":"mortier-suribachi-o-575-cm-en-ceramique-et-son-pilon-surikogi-60-cm","title":"Mortero Suribachi ø 57,5 cm en cerámica y su mano de mortero surikogi 60 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eRealizado íntegramente a mano, este mortero suribachi será perfecto para machacar y triturar semillas de sésamo, semillas de mostaza, nueces peladas, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos o cacahuetes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSu interior estriado permitirá que las pequeñas semillas y bayas se trituren mejor. Este modelo fuera de lo común, con un diámetro de 57,5 cm, es especialmente apreciado por los restauradores, los trituradores de especias y los caterers…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003eDebido al peso y al volumen estimado de su paquete, no podemos ofrecerle la posibilidad de seleccionar en línea su transportista.\u003cbr\u003e\nPor favor, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:contact@nishikidori.com?subject=Barbecue%20de%20table%20Konro%20Stove\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003econtact@nishikidori.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003e para que finalicemos juntos su pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419334989,"sku":"NISEBESU-EBEPE","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBESU-EBEPE-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"mortier-katakuchi-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortero Katakuchi Suribachi y su mano de mortero Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Suribachi y su Surikogi son un mortero y una mano de mortero japoneses tradicionales.\u003cbr\u003ePuede utilizarlos para triturar semillas de sésamo, nueces y especias (pimientas, bayas). Incluso puede moler y mezclar los ingredientes en el mortero para crear salsas crudas (guacamole, pesto…).\u003cbr\u003eLas estrías de trituración en el interior del mortero están moldeadas a mano y luego vitrificadas, lo que evita la persistencia de los olores y facilita la limpieza.\u003cbr\u003eLa parte inferior del mortero está recubierta de una base de silicona para evitar que se deslice durante el uso.\u003cbr\u003eMuy estético, incluso puede utilizar este mortero como fuente de servicio para sus salsas frías.\u003cbr\u003eEl pico vertedor, llamado katakuchi en japonés, facilita el vertido del contenido.\u003cbr\u003eEste mortero se entrega con un surikogi (mano de mortero) fabricado a partir de madera obtenida de forma ecológica y sostenible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendamos nuestro \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/es\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eraspador de bambú\u003c\/a\u003e de dientes finos para ayudarle a sacar el máximo partido de su mortero sin desperdicio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibles en 3 tamaños, estas creaciones artesanales de diseño MUJUN* son a la vez bellas y funcionales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Blanco \/ S","offer_id":54111453053261,"sku":"NISMJ017W-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ S","offer_id":54111453086029,"sku":"NISMJ017B-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ M","offer_id":54111453118797,"sku":"NISMJ018B-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ M","offer_id":54111453151565,"sku":"NISMJ018W-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro \/ L","offer_id":54111453184333,"sku":"NISMJ019B-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco \/ L","offer_id":54111453217101,"sku":"NISMJ019W-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ017.webp?v=1787037807"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1786528544","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/es\/collections\/morteros.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}