{"title":"Hayakawa Shoyu","description":"","products":[{"product_id":"melange-umami-so-ail-et-herbes-aromatiques","title":"Mezcla Umami-so ajo y hierbas aromáticas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, y permite realzar los sabores de las salsas cremosas, las crudités (tomate, pepino), las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato) y los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: esta mezcla gourmande, con notas marcadas de ajo y hierbas aromáticas, es recomendable para las carnes y pescados a la parrilla, las gambas, los calamares, las sardinas a la parrilla, los tártaros de carnes y pescados, los carpaccios, los quesos frescos de cabra…\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111359697229,"sku":"NISHAY4","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111359729997,"sku":"NISHAY4-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY4-z.webp?v=1786955701"},{"product_id":"sauce-barbecue-au-miso-dorge","title":"Salsa barbacoa con miso de cebada","description":"\u003cp\u003eEl miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de los demás productos de miso y que tiene mucho que ver con la ciudad donde se produce, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, lo que otorga al miso un sabor particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de miso de cebada representa solo el 4 % del total del miso producido en Japón. Elaborado según un método tradicional, este miso realza los sabores complejos y los aromas únicos de la cebada. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de los demás productos de miso y que tiene mucho que ver con la ciudad donde se produce, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, lo que otorga al miso un sabor particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de miso de cebada representa solo el 4 % del total del miso producido en Japón. Elaborado según un método tradicional, este miso realza los sabores complejos y los aromas únicos de la cebada.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111365103949,"sku":"NISHSBM2","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111365136717,"sku":"NISHSBM1","price":11.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSBM2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-barbecue-au-shochu","title":"Salsa barbacoa con shochu","description":"\u003cp\u003eEl fabricante del shochu está ubicado en la prefectura de Miyazaki, la región donde se produce la mayor parte de los shochus en Japón.\u003cbr\u003eEste shochu se produce en una región que ha optado por cultivar boniatos adaptados como terruño para aprovechar al máximo las características de la meseta de Shirasu, que no es propicia para la producción de arroz.\u003cbr\u003eLe seducirán los aromas a jengibre. En boca es rica, equilibrada, afrutada, dulce, con notas de caldo reducido. Los sabores del alcohol son sutiles y el umami omnipresente. \u003cBr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111365300557,"sku":"NISHSBSH1","price":18.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g neto","offer_id":54111365333325,"sku":"NISHSBSH2","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSBSH2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-au-sel-truffe","title":"Salsa de soja con sal trufada - 180 ml","description":"\u003cp\u003eNuestro artesano, Hayakawa Shoyu Miso, habría sido creado en 1885 durante la era Meiji en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu historia se remonta a más de 130 años, durante los cuales la empresa ha continuado evolucionando con el tiempo, intentando siempre responder a las necesidades de un mercado en constante evolución, pero sin flaquear jamás en su determinación de producir el mejor sabor posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHayakawa Shoyu Miso tiene como divisa contribuir a la cultura alimentaria, continuando a cuestionarse cada día para producir productos deliciosos, saludables y útiles no solo para las personas, sino también para sus comunidades.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"180 ml neto","offer_id":54111416779085,"sku":"NISHSHTR","price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSHTR-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, confeccionados a base de miso de cebada, de soja y de sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sésamo - 70g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro fabricante necesitó cinco largos años para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so ajo y hierbas - 90g","description":"\u003cp\u003eLas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo del mercado completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco largos años fueron necesarios para que nuestro fabricante finalizara este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorante, sin potenciador del sabor, sin conservante, sin producto químico.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume y yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes, sin productos químicos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste condimento se utiliza como el polvo de parmesano que cada uno puede añadir a su plato. El Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, lo que permite realzar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003ePara esta mezcla, se utilizaron el yuzu de Miyazaki y la ciruela ume con el fin de aportar notas muy frescas y ácidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas mezclas Umami-so son los primeros concentrados umami en polvo del mercado, completamente naturales, elaborados a base de miso de cebada, soja y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"melange-umami-so-au-sesame","title":"Mezcla Umami-so con sésamo","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eCinco largos años fueron necesarios para que nuestro fabricante desarrollara este condimento en polvo, un verdadero concentrado de umami. Gracias a un minucioso trabajo de investigación y perfeccionamiento, ofrece una riqueza aromática excepcional al tiempo que resulta sencillo de usar en el día a día. Espolvoreado sobre sus preparaciones, revela e intensifica de forma natural los sabores de sus platos.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl conjunto está garantizado sin colorantes, sin potenciadores del sabor, sin conservantes y sin productos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Umami-so es rico en ácido glutámico y en ácido inosínico, y permite revelar los sabores de las salsas cremosas, de las verduras crudas (tomate, pepino), de las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato) y de los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta mezcla, las notas de sésamo tostado son muy pronunciadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g neto","offer_id":54111432999245,"sku":"NISHAY1-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg 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ácido glutámico, en ácido inosínico, y permite revelar los sabores de las salsas cremosas, de las crudités (tomate, pepino), de las carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato), de los caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl yuzu de Miyazaki y la ciruela ume se han utilizado para realzar y aromatizar esta mezcla con notas muy frescas y aciduladas.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111433654605,"sku":"NISHAY3","price":45.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111433687373,"sku":"NISHAY3-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY3-s.webp?v=1783714438"},{"product_id":"assaisonnement-umami-so-miso-d-orge-et-truffe","title":"Condimento Umami-so Miso de cebada y trufa","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n   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El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una particularidad poco común que lo distingue de otros tipos de miso. Se produce en Miyakonojo, en la prefectura de Miyazaki, una región marcada por las montañas de Kirishima y las cascadas de Sekinoo, cuyo entorno contribuye al carácter único de este miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de miso de cebada representa solo alrededor del 4 % de la producción total de miso en Japón. Elaborado según un método tradicional, desarrolla sabores complejos y aromas característicos de la cebada, con una notable profundidad de sabor.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComo principal innovación en el proceso de elaboración, nuestro productor artesanal Hayakawa Shoyu Miso ha introducido en el mercado el miso en polvo y en copos. Suponen un salto cualitativo respecto a la pasta de miso, ya que le aportan mayor competitividad y versatilidad para su uso en la nueva cultura alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMuchos pasteleros y chocolateros japoneses utilizan este producto único como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa combinación del umami y la salinidad, distinta de la del simple uso de sal, aporta un dulzor suave de forma saludable. Es un producto recomendado para cocinar buscando la armonía del conjunto y dando prioridad al equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eLe sorprenderá la intensidad de los aromas y sabores de la trufa blanca y la trufa bianchetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl umami del miso procede del ácido glutámico, por lo que actúa en sinergia con muchos alimentos, como el tomate. El umami de la carne procede del ácido inosínico. Aunque es un tipo de ácido distinto del glutámico, también produce un efecto sinérgico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSe dice que el efecto sinérgico de los ingredientes que aportan umami multiplica el sabor, en lugar de simplemente sumarlo. No cabe duda de que basta con añadir miso en polvo para mejorar el sabor. El miso tiene un intenso umami que realza el delicioso sabor de la nata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas enzimas presentes en el miso están vivas. Estas enzimas permiten la fermentación y modifican el sabor y el color. Hayakawa Shoyu Miso ha conseguido elaborar miso de cebada en polvo y en copos con enzimas vivas. Cuando la fermentación es ligera, el sabor dulce es intenso; a medida que avanza, el sabor adquiere más profundidad. Así podrá apreciar las variaciones de dulzor e intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Neto","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"flocon-de-miso-dorge-affine","title":"Copo de miso de cebada madurado","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRaro en Japón, donde representa solo alrededor del 4 % de la producción total de miso, se distingue por sus complejos sabores y la expresión única de la cebada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl artesano Hayakawa Shoyu Miso ha desarrollado una innovación al ofrecer este miso en forma de polvo y copos, conservando al mismo tiempo las enzimas vivas responsables de su evolución aromática. Esta forma ofrece una gran versatilidad en cocina y repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos copos revelan sorprendentes notas de cacao, frutos rojos y frambuesa, asociadas a una poderosa riqueza umami. Utilizado por numerosos chefs, reposteros y chocolateros japoneses, este producto actúa como un verdadero potenciador natural del sabor, reforzando tanto las preparaciones saladas como las dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su contenido en ácido glutámico, el miso crea una fuerte sinergia con numerosos ingredientes, en particular el tomate, la carne o los productos lácteos, amplificando su sabor y su profundidad. Aporta así equilibrio, suavidad y complejidad a los platos, conservando al mismo tiempo el carácter vivo y evolutivo de un producto fermentado tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111470485837,"sku":"NISHSPMA3","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g neto","offer_id":54111470518605,"sku":"NISHSPMA3-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSPMA3-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"sauce-miso-dorge-au-sesame","title":"Salsa miso de cebada con sésamo","description":"\u003cp\u003eEl miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de los demás productos de miso y que tiene mucho que ver con la ciudad donde se elabora, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, lo que otorga al miso un sabor particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de miso de cebada representa solo el 4 % del total del miso producido en Japón. Elaborado según un método tradicional, este miso realza los sabores complejos y los aromas únicos de la cebada. Esta salsa es muy apreciada por los japoneses, reconocidos por seleccionar los mejores sésamos del mundo. Mezclada con miso de cebada, mirin y otros ingredientes, ofrece el aroma y la riqueza de las semillas de sésamo en un sabor de estilo japonés.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54165447016781,"sku":"NISHSMS2","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54165447049549,"sku":"NISHSMS1","price":23.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSMS2.webp?v=1782835853"}],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/es\/collections\/hayakawa-shoyu.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}