{"title":"Azúcares","description":"","products":[{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Azúcar negro bruto de Okinawa en trozos - 800g","description":"\u003cp\u003eSu textura es agradablemente granulosa, como una masa quebrada.\u003cbr\u003eEsto proviene de su elevado contenido en humedad.\u003cbr\u003eEl azúcar que le ofrecemos está fabricado a partir de caña de azúcar fresca, lavada y enjuagada (para eliminar cualquier impureza), y luego prensada en frío.\u003cbr\u003eEl jugo de esta primera presión se reduce a fuego de leña, sin adición de agua ni de azúcar blanco ni de jarabe, y luego se pone a decantar durante 3 a 5 días.\u003cbr\u003eEl jarabe así obtenido se cristalizará y se presentará en trozos o en polvo.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"AZÚCAR TREHALOSA TREHA","description":"\u003cp\u003eTambién es conocido por su efecto protector contra la oxidación de las frutas frescas y por muchas otras propiedades, como la reducción del sabor dulce gracias a su poder edulcorante inferior al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-yonaguni-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en trozos, YONAGUNI - 1kg","description":"\u003cp\u003eEl azúcar moreno es de un color ocre claro, similar al caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402557773,"sku":"NISSHINRY9","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY9-OK-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-kohama-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en trozos, KOHAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEntre los escenarios, la Ruta del Azúcar, filmada como el recorrido escolar de la serie, es una carretera única bordeada de campos de caña de azúcar. El paisaje nostálgico del pasado se ha conservado intacto.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402590541,"sku":"NISSHINRY8","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iriomote-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en polvo, IRIOMOTE - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste azúcar en polvo especial se elabora rompiendo cuidadosamente el azúcar moreno y dejándolo envejecer durante varias semanas. Está compuesto en un 100 % de azúcar moreno puro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402623309,"sku":"NISSHINRY5","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-hateruma-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en polvo, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste azúcar en polvo especial se fabrica rompiendo cuidadosamente el azúcar moreno y dejándolo envejecer durante varias semanas. Está compuesto al 100 % de azúcar moreno puro. El azúcar se funde en la boca y tiene un sabor a chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402656077,"sku":"NISSHINRY4","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY4-s.webp?v=1782200662"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-tarama-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en polvo, TARAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eSu color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de los de otras islas a primera vista. El pueblo de Tarama, único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha sido certificado como «pueblo más bonito de Japón».\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402688845,"sku":"NISSHINRY3","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY3-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-ie-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en polvo, IE - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste azúcar en polvo especial se fabrica rompiendo cuidadosamente el azúcar moreno y dejándolo madurar durante varias semanas. Está compuesto al 100 % de azúcar moreno puro. El azúcar se funde en la boca y tiene un sabor a chocolate. Combina muy bien con el awamori de Okinawa, el ron y el café.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402721613,"sku":"NISSHINRY2","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-iriomote-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en trozos, IRIOMOTE - 1kg","description":"","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402754381,"sku":"NISSHINRY12","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY12-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-hateruma-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en trozos, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa isla Hateruma forma parte de las islas Yaeyama. Es la isla habitada más meridional de Japón. Es una pequeña isla aislada con una circunferencia de 14,8 km. La isla Hateruma es conocida por ser un lugar ideal para la observación astronómica gracias a su baja luminosidad y a sus corrientes de aire estables. También es la isla donde se puede ver la Cruz del Sur con mayor claridad en Japón.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402787149,"sku":"NISSHINRY11","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY11-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-tarama-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en trozos, TARAMA- 1kg","description":"\u003cp\u003eSu color marrón oscuro y sus granos duros y firmes lo distinguen de las demás islas a primera vista.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402819917,"sku":"NISSHINRY10","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY10-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iheya-1-kg","title":"Azúcar negro Kokuto afinado de caña puro en polvo, IHEYA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa caña de azúcar cultivada en la isla de Iheya, rodeada de montañas de más de 200 m de altitud y del mar, crece de forma saludable y absorbe numerosos nutrientes.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402852685,"sku":"NISSHINRY1","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Azúcar de caña bruto Ryukyu Wasanbon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHemos seleccionado el de la prefectura de Kagawa por el saber hacer de sus artesanos.\u003cbr\u003e\nEste azúcar se elabora exclusivamente a mano. Se extrae de la melaza de caña de azúcar.\u003cbr\u003e\nSu fabricación requiere cerca de 3 semanas.\u003cbr\u003e\nEl wasanbon se fabrica a partir de una caña de azúcar muy fina llamada chikusha. Esta caña de azúcar crece en los suelos arenosos de la parte oriental de la prefectura de Kagawa. Crece por completo pero nunca da flores, de modo que todos los nutrientes permanecen en el tallo. Esto produce un aroma increíble que desarrolla el umami.\u003cbr\u003e\nNuestro wasanbon es muy rico en calcio y en hierro. La textura en polvo y su disolución en boca son sorprendentes. Estos dos criterios garantizan un azúcar de muy alta calidad. Este azúcar único es utilizado por todos los grandes cocineros japoneses. Su sabor se caracteriza por notas frescas de caña de azúcar.\u003cbr\u003e\nEste azúcar, de sabor inimitable, es muy apreciado por los mejores cocineros y pasteleros nipones.\u003cbr\u003e\nSi sustituye entre el 20 y el 100 % de su azúcar habitual por wasanbon para la elaboración de confitería u otras repostería, el wasanbon perderá un poco de su sabor único para ganar un poco del famoso sabor umami.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: puede utilizarlo en pequeña cantidad en sus cremas, dulces o cualquier otra receta (para endulzar cócteles, realzar sus sushis, potenciar los sabores de sus preparaciones saladas o dulces) como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g neto","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g neto","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/sucre.webp?v=1786720134","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/es\/collections\/azucares.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}