{"product_id":"paprika-pimenton-doux-bio","title":"Paprika Pimentón mild BIO*","description":"\u003ch2\u003eBio-Paprikapulver Pimentón de la Vera, mild\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Anbau von Paprikaschoten zur Herstellung von Paprikapulver wurde im 16. Jahrhundert von den Hieronymitermönchen des Klosters Yuste in La Vera (Spanien) eingeführt.\u003cbr\u003e1556 beschloss Karl I. von Spanien, sich ins Kloster Yuste zurückzuziehen und dort ein klösterliches Leben zu führen. Dort verbrachte er seine letzten Tage.\u003cbr\u003eIn La Vera profitiert Paprika von einem Mikroklima, das durch die steilen Gipfel der Sierra de Gredos geschützt wird, inmitten von Schluchten und fruchtbaren Tälern entlang des Flusses Tiétar.\u003cbr\u003eDie angebauten Paprikaschoten gehören zur Art „Capsicum annum“ und zu den Unterarten Cerasiforme und Longum. Aus ihnen entstehen drei Arten von Paprikapulver: mildes, bittersüßes und scharfes.\u003cbr\u003ePimentón de la Vera wird aus reifen Paprikaschoten hergestellt, die über Eichen- und Steineichenholz getrocknet und anschließend gemahlen werden. Das Holz erzeugt die für die vollständige Trocknung nötige Wärme und verleiht dem Paprikapulver aus La Vera seine drei wichtigsten Eigenschaften: Aroma und Geschmack durch das traditionelle Räuchertrocknungsverfahren sowie Farbstabilität. Letztere beruht auf der starken Bindung von Carotin in den Paprikaschoten während ihres Wachstums im Mikroklima von La Vera und während der Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hier angebotenen Paprikapulver prägen den Geschmack berühmter spanischer Spezialitäten wie Chorizo Ibérico de Bellota, Lomo Adobado, Pulpo a la Gallega und Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Dieses Pulver wird in Saucen auf Tomaten- oder Paprikabasis verwendet und passt besonders gut zu Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs passt hervorragend zu Gemüse, Reis und Pasta, denen es eine schöne Farbe verleiht, und aromatisiert Suppen und Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kann mit Quark sowie in Marinaden und Vinaigrettes verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"335\" height=\"223\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Dose mit 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132981760333,"sku":"CDPHSL03S","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132981793101,"sku":"CDPHSL03XL","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132981825869,"sku":"CDPHSL03XXL","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3276-large_default.jpg?v=1781865599","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/products\/paprika-pimenton-mild-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}