{"product_id":"baies-des-cimes-lai-chau","title":"Gipfelbeeren aus Lai Chau","description":"\u003cp\u003eSein Duft ist sehr angenehm und geprägt von lebhaften Zitrusnoten, korsischer Clementine und Eukalyptus mit Anklängen von Anis und Menthol. Darauf folgen wärmere, süße, verführerische Noten von kandierter Zitronatzitrone und Engelwurz. Am Gaumen entfalten diese Beeren eine kurze, feine Schärfe, gefolgt von einer angenehmen Bitterkeit, die rasch abklingt und einem lang anhaltenden Abgang mit ausgeprägten Zitrusnoten Platz macht. Ein subtiler, feiner und aromenreicher „Pfeffer“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLai Chau ist eine Provinz im Nordwesten Vietnams. Die Region ist sehr gebirgig und liegt abgeschieden zwischen China und Laos. Die Ernte des Gipfelpfeffers wird vollständig von den lokalen Volksgruppen kontrolliert. Die Natur ist allgegenwärtig und unwirtlich, und die Anreise von Hanoi dauert mehrere Tage. Dieser Scheinpfeffer wird zum Jahresende von einem Baum geerntet, der in den Gebirgszügen der indochinesischen Halbinsel wild wächst. Dieser hier stammt aus Vietnam. Er heißt „Gipfelpfeffer“ – nicht, weil er auf hohen Berggipfeln wächst, sondern weil er in den Baumkronen zu finden ist. Die französischen Kolonisten nannten ihn „Pfefferblüte“, die Engländer Indian Prickly Ash. Er ist eng mit dem chinesischen Sichuanpfeffer und dem japanischen Sansho verwandt, jedoch viel feiner, eleganter und leichter zu verwenden als diese beiden. Außerdem hat er nicht die betäubende Wirkung des Sichuanpfeffers.\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"30 g (Dose)","offer_id":55268061053261,"sku":"CDPBA4B","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":55268061086029,"sku":"CDPBA4XL","price":62.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":55268061118797,"sku":"CDPBA4XXL","price":122.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA4B.png?v=1793717076","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/products\/gipfelbeeren-aus-lai-chau","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}