{"title":"Süß","description":"","products":[{"product_id":"sauce-soja-ki-joushu","title":"Sojasauce Ki Joushu - 720 ml","description":"\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt ausschließlich in traditionellen Zedernholzfässern mit sieben Shaku, die im Jahr 1869 hergestellt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung des Moromi (fermentierter Weizen- und Sojamaische) beträgt mindestens zwei Jahre, um den Geschmack aller Zutaten zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Partikel \"KI\" in Ki Joushu bezieht sich darauf, dass keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt werden, es sich also um eine reine Sojasoße handelt, die aus Soja, Weizen und Salz hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUI SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357272397,"sku":"NISMKJ1","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKJ1-2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sauce-soja-epaisse-sucree-pour-mochi","title":"Dicke süße Sojasoße für Mochi","description":"","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":54571456692557,"sku":"NISGOTO1S","price":5.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":54571456725325,"sku":"NISGOTO1","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO1-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"sauce-soja-nikiri","title":"Nikiri-Sojasauce - 720ml","description":"\u003cp\u003eKyushu, die drittgrößte Insel Japans, ist bekannt für seine süße Sojasoße. Je weiter man nach Süden der Insel gelangt, desto süßer wird sie. Sie ist jedoch deutlich weniger zuckergesättigt und sirupartig als westliche Versionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Existenz dieser süßen Sojasoßenvariante ist eng mit der Geschichte Japans verknüpft, die in der Edo-Zeit begann, mit dem Westen und genauer gesagt mit den Niederlanden Handel zu treiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Handel begann auf Kyushu, in der Region Nagasaki, mit einem wichtigen Zutat, dem Zucker, der schnell von den Einheimischen übernommen und in ihre Küche integriert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422251341,"sku":"NISAR13","price":28.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR13-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sauce-soja-sucree-iki","title":"Süße IKI Sojasoße","description":"\u003cp\u003eDie Existenz dieser süßen Sojasoße ist eng mit der Geschichte Japans verbunden, das in der Edo-Zeit begann, mit dem Westen und insbesondere mit den Niederlanden Handel zu treiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Handel begann auf Kyushu, in der Region Nagasaki, mit einem wichtigen Zutat, dem Zucker, der schnell von den Einheimischen angenommen wurde, die begannen, ihn in ihre Küche zu integrieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111435194701,"sku":"NISGOTO17","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111435227469,"sku":"NISGOTO18","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO17-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"authentique-sauce-soja-sucree-amakuchi","title":"Authentische süße Sojasoße Amakuchi","description":"\u003cp\u003eDie *Amakuchi*-Sojasauce gehört zu den sechs großen Shoyu-Varianten Japans. Sie stammt von der Insel Kyushu, wo sie weit verbreitet ist und wegen ihrer charakteristischen Milde geschätzt wird, die häufig durch die Zugabe von Mirin und unraffiniertem Rohrzucker entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe weiter man in den Süden der Insel kommt, desto ausgeprägter wird seine süße Note. Dabei bleibt es fein ausbalanciert und ist weit entfernt von den allzu süßen oder sirupartigen Saucen des Westens. Seine Herkunft ist eng mit der japanischen Geschichte verbunden: Bereits in der Edo-Zeit gelangte durch den Handel mit den Niederlanden, insbesondere in Nagasaki, Zucker ins Land, den die lokalen Hersteller rasch übernahmen. Der Anbau von Zuckerrohr auf Kyushu verstärkte seine Verwendung in regionalen Würzmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese *Amakuchi*-Sojasauce zeichnet sich durch ihre Reinheit aus: Sie kommt ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe aus und wird aus *Honjozo*-Sojasauce, Zucker und *Hon Mirin* hergestellt. Sie wird nach traditionellen Methoden in *Kioke*-Holzfässern im Kanto-Stil gebraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie entfaltet ein vollmundiges Umami, eine samtige Textur und feine, dezent süße Getreidenoten – für ein reichhaltiges und elegantes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergleichen Sie sie mit den anderen Sorten unserer Auswahl an in Japan gebrauter \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/collections\/sojasossen\"\u003etraditioneller Sojasauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1 L netto","offer_id":54111450169677,"sku":"NISFUE15","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 ml netto","offer_id":54111450202445,"sku":"NISFUE14","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE14-s.webp?v=1782142127"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/473.jpg?v=1781516678","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/collections\/suess.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}