{"title":"Kita Sanriku","description":"\u003cp\u003eKita Sanriku, das einzige für Europa zugelassene Unternehmen für den Export von Seeigeln, hat seine eigene Produktion von getrockneten Wildmeeresalgen entwickelt. Diese Algen werden entlang der Küste von Iwate, in der Nähe der Ortschaft Hirono, in einer außergewöhnlichen Umgebung auf 15 km gefischt, die von den Meeresströmungen Kuroshio und Oyashio durchspült werden. Der Kuroshio ist eine warme Meeresströmung, die an der Westseite des Nordpazifiks nach Norden fließt. Der Name ist ein japanisches Wort, das „schwarzer Strom\" bedeutet. Tatsächlich ist die Strömung viel dunkler als das umliegende Wasser, was auf die geringe Menge an organischem Material an der Oberfläche zurückzuführen ist. Der Kuroshio ist die größte Strömung im westlichen Pazifik. Der Oyashio ist eine kalte Strömung an der Westgrenze des Nordpazifiks. Er trifft vor der Ostküste Japans auf den Kuroshio und bildet den Nordpazifikstrom (oder -drift).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer nährstoffreiche Oyashio verdankt seinen Namen seiner metaphorischen Rolle als Elternteil, das Meeresorganismen ernährt. Die Gewässer des Oyashio-Stroms zählen zu den fischreichsten der Welt, da das kalte Wasser extrem nährstoffreich ist und in bestimmten Gebieten sehr hohe Gezeiten die Nährstoffverfügbarkeit noch weiter erhöhen. Der Kuroshio ist für das Klima, die Wettervorhersage und das Fischereimanagement entlang der nordöstlichen Küste Asiens wichtig, da er enorme Mengen an Wärme, Salz und Energie transportiert. Das Vorhandensein dieser beiden Strömungen begünstigt die Entwicklung von Meeresalgen höchster Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZERTIFIZIERUNGEN KITA SANRIKU Sep. 2021 Fertigstellung der neuen Fabrik Internationale Norm Gleichzeitige Zertifizierungen: Food safety system certification FSSC22000 ISO22000 JFS-C (Das normative Dokument JFS-C ist ein normatives Dokument, das von der Japanese Food Safety Management Association (JFSM) entwickelt wurde und Organisationen dabei helfen soll, ihre Managementsysteme für die Herstellung sicherer Lebensmittel einzurichten, zu betreiben und zu verbessern. Darüber hinaus kann dieses normative Dokument auch dazu verwendet werden, das System der Organisation durch externe Stellen, einschließlich Zertifizierungsstellen, bewerten zu lassen. Dieses normative Dokument wird von Organisationen verwendet, die bestrebt sind, ein weltweit anwendbares Managementsystem für Lebensmittelsicherheit einzuführen.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDezember 2024: EU-HACCP-Zertifizierung (Hazard Analysis Critical Control Point) und MSC (Marine Stewardship Council, Zertifizierung und Maßnahmen für nachhaltige Fischerei)\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/collections\/kita-sanriku.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}