{"title":"Barbecue auf japanische Art","description":"","products":[{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Ume-Tonkatsu-Sauce - 220g","description":"\u003cp\u003eTonkatsu ist eine japanische Spezialität aus paniertem und frittiertem Schweinefleisch. „Ton\" bedeutet Schwein, und „katsu\" ist die Abkürzung des englischen Wortes cutlet, das vom französischen côtelette stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \"Schweineschnitzel\" Tonkatsu sind dicke, panierte und frittierte Schweinescheiben, ähnlich wie deutsche Schnitzel. Diese Schnitzel können aus dem Schweinekarree oder dem Schweinenacken stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spezialität ist sehr beliebt und wird in der Regel in Scheiben geschnitten als Mahlzeit serviert, begleitet von geriebenem Kohl, Reis, Misosuppe und Pickles. Die Tonkatsu-Scheiben werden mit Senf und einer dicken, säuerlichen Sauce nach Worcestershire- oder Tonkatsu-Art gewürzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-jomaru","title":"Kohle Lau Binchotan JOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohle Lau Binchotan JOMARU Ø: 3,5–4,5 cm, Länge: 20–28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eWas sind die Stärken des Binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er ist extrem dicht und porös\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Seine Verbrennung ist sehr langsam und ermöglicht daher eine Nutzung von mehreren Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er erhitzt sich auf sehr hohe Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er produziert weder Rauch noch unangenehme Gerüche • Er ist von erheblicher Härte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er kann im Gegensatz zu allen anderen Kohlen mehrfach verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• In der Küche verwendet, verleiht er den Speisen subtile und köstliche Aromen und Geschmacksnoten. Seine starke Infrarotstrahlung ermöglicht es den Gerichten, alle ihre Düfte und Aromen zu entfalten. Er ist sehr geschätzt für gegrillte Aale und Fische auf dem Grill, für Ente und Rindfleisch… Er ist ein bewährtes Qualitätsmerkmal, das in renommierten Grillrestaurants hoher Qualität in Japan hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Es ermöglicht das Garen von Lebensmitteln in direktem Kontakt mit seiner Oberfläche. Das Garen erfolgt sofort, und die Lebensmittel verbrennen nicht. Der Binchotan besitzt außerdem mehrere weitere nachgewiesene und mitunter überraschende Eigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er absorbiert unangenehme Gerüche (in Schuhen oder Socken, in der Küche, im Kühlschrank…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Es absorbiert die Feuchtigkeit eines Raumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• In Ihren Wohnräumen platziert, soll er die Durchblutung verbessern\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Als Filter verwendet, reinigt er das Trinkwasser (befreit es von Chlor und schlechtem Geschmack oder unangenehm riechenden Stoffen) oder das Waschwasser. Für Trinkwasser sind 60 g erforderlich, um einen Liter Leitungswasser zu behandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVor der ersten Verwendung sollten sie eine Viertelstunde in einer großen Menge Wasser gekocht werden, um alle Rückstände zu entfernen. Anschließend eine Nacht lang an einem trockenen und temperierten Ort oder in der vollen Sonne trocknen lassen, dann in Ihren mit Wasser gefüllten Krug geben. Nach etwa zehn Stunden können Sie reines, mineralienreiches Wasser genießen. Alle zehn Wochen wechseln, um stets ein einwandfreies Ergebnis zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er ist ein ausgezeichnetes Abwehrmittel gegen Termiten und andere feuchtigkeitsliebende Insekten. Seine Verwendung beim Garen erfordert ein gewisses Know-how. Ich empfehle. Zum Löschen bietet er einen Vorteil, den keine andere Kohle besitzt. Sie müssen ihn lediglich einige Minuten in einem Behälter mit Wasser tauchen, dann eine ganze Nacht trocknen lassen und schließlich ein bis zwei Tage lang in der vollen Sonne oder auf einem Heizkörper (im Winter) liegen lassen, um die gesamte Restfeuchtigkeit zu entfernen. Anschließend können Sie ihn erneut verwenden. Puristen löschen ihn, indem sie ihn in einen luftdicht geschlossenen Gusseisenbehälter legen, um die Kohle von Sauerstoff zu isolieren, was sie sehr schnell erlöschen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Beutel 3 kg","offer_id":54111361663309,"sku":"NISBINL2-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg netto","offer_id":54111361696077,"sku":"NISBINL2","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL2-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-kirijomaru","title":"Lau-Binchotan-Kohle KIRIJOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLau-Binchotan-Kohle KIRIJOMARU Ø: 3,5–4,5 cm, Länge: 10–20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eWas sind die Stärken des Binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er ist extrem dicht und porös\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Seine Verbrennung ist sehr langsam und ermöglicht daher eine Verwendung über mehrere Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er erhitzt sich auf sehr hohe Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er produziert weder Rauch noch unangenehme Gerüche • Er ist von beträchtlicher Härte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er kann im Gegensatz zu allen anderen Kohlearten mehrfach verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• In der Küche verwendet verleiht er den Speisen subtile und köstliche Aromen und Geschmacksnuancen. Seine starke Infrarotstrahlung ermöglicht es den Gerichten, all ihre Düfte und Aromen zu entfalten. Er wird sehr geschätzt für gegrillte Aale und Fische auf dem Barbecue, für Ente und Rind… Er ist ein anerkanntes Qualitätsmerkmal und wird in renommierten Grillrestaurants höchster Qualität in Japan hervorgehoben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er ermöglicht es, Lebensmittel in direktem Kontakt auf seiner Oberfläche zu garen. Das Garen erfolgt sofort, und die Lebensmittel verbrennen nicht. Der Binchotan besitzt außerdem mehrere weitere nachgewiesene und manchmal überraschende Eigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er absorbiert unangenehme Gerüche (in Schuhen oder Socken, in der Küche, im Kühlschrank…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Es absorbiert die Feuchtigkeit eines Raumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• In Ihren Wohnräumen aufgestellt soll er die Blutdurchströmung verbessern\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Als Filter verwendet reinigt er das Trinkwasser (befreit es von Chlor und schlechtem Geschmack oder geruchsbildenden Substanzen) oder Waschwasser. Für Trinkwasser sind 60 g erforderlich, um einen Liter Leitungswasser zu behandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVor der ersten Verwendung sollten sie eine Viertelstunde in einer großen Menge Wasser gekocht werden, um alle Rückstände zu entfernen. Anschließend eine Nacht lang an einem trockenen und temperierten Ort oder in der vollen Sonne trocknen lassen, dann in Ihren mit Wasser gefüllten Krug legen. Nach etwa zehn Stunden können Sie reines, mineralreiches Wasser genießen. Wechseln Sie es alle zehn Wochen für ein stets perfektes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Er ist ein ausgezeichnetes Abwehrmittel gegen Termiten und andere feuchtigkeitsliebende Insekten. Seine Verwendung beim Grillen erfordert ein gewisses Know-how. Ich empfehle: Zum Löschen bietet er einen Vorteil, den keine andere Kohle besitzt. Man muss ihn nur einige Minuten in einem Behälter mit Wasser tauchen, dann eine ganze Nacht trocknen lassen und schließlich ein bis zwei Tage in der vollen Sonne oder auf einem Heizkörper (im Winter) liegen lassen, um die gesamte Restfeuchtigkeit zu entfernen. Danach kann er erneut verwendet werden. Puristen löschen ihn, indem sie ihn in einem hermetisch verschlossenen Gusseisenbehälter aufbewahren, um die Kohle vom Sauerstoff abzuschneiden, was sie sehr schnell erlöschen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Beutel 2 kg","offer_id":54111362089293,"sku":"NISBINL7-M","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton 15 kg","offer_id":54111362122061,"sku":"NISBINL7","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel 3 kg","offer_id":54111362154829,"sku":"NISBINL7-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL7-w-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"sauce-yakitori","title":"Yakitori-Sauce - 200ml","description":"\u003cp\u003eYakitori (yaki = gegrillt, tori = Huhn) sind traditionell gegrillte Hähnchenspieße mit Fleischstücken aus allen Teilen des Huhns, etwa Brust, Keulen, Haut, Leber und anderen Innereien. Yakitori werden meist frisch auf Bestellung zubereitet und über Holzkohle gegrillt. Sie sind ein beliebtes und preiswertes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie die Tare selbst zubereiten möchten, kochen Sie eine \u003ca href=\"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/collections\/sojasossen\"\u003ehochwertige Sojasauce\u003c\/a\u003e mit Mirin, Sake und Zucker ein.\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363137869,"sku":"NISGOTO2","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO2-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"sauce-bannou-tare-vegan-a-la-ciboule-de-toyama-200-ml","title":"Sauce Bannou tare vegan mit Frühlingszwiebeln aus Toyama 200 ml","description":"\u003cp\u003eDie Präfektur Toyama ist für ihren Frühlingszwiebelanbau bekannt. Wenn die Frühlingszwiebeln im Winter unter dem Schnee geerntet werden, sind ihre Aromen besonders konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Winter geerntetes Gemüse ist bekannt für seinen Reichtum an freien Aminosäuren (547 mg \/ 100g, hohe Konzentration an Alanin, Glutamat, Asparagin, Serin, Glutamin…) und seinen süßen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie im Winter geernteten Frühlingszwiebeln werden als \"Yuki-shita negi\" bezeichnet, was \"japanischer Lauch unter dem Schnee\" bedeutet. Die vegane Bannou-tare-Sauce wird auf Basis von Sojasoße und Frühlingszwiebelsaft aus Toyama hergestellt. Das Aroma ist frisch, pflanzlich, leicht säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Aromen sind üppig, frisch, mit einer sehr ausgewogenen Säure und kräftigen Frühlingszwiebelnotenoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Shiitake verleiht fleischige Akzente. Der Großteil der verwendeten Zutaten stammt aus der Präfektur Toyama. Für diese Würzsauce werden weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe noch künstliche Süßungsmittel verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370248525,"sku":"NISIHF5","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-soja-tenyo","title":"Tenyo Sojasauce - 1L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392465229,"sku":"NISTYT025","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYT025-z1.webp?v=1786530918"},{"product_id":"sake-petillant-junmaishu-kokkano-kaori-10-720-ml","title":"Prickelnder Saké Junmaishu KOKKANO KAORI, 10 %, 720 ml","description":"\u003cp\u003eDieser prickelnde Sake fällt durch seine rosafarbene Farbe auf, die von der verwendeten speziellen roten Sake-Hefe herrührt. Die Perlage ist das Ergebnis einer Flaschengärung, da seine Produktionsmethode an die des Champagners angelehnt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verfügbarkeit ist begrenzt. Es handelt sich um einen Sake mit feinen natürlichen Perlen, elegant, raffiniert, mit einem fruchtigen und blumigen, säuerlichen Eindruck, der an die Acerola-Kirsche und ihre geschmackliche Komplexität erinnert, mit Noten von Zitrusfrüchten, Kirsche, Himbeere und Wildbeeren.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMIHEI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415664973,"sku":"NISKAM","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAM-s.webp?v=1782197940"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so Yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eDie Umami-so-Mischungen sind die ersten vollständig natürlichen Umami-Konzentrate in Pulverform auf dem Markt, hergestellt auf Basis von Gersten-Miso, Soja und Salz.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Hersteller benötigte fünf lange Jahre, um dieses Umami-Konzentrat zu finalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas gesamte Produkt ist garantiert frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so Sesam - 70 g","description":"\u003cp\u003eDie Umami-so-Mischungen sind die ersten vollständig natürlichen Umami-Konzentrate in Pulverform auf dem Markt, hergestellt auf Basis von Gerstenmiso, Soja und Salz.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Hersteller benötigte fünf lange Jahre, um dieses Umami-Konzentrat zu finalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas gesamte Produkt ist garantiert ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Zusätze.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eDie Umami-so-Mischungen sind die ersten vollständig natürlichen Umami-Konzentrate in Pulverform auf dem Markt, hergestellt auf Basis von Gerstenmiso, Soja und Salz.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Hersteller benötigte fünf lange Jahre, um dieses Umami-Konzentrat zu finalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas gesamte Produkt ist garantiert frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so Knoblauch und Kräuter - 90 g","description":"\u003cp\u003eDie Umami-so-Mischungen sind die ersten vollständig natürlichen Umami-Konzentrate in Pulverform auf dem Markt, hergestellt auf Basis von Gerstenmiso, Soja und Salz.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Hersteller benötigte fünf lange Jahre, um dieses Umami-Konzentrat zu finalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas gesamte Produkt ist garantiert ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Zusätze.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so Ume und Yuzu – 90 g","description":"\u003cp\u003eDas gesamte Produkt ist garantiert ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Zusätze.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gewürz wird ähnlich wie Parmesanpulver verwendet, das jeder nach Belieben über sein Gericht streuen kann. Das Umami-so ist reich an Glutaminsäure und Inosinsäure, was die Aromen zum Vorschein bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Mischung wurden Yuzu aus Miyazaki und die Ume-Pflaume verwendet, um sehr frische und säuerliche Noten zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Umami-so-Mischungen sind die ersten Umami-Konzentrate in Pulverform auf dem Markt, vollständig natürlich, hergestellt auf Basis von Gerstenmiso, Soja und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umeshu-joshu-uji-matcha-122-720-ml","title":"Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eDer Umeshu Joshu Uji Matcha wird aus einem lange gereiften Umeshu hergestellt, der aus Joshu-Shiro-Pflaumen gewonnen wird, die ein sanftes, an Pfirsich erinnerndes Aroma besitzen, und dem die Bitterkeit des Uji-Matcha sowie dessen Geschmack hinzugefügt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pflaumenwein wird ausschließlich aus großen einheimischen weißen Pflaumen „Joshu\" hergestellt, die sorgfältig aus der Pflaumenbaumplantage von Aoya in Joyo (Präfektur Kyoto) ausgewählt wurden, und ist mehr als drei Jahre lang sorgfältig gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pflaumenwein in limitierter Auflage wird mit Matcha aus Uji verschnitten, einer Spezialität der Region Yamashiro. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Pflaumen-Matcha-Likör mit einer leuchtenden Matcha-Farbe und einem erfrischenden Geschmack. Genießen Sie diese Kombination aus Joshu-Shiro-Tee und Uji-Matcha – zwei außergewöhnliche Produkte aus der Region Yamashiro in der Präfektur Kyoto.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420055885,"sku":"NISDIO25","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO25-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"sake-a-cuisiner-king-jyozo-junmai","title":"Koch-Sake King Jyozo Junmai","description":"\u003cp\u003eDieser Sake wird sehr wegen seines Umamis und seiner Fähigkeit geschätzt, verborgene Aromen in Lebensmitteln zu enthüllen.\u003cbr\u003eEr wird in der Regel als Ergänzung zu Sojasoße und Mirin verwendet.\u003cbr\u003eDas perfekte Verhältnis ist eine Portion Sake, 2 Portionen Sojasoße und 3 Portionen Mirin.\u003c\/p\u003e","brand":"KING BREWERY","offers":[{"title":"1 L netto","offer_id":54111430672717,"sku":"NISKING1","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111430705485,"sku":"NISKING2","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KING1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"ponzu-pon-de-dore-a-la-ciboule-1000-ml","title":"Ponzu Pon de Dore mit Frühlingszwiebel","description":"\u003cp\u003eDas Ponzu Pon de Dore stellt die Frühlingszwiebel in den Mittelpunkt. Die Präfektur Toyama ist bekannt für ihren Anbau von Frühlingszwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Winter unter dem Schnee geerntet, entwickeln diese besonders konzentrierte Aromen. Wintergemüse ist auch bekannt für seinen Reichtum an freien Aminosäuren (547 mg\/100 g, mit einem hohen Gehalt an Alanin, Glutamat, Asparagin, Serin, Glutamin …) sowie für seine natürliche Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Ponzu wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Präfektur Toyama oder aus Japan hergestellt. Es ist garantiert frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und künstlichen Süßungsmitteln. Die ölfreie Herstellung verleiht ihm zudem einen niedrigen Kaloriengehalt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111434604877,"sku":"NISIHF1","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111434637645,"sku":"NISIHF2","price":25.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF1-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"radis-daikon-fume-iburi-gakko","title":"Geräucherter Daikon-Rettich Iburi Gakko","description":"\u003cp\u003eDieses fermentierte Lebensmittel ähnelt dem Prozess der malolaktischen Fermentation, da es einen rauchigen, vollen und köstlichen Geschmack erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r1c7\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr1c5\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eIburigakko ist eine traditionelle Spezialität der Präfektur Akita im Norden Japans, die seit der Muromachi-Zeit hergestellt wird. Dieses einzigartige Kondiment wird aus geräucherten und anschließend fermentierten Daikon-Rettichen nach einer überlieferten Methode hergestellt, die entwickelt wurde, um die Ernte während der harten Winter zu konservieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rettiche werden zunächst mehrere Tage lang über einem Feuer aus Kirsch- und Eichenholz aufgehängt, was sie dehydriert und ihnen gleichzeitig ein tiefes Raucharoma verleiht. Anschließend werden sie etwa zwei Monate lang in einer traditionellen Mischung aus Reiskleie, Salz, Zucker und Essig fermentiert, wodurch sie eine ausgeprägte aromatische Komplexität und eine charakteristische knackige Textur entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Fermentation haben die Rettiche einen Großteil ihres Gewichts verloren und offenbaren ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen rauchigen Noten, Süße, Säure und Umami. Abgepackt für eine lange Haltbarkeit war Iburigakko ursprünglich ein winterliches Vorratsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute erlebt diese Spezialität ein starkes gastronomisches Comeback. Sehr beliebt in Kombination mit Käse, wird es auch in Sushi, Onigiri und zahlreichen modernen kulinarischen Kreationen verwendet, wo sein Knackigkeit und sein rauchiger Geschmack Originalität und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKALABO PRODUCE LLC","offers":[{"title":"150 g netto","offer_id":54111458459981,"sku":"NISIBURI2","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240 g","offer_id":54111458492749,"sku":"NISIBURI1","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBURI2-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"sake-utsukushii-kamogawa-junmai","title":"Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen hinterlässt er, wie das Aroma, einen frischen Eindruck. Der leichte Antrunk führt zu einem sanften und fließenden Abgang dank einer angenehmen Säure. Der Gaumen ist geschmeidig und umhüllend, mit Noten von gut gereiften gelben Früchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111458525517,"sku":"NISSS2","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111458558285,"sku":"NISSS3","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS2-s.webp?v=1782200301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Ambiance_EBE7-portrait-w.jpg?v=1788857538","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/de\/collections\/barbecue-auf-japanische-art.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}