{"title":"Shoyu (salée)","description":"","products":[{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium-2","title":"Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 550ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Mitsuboshi Premium est fabriquée à partir de matières premières très goûtées et qualitatives, produite selon le procédé traditionnel manuel du Te-koji (le koji est réalisé à la main) suivi seulement par 1% des artisans.\u003cbr\u003eLes cuissons au feu de bois adoucissent le goût contrairement à la cuisson sur gaz.\u003cbr\u003eUne longue fermentation en fût de bois kioke depuis l’automne jusqu’à l’été, dans un environnement et à une température naturels puis poursuivie jusqu’au minimum un second été concourt à faire de cette sauce soja un assaisonnement exceptionnel.\u003cbr\u003eLe respect d’une fabrication, au minimum pendant quatre saisons, est primordial au Japon.\u003cbr\u003eLa mention Premium n’est attribuée qu’aux meilleurs fûts, ceux qui contiennent les sauces les plus parfaites, aux parfums les plus développés. La fermentation est supérieure à deux ans.\u003cbr\u003eLes quantités sont très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287935309,"sku":"NISHONOM2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-kinbue-saishikomi-double-fermentation","title":"Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation","description":"\u003cp\u003eCe très grand cru de sauce soja est peu salé en bouche et révèle d’agréables notes de houblon, de bière.\u003cbr\u003eIl s’agit indiscutablement de l’une des meilleures sauces du marché, parfaite pour une consommation à cru ou en cuisine.\u003cbr\u003eIl n’est pas courant de parler de millésime en termes de sauce soja. Ce sont les matières des chais utilisés et les bactéries vivantes dans les chais qui en font ou non des grands crus.\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"600 ml net","offer_id":54111287968077,"sku":"NISFUE2","price":17.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 ml net","offer_id":54111288000845,"sku":"NISFUE1","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-bio","title":"Sauce soja BIO*","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja BIO de Choko Shoyu est élaborée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, issus d’une agriculture biologique de haute qualité, afin de préserver toute la richesse naturelle des matières premières. Contrairement à de nombreuses sauces soja BIO industrielles, souvent produites en cycles courts, celle-ci bénéficie d’une maturation lente d’au moins 9 mois, permettant une fermentation approfondie. Ce temps long développe une complexité aromatique supérieure, une texture plus ronde et un équilibre subtil entre douceur, umami et salinité, signature d’un savoir-faire authentique et exigeant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"230\" height=\"153\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduit issu de l’agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"210 ml net","offer_id":54111288820045,"sku":"NISCSH1","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml net","offer_id":54111288852813,"sku":"NISCSH2","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH1-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"sauce-soja-fumee","title":"Sauce soja fumée- 450g","description":"\u003cp\u003eSa fabrication, exigeante et précise, repose sur un subtil équilibre entre le dosage des ingrédients et la maîtrise du fumage, véritable signature de ce produit. Pour préserver légèreté et finesse, une partie des fèves de soja est délicatement dégraissée avant transformation. En bouche, la texture se révèle subtile, veloutée et parfaitement harmonieuse, offrant une dégustation tout en délicatesse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111288951117,"sku":"NISROG3","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG3-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-peu-salee","title":"Sauce soja peu salée","description":"\u003cp\u003eLe maître de chai s'assure que l'état de la sauce soja non raffinée reste optimal et pratique les ajustements nécessaires.\u003cbr\u003eLa température de l'entrepôt où les fûts sont stockés n'est pas contrôlée par l'homme, permettant au processus de vieillissement et de fermentation de se produire naturellement.\u003cbr\u003eLe soja utilisé est soigneusement sélectionné tout comme le blé exclusivement produit à Saitama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"150 ml net","offer_id":54111354454349,"sku":"NISFUE8","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L net","offer_id":54111354487117,"sku":"NISFUE9","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE8-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-selection","title":"Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection - 200ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection est fabriquée à partir de matières premières très goûtées et qualitatives, produite selon le procédé traditionnel manuel du Te-koji (le koji est réalisé à la main) suivi seulement par 1% des artisans.\u003cbr\u003eLes cuissons au feu de bois adoucissent le goût contrairement à la cuisson sur gaz.\u003cbr\u003eUne longue fermentation en fût de bois kioke depuis l’automne jusqu’à l’été, dans un environnement et à une température naturels puis poursuivie jusqu’au minimum un second été concourt à faire de cette sauce soja un assaisonnement exceptionnel.\u003cbr\u003eLe respect d’une fabrication, au minimum pendant quatre saisons, est primordial au Japon.\u003cbr\u003eLa mention Premium n’est attribuée qu’aux meilleurs fûts, ceux qui contiennent les sauces les plus parfaites, aux parfums les plus développés. La fermentation est supérieure à deux ans.\u003cbr\u003eLes quantités sont très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355175245,"sku":"NISHONOM3","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-speciale-kuyou-murasaki","title":"Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki - 720ml","description":"\u003cp\u003eLe miso Kinzanji est un aliment traditionnel à base de soja, d'orge, de riz, de sucre, de sel et de certains légumes comme l'aubergine, la gourde, le gingembre et l'herbe japonaise shiso (perilla).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Tamaru » signifie recueillir ou former une flaque, de sorte que le liquide qui sort du miso Kinzanji est appelé « tamari ».\u003cbr\u003eC'est un liquide épais avec une excellente saveur d'extrait végétal.\u003cbr\u003eLes japonais ont commencé à utiliser le liquide tamari, puis ont essayé de recréer de la sauce soja plus efficacement sans légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre artisan est le seul fabricant de sauce soja à continuer à fabriquer de la sauce soja à partir de tamari Kinzanji représentant 3% du poids du miso Kinzanji.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357174093,"sku":"NISYSKM","price":25.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSKM-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-au-gingembre-shussai","title":"Sauce soja au gingembre Shussai - 160ml","description":"\u003cp\u003eLe gingembre Shussai ne peut être récolté que dans la région de Shussai, à Hikawa-cho, ville d'Izumo, préfecture de Shimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété est rare et peu cultivée. Sa fibre est plus fine et se caractérise par son piquant vif et sa fraîcheur en comparaison des autres gingembres communs.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKASAGO SHOYU HONTEN","offers":[{"title":"160 ml net","offer_id":54111357469005,"sku":"NISTKS1","price":5.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKS1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-kurano-tarujikomi-200-ml","title":"SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la durée de fermentation à un à six mois. Cependant, la qualité de la sauce soja Yuasa s'est améliorée au fur et à mesure que la durée de fermentation diminuait. Non seulement la sauce soja Yuasa ne réduit pas le temps de fermentation, mais elle n'utilise pas de machines pour fabriquer sa sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle utilise des méthodes traditionnelles et la produit donc à la main. Les ingrédients entrant dans la composition de la sauce soja Yuasa proviennent entièrement du Japon et n'utilisent aucun conservateur, arôme ou colorant artificiel. L'eau et les graines de soja utilisées sont particulièrement importantes. L'eau utilisée provient de la région de Yuasa et sa teneur en minéraux convient parfaitement à la fabrication de la sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de l'eau est l'une des principales raisons pour lesquelles le chef-lieu de Yuasa est devenu le seul fournisseur de sauce soja au Japon après son invention. Les graines de soja noires (kuromame) constituent un ajout unique, influencé par un style de production trouvé dans un livre de cuisine écrit il y a 1 500 ans. Les fèves sont cultivées à Tanba, Kyoto, célèbre pour être l'un des seuls endroits du Japon à les produire. Ces ingrédients contribuent à créer les subtiles complexités de la sauce soja, qu'il convient de considérer de la même manière que l'on achète des vins fins.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373984077,"sku":"NISYSH4","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH4-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-dashi-shoyu-300-ml","title":"Sauce soja dashi shoyu 300 ml","description":"\u003cp\u003eComme cet assaisonnement est essentiellement composé de dashi concentré et de sauce soja, il peut être utilisé pour ajouter une saveur plus prononcée à toutes sortes de plats, le tout dans la commodité d'une seule sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes soupes de nouilles japonaises telles que les soba, les salades telles que les ohitashi et les ragoûts tels que les Kabocha no Nimono ne sont que quelques-unes des possibilités de cuisson, mais cette sauce soja est également fantastique arrosée sur le tofu ou comme sauce de trempage pour les sashimis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dashi shoyu est également un excellent moyen d'ajouter le goût riche du bouillon dashi aux marinades. Essayez ces champignons marinés japonais lorsque vous aurez une abondance de champignons frais à votre disposition. Notre artisan utilise, pour parfumer son tsuyu, des flocons de bonite séchée katsuobushi certifiés par les normes HACCP de l'UE. Aucun conservateur, édulcorant, colorant artificiel ou additif d'assaisonnement (comme les acides aminés) n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dashi de bonite (bouillon de soupe) est fabriqué en interne, ce qui garantit une saveur robuste. L'ajout d'extrait de kombu à ce dashi de bonite crée un effet synergique d'umami, ce qui en fait un substitut polyvalent de la sauce soja pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa « sauce soja dashi » est un assaisonnement en bouteille unique qui équilibre parfaitement les saveurs. Elle peut être utilisée comme une sauce soja ordinaire. \u003c\/p\u003e","brand":"ASAMURASAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111379063117,"sku":"NISASAM2","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASAM2-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sauce-soja-kiipon-kuromame-200-ml","title":"Sauce soja Kiipon Kuromame 200 ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Japon, La ville de Yuasa fait partie du District de Préservation de la Nation pour les groupes de Bâtiments historiques.\u003cbr\u003eLes fabricants de sauce soja de Yuasa font partie, depuis l' année 2017, des sites inscrits au Patrimoine Japonais.\u003cbr\u003eLa sauce soja Kiippon Kuromame est unique, tant par son goût, son arôme, sa couleur, son environnement que par sa méthode de production.\u003cbr\u003eElle est fabriquée à partir de matières premières soigneusement et exclusivement cultivés, récoltées et sélectionnées à travers le Japon tels que les meilleurs haricots de soja noirs de Tanba, le sel naturel du Gotou, l'eau naturelle de Yuasa, le blé de Hokkaido ou Aichi.\u003cbr\u003eComme toutes les sauces soja dites «grand cru», elle est naturellement brassée dans des fûts de cèdre japonais pendant 13 à 24 mois minimum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389516109,"sku":"NISYSH2","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-rosanjin","title":"SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN - 200ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la durée de fermentation à un à six mois. Cependant, la qualité de la sauce soja Yuasa s'est améliorée au fur et à mesure que la durée de fermentation diminuait. Non seulement la sauce soja Yuasa ne réduit pas le temps de fermentation, mais elle n'utilise pas de machines pour fabriquer sa sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle utilise des méthodes traditionnelles et la produit donc à la main. Les ingrédients entrant dans la composition de la sauce soja Yuasa proviennent entièrement du Japon et n'utilisent aucun conservateur, arôme ou colorant artificiel. L'eau et les graines de soja utilisées sont particulièrement importantes. L'eau utilisée provient de la région de Yuasa et sa teneur en minéraux convient parfaitement à la fabrication de la sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de l'eau est l'une des principales raisons pour lesquelles le chef-lieu de Yuasa est devenu le seul fournisseur de sauce soja au Japon après son invention. Les graines de soja noires (kuromame) constituent un ajout unique, influencé par un style de production trouvé dans un livre de cuisine écrit il y a 1 500 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fèves sont cultivées à Tanba, Kyoto, célèbre pour être l'un des seuls endroits du Japon à les produire. Ces ingrédients contribuent à créer les subtiles complexités de la sauce soja, qu'il convient de considérer de la même manière que l'on achète des vins fins.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389548877,"sku":"NISYSH1","price":21.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH1-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sauce-soja-tenyo","title":"Sauce soja Tenyo - 1L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392465229,"sku":"NISTYT025","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYT025-z1.webp?v=1786530918"},{"product_id":"sauce-soja-premium-heizaemon-non-filtree-720-ml","title":"Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce soja Heizaemon incarne l’excellence japonaise, élaborée exclusivement à partir d’ingrédients d’origine contrôlée : soja de Yamagata, blé d’Hokkaido, sel de Nagasaki et eau pure de Chiba. Produite sans additifs ni procédés artificiels, elle est fermentée naturellement en fûts de cèdre dédiés, où des micro‑organismes uniques développent une signature aromatique incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux méthodes classiques, seule la sauce qui s’écoule naturellement du moromi est récoltée, sans pression, préservant ainsi toute sa finesse et sa complexité. Non filtrée (*kiage shoyu*), elle conserve une pureté et une richesse exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en quantités limitées et selon le rythme des saisons, elle mûrit lentement sur un an pour révéler une profondeur aromatique rare et une authenticité absolue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396856141,"sku":"NISTHI005","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI005-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-peu-salee-360-ml","title":"Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml","description":"\u003cp\u003eDans la salle de kōji, les artisans maîtrisent avec précision l’humidité et la température afin de cultiver les micro-organismes essentiels. Ces levures indigènes, propres à la brasserie, confèrent à la sauce soja Taihei sa signature aromatique unique, fruit de plus de 140 ans de savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable expression du patrimoine culinaire japonais, cette sauce, élaborée sans additifs ni assaisonnements chimiques, déploie une palette d’arômes riche et complexe, digne d’un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon affinage en fûts de bois lui apporte une intensité et une rondeur remarquables, révélant toute la profondeur de ses saveurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396888909,"sku":"NISTHI002","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI002-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"pierre-de-sauce-soja-6-a-10-ans-dage-lyophilisee-super-sel","title":"Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel - 300g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pierres peuvent être utilisées entières ou en morceaux pour un assaisonnement voire en utilisant une râpe micro plane. Badigeonnées d'huile, elles ne se réhydratent pas. Nous vous recommandons une utilisation au dressage du plat afin de préserver du croquant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402066253,"sku":"NISSK46","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK46-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-38-ans-dage","title":"Sauce soja shoyu 38 ans d'âge - 55ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402099021,"sku":"NISSK45","price":166.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK45-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"pierre-de-sauce-soja-3-ans-dage-lyophilisee","title":"Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée - 300g","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402131789,"sku":"NISSK4","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-34-ans-dage","title":"Sauce soja 34 ans d'âge - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402164557,"sku":"NISSK39","price":116.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK39-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-20-ans-dage","title":"Sauce soja shoyu 20 ans d'âge - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402197325,"sku":"NISSK26","price":80.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK26-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-uzukuchi","title":"Sauce soja shoyu Uzukuchi - 1L","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402230093,"sku":"NISSK21","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK21-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-10-ans-dage","title":"Sauce soja shoyu 10 ans d'âge - 180ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402262861,"sku":"NISSK14","price":127.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK14-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-au-sel-truffe","title":"Sauce soja au sel truffé - 180ml","description":"\u003cp\u003eNotre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à produire la meilleure saveur possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHayakawa Shoyu Miso a pour devise de contribuer à la culture alimentaire, en continuant à se remettre en question chaque jour pour produire des produits délicieux, sains et utiles non seulement pour les gens, mais aussi pour leurs communautés.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"180 ml net","offer_id":54111416779085,"sku":"NISHSHTR","price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSHTR-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium","title":"Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 900ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Mitsuboshi Premium est fabriquée à partir de matières premières très goûtées et qualitatives, produite selon le procédé traditionnel manuel du Te-koji (le koji est réalisé à la main) suivi seulement par 1% des artisans.\u003cbr\u003eLes cuissons au feu de bois adoucissent le goût contrairement à la cuisson sur gaz.\u003cbr\u003eUne longue fermentation en fût de bois kioke depuis l’automne jusqu’à l’été, dans un environnement et à une température naturels puis poursuivie jusqu’au minimum un second été concourt à faire de cette sauce soja un assaisonnement exceptionnel.\u003cbr\u003eLe respect d’une fabrication, au minimum pendant quatre saisons, est primordial au Japon.\u003cbr\u003eLa mention Premium n’est attribuée qu’aux meilleurs fûts, ceux qui contiennent les sauces les plus parfaites, aux parfums les plus développés. La fermentation est supérieure à deux ans.\u003cbr\u003eLes quantités sont très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416811853,"sku":"NISHONOM1","price":115.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM1-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-koikuchi-kinbue-bio","title":"Sauce soja koikuchi Kinbue Bio - 600ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"249\" height=\"166\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduit issu de l’agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418483021,"sku":"NISFUE18","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE18-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-2-ans-d-age-de-50ml-a-1l","title":"Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml net","offer_id":54111427133773,"sku":"NISSK13B","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml net","offer_id":54111427166541,"sku":"NISSK13","price":10.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L net","offer_id":54111427199309,"sku":"NISSK23","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK13B-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-3-ans-d-age-de-50ml-a-1l-1l","title":"Sauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à  1L","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml net","offer_id":54111427232077,"sku":"NISSK5B","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml net","offer_id":54111427264845,"sku":"NISSK5","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml net","offer_id":54111427297613,"sku":"NISSK6","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L net","offer_id":54111427330381,"sku":"NISSK22","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK5B-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"cristaux-de-sauce-soja-6-a-10-ans-dage-lyophilisee-super-sel","title":"Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"300 g net","offer_id":54111427363149,"sku":"NISSK38","price":67.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g net","offer_id":54111427395917,"sku":"NISSK33","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK38-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-bio-tokiarubeshi","title":"Sauce soja BIO Tokiarubeshi*","description":"\u003cp\u003eChez Daitoku Shoyu, ils ne raccourcissent pas leur processus de brassage en ajoutant des micro-organismes cultivés ou en chauffant.\u003cbr\u003eIls protègent et ne changeront jamais la méthode de fabrication traditionnelle \/ brassage naturel qui permet aux micro-organismes qui se déposent dans le breuvage d'aider à créer une sauce soja au gré des saisons.\u003cbr\u003eCela vient de leur conviction que la véritable sauce soja est créée par les micro-organismes qui sont favorisés par le climat de leur région avec leur propre rythme de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"174\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduit issu de l’agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DAITOKU SHOYU","offers":[{"title":"300 ml net","offer_id":54111427428685,"sku":"NISDSH5","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml net","offer_id":54111427461453,"sku":"NISDSH5B","price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml net","offer_id":54111427494221,"sku":"NISDSH5C","price":19.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DSH5B-s.webp?v=1782141858"},{"product_id":"sauce-soja-kinbue","title":"Sauce soja Kinbue","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus.\u003cbr\u003ePlus la fermentation est longue, plus les protéines sont décomposées, ce qui accentue encore sa couleur brun foncé et ses saveurs complexes. Dans le cas du Koikuchi Shoyu, une période de fermentation plus longue est utilisée pour produire sa couleur foncée et faire ressortir sa saveur forte et son arôme riche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111431426381,"sku":"NISFUE16","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.8 L net","offer_id":54111431459149,"sku":"NISFUE4","price":21.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE16-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"sauce-soja-reduite-en-sel","title":"Sauce soja réduite en sel","description":"\u003cp\u003eSa maturation lente, de 9 mois au minimum, ainsi que son taux moins élevé en sel, lui confèrent des notes gustatives rondes, fruitées, équilibrées, riches en umami.\u003cbr\u003eLes consommateurs japonais et occidentaux plébiscitent de plus en plus une sauce soja moins salée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"500 ml net","offer_id":54111431491917,"sku":"NISCSH3","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml net","offer_id":54111431524685,"sku":"NISCSH4","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH3-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"sauce-soja-saishikomi-aritaya","title":"Sauce soja Saishikomi Aritaya","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Saishikomi incarne un savoir-faire d’exception, fondé sur un procédé unique de double fermentation. Élaborée à partir de soja local de la préfecture de Gunma, de blé, de sel et d’eau pure, elle subit une première maturation de 18 mois. Une seconde fermentation, enrichie de nouveaux apports de soja et de blé, prolonge ce travail patient pour au moins 18 mois supplémentaires, révélant une profondeur et une complexité aromatique hors normes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSignifiant littéralement « sauce soja fermentée deux fois », la Saishikomi se distingue par son intensité, sa richesse et son caractère rare. Aujourd’hui, elle représente moins de 1 % de la production totale de sauce soja au Japon, ce qui en fait un produit d’exception, prisé des connaisseurs et des chefs à la recherche de saveurs singulières et puissantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml net","offer_id":54111432376653,"sku":"NISAR1","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml net","offer_id":54111432409421,"sku":"NISAR2","price":23.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR1-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"sauce-soja-tennen-jyozo","title":"Sauce soja Tennen Jyozo","description":"\u003cp\u003eLa fermentation continue pendant 2 ans au minimum afin de développer ses fragrances caractéristiques.\u003cbr\u003eCette sauce soja crue, obtenue à partir de moromi affiné pendant plus de deux ans, est pasteurisée pour arrêter la fermentation et faire ressortir la couleur et la saveur naturelles de la sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme le dit le vieil adage : \"Premier koji (malt), deuxième kai (poinçonnage) et troisième hiire (pasteurisation)\", ces trois processus sont considérés comme les étapes les plus importantes et les plus difficiles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAinsi, la sauce de soja est un produit brassé pur par le processus de fermentation tels le vin et saké.\u003cbr\u003eCôté arôme, cette sauce exprime une belle sucrosité, des notes boisées, d’humus, de cacao, de chicorée, de noix séchée, de café, d’ovomaltine.\u003cbr\u003eLa bouche offre une salinité équilibrée, un umami puissant accompagné de touches presque viandées et légèrement fumées, beaucoup de longueur et une acidité très élégante.\u003cbr\u003eLa sauce soja Tennen-jyozo confirme sa condition d'assaisonnement tout usage.\u003cbr\u003eElle se caractérise par ses nuances colorées rougeâtres et brillantes, son arôme riche et agréable, son goût à la fois corsé et moelleux.\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jNw6eDlOz_A\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdées recettes (vidéo en anglais)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lW0Mie03FqI\" title=\"『Annaka Terroir Special Recipe』ARITAYA190th - English version\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"720 ml net","offer_id":54111432442189,"sku":"NISAR4","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"70 ml net","offer_id":54111432474957,"sku":"NISAR3","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR3-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sauce-soja-onctueuse-au-wasabi","title":"Sauce soja onctueuse au wasabi","description":"\u003cp\u003eLe nez surprend par ses notes viandées, relevées d’élégants accents boisés et gourmands. En bouche, la richesse s’exprime avec une salinité parfaitement maîtrisée, tandis que le wasabi révèle sa puissance avec finesse, sans jamais saturer les papilles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAISHOYA","offers":[{"title":"900 ml net","offer_id":54111433589069,"sku":"NISTSH2","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"120 ml net","offer_id":54111433621837,"sku":"NISTSH1","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSH1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-affinee-en-cuve-kioke","title":"Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke","description":"","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"360 ml net","offer_id":54111436865869,"sku":"NISTHI003","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.8 L net","offer_id":54111436898637,"sku":"NISTHI004","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI003-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-5-ans-d-age-de-50ml-a-1l","title":"Sauce soja 5 ans d'âge - De 50ml à 1l","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml net","offer_id":54111456264525,"sku":"NISSK15B","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml net","offer_id":54111456297293,"sku":"NISSK15","price":28.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L net","offer_id":54111456330061,"sku":"NISSK15C","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK15-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-a-lalgue-aosa","title":"Sauce soja à l'algue Aosa","description":"\u003cp\u003eL’algue aosa est également appelée aosa Nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre artisan, la maison Kojiya, maison fondée en 1816, fabricant réputé de miso et de sauce soja est situé près de Geku, le sanctuaire d'Ise-jingu, dans la ville d'Ise, préfecture de Mie.\u003c\/p\u003e","brand":"KOJIYA","offers":[{"title":"150 ml net","offer_id":54111490081101,"sku":"NISKOJI2","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml net","offer_id":54111490048333,"sku":"NISKOJI3","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOJI2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"sauce-soja-jinzaemon-affinee-3-ans-en-fut-de-bois-200-ml","title":"Sauce soja Jinzaemon affinée 3 ans en fût de bois, 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle est confectionnée avec des fèves de soja entières provenant de la région locale de Tango (Kyoto) et du blé japonais et du sel marin d’Akō. Le kōji est préparé à partir de graines de soja entières cuites à la vapeur sans pression et de blé torréfié, puis la sauce fermente et mûrit pendant trois ans dans des cuves en bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette fermentation lente et minutieuse fait naître la saveur et le parfum originels, doux et délicats, de la sauce soja.\u003cbr\u003eChez Onojin, les artisans utilisent autant que possible des ingrédients locaux.\u003cbr\u003eLa fermentation naturelle traditionnelle est une méthode de fabrication de la sauce soja qui permet une fermentation lente grâce aux variations naturelles de température au fil des quatre saisons, révélant ainsi le goût et l'arôme concentré originaux de la sauce.\u003cbr\u003eAu cœur des quatre saisons riches de Tango, nos artisans produisent leur sauce soja avec soin et méticulosité, selon des méthodes ancestrales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465203601741,"sku":"NISONOJI2","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI2.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"sauce-soja-sake-hishio-aux-lies-de-sake-de-riz-rouge-200-ml","title":"Sauce soja SAKE HISHIO aux lies de saké de riz rouge, 200 ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCette sauce soja a été développée par la brasserie de sauce soja Onojin (Kyoto), à partir de lies de saké provenant de Mukai Shuzo, une brasserie de saké située dans le village côtier d'Ine, à Kyoto — une région réputée pour sa pêche à la sériole (hamachi). Pour créer une sauce qui s'accorde parfaitement avec les poissons gras et pour révéler un arôme riche et une profondeur de saveur, la sauce soja doublement vieillie d'Onojin est mêlée aux lies de saké de « Ine Mankai ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes lies, issues d’un saké élaboré à partir d’un ancien riz rouge cultivé localement, apportent à la sauce une texture onctueuse, une légère douceur fruitée et une subtile acidité qui viennent équilibrer l’umami intense de la sauce soja. Après un long affinage, la sauce révèle une grande richesse aromatique, avec des notes délicates de saké, une belle rondeur et une longueur remarquable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un condiment original et raffiné, parfaitement adapté aux sashimis, poissons gras et autres préparations nécessitant une sauce soja à la fois puissante, élégante et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465278083405,"sku":"NISONOJI1","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI1.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"sauce-soja-crue-non-pasteurisee-nama-he-shi-ho-shoyu-shoyu-180-ml","title":"Sauce soja CRUE, non pasteurisée, Nama HE SHI HO SHOYU shoyu - 180 ml","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eLa sauce de soja emblématique de Yamato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest crue\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003esimplement pressée et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003emicro filtrée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e, sans pasteurisation, alors que la grande majorité des sauces soja sont pasteurisées. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eC’est précisément en s’abstenant de pasteuriser que\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eYamato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea réussi à obtenir le meilleur goût et la meilleure durée de conservation, tout en préservant la saveur naturelle de la purée de sauce de soja appelée «\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003emoromi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e». \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eElle est élaborée à partir de graines de soja et de blé japonais. Tirant le meilleur parti des 300 saveurs différentes issues du processus de fermentation, après la note salée prononcée, la douceur du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese déploie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eCôté dégustation, vous pouvez s\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eavoure\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003er\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003el’arôme et la saveur exceptionnels de la pâte de sauce soja non pasteurisée\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet découvrir u\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003en arôme et une saveur raffinés, sans excès de sel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e, u\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003ene saveur intense et un goût rafraîchissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eCette sauce est vivement recommandée à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003edéguster avec des sashimis, du tofu frais ou à ajouter à des plats mijotés. Sa profondeur et sa longueur en font un accompagnement idéal pour rehausser l’umami des plats tels que les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003epâtes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003ecarbonara.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eLe mélange de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede sauce soja\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(à base de graines de soja, de blé et de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e) et d'eau salée, qui est ensuite fermenté et vieilli, s'appelle «\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003emoromi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e» (purée ou moût de sauce soja) et constitue essentiellement la base de la sauce soja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003emoromi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(purée) est ensuite pressé à l'aide de plusieurs couches de tissu. Aucune pasteurisation ni filtration n'est effectuée, d'où le terme de sauce soja « brute ». Comme elle contient des micro-organismes vivants et des enzymes tels que la moisissure de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e, des bactéries lactiques et de la levure, elle continuera à fermenter et à mûrir si elle n'est pas traitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eSauce de soja brute et \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003emicrofiltrée\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eAu lieu d’être pasteurisée, cette sauce de soja brute est obtenue en éliminant les impuretés et les micro-organismes grâce à une filtration de précision. Les plus de 300 composants aromatiques de la purée de sauce de soja, tels que les notes de fleurs, de fruits et de café, ainsi que les enzymes actives produites par le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e, sont préservés.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW76038280 BCX0\"\u003eYamato’Hishi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eutilise des graines de soja entières et procède à une fermentation naturelle dans des fûts en bois, ce qui explique l’umami et l’arôme supérieurs de cette sauce !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eMoromi de sauce soja pasteurisée\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eSauce soja qui a été pasteurisée pour inactiver les micro-organismes. L’arôme de la sauce soja pasteurisée s’échappe petit à petit du récipient. Des études montrent également que le fait de chauffer une sauce soja déjà pasteurisée diminue encore davantage son arôme.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW76038280 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003eL’arôme de la sauce de soja atteint son apogée lorsqu’elle est chauffée pour la première fois ! La particularité de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esauce soja\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecrue Yamato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest qu’elle vous permet de profiter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003echez vous de l’arôme d’une sauce soja fraîchement préparée, qui se dégage sous l’effet de la chaleur pendant la cuisson. Ne la pasteurisez pas une deuxième fois\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW76038280 BCX0\"\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW76038280 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YAMATO SHOYU MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815124521293,"sku":"NISYSS2","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS2.webp?v=1790176466"},{"product_id":"sauce-soja-moromi-200g","title":"Sauce soja moromi - 200g","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eLa sauce soja\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eshoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003emoromi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un délice profondément aromatique autrefois réservé aux maîtres brasseurs, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003esuper-aliment\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efermenté naturellement, riche en moisissure\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e, en levure et en bactéries lactiques. Elle est l’essence même de la sauce soja avant son pressage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMoromi est le fondement même de la sauce soja\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eYamato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e. Obtenu en mélangeant une culture de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec de la saumure, puis en le laissant fermenter et vieillir lentement, il est récolté juste avant le pressage, lorsque sa saveur est à son apogée, à la fois complexe et éclatante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eCette pâte de fermentation vivante offre une richesse naturelle en nutriments, notamment des composants microbiens (moisissure de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e, levure et bactéries\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003elactiques), ainsi que des peptides, des vitamines et des acides organiques formés pendant la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eCette sauce a été conçue pour être dégustée au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eTraditionnellement, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMoromi est très périssable et rarement disponible en dehors de la brasserie. Chez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eYamato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e, des artisans qualifiés filtrent soigneusement le\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003emoromi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet lui appliquent un traitement thermique doux, ce qui le rend sûr et pratique à utiliser directement à partir de la bouteille, dans votre cuisine ou à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eMême après le traitement thermique, les composants bénéfiques des micro-organismes subsistent, vous permettant de profiter de ses bienfaits en toute confiance au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eChoisir cette sauce, c’est opter pour un choix durable, zéro déchet, toute la saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eGénéralement, les résidus de sauce soja sont jetés après le pressage. En proposant le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMoromi sous sa forme non pressée, notre brasseur élimine le gaspillage et donne une nouvelle vie à cet ingrédient riche et savoureux, une illustration de l’engagement de Yamato en faveur d’un surcyclage responsable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eOnctueux, polyvalent et prêt à l’emploi, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eShoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMoromi s’intègre sans difficulté à n’importe quel plat. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eQue ce soit dans les marinades, les soupes, les fondues ou en touche finale, il sublime votre cuisine en lui apportant profondeur et umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eConditionné dans un flacon souple pratique pour un dosage facile, il est conçu pour un usage quotidien afin d’apporter l’art de la cuisine au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà votre table.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW96761706 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003eCette sauce est i\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003edéale pour accompagner les sushis, mariner du poulet ou du concombre, ou encore pour apporter la touche finale à des légumes sautés et des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW96761706 BCX0\"\u003eudon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW96761706 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW96761706 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YAMATO SHOYU MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815140872525,"sku":"NISYSS3","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS3.webp?v=1790174651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/471.jpg?v=1781516677","url":"https:\/\/kureanskincare.com\/collections\/shoyu-salee.oembed?page=3","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}